Выращивание капусты на рассаду в Сибири – фото, описание и уход

Когда садить капусту в Сибири (на рассаду и в грунт): Опыт сибиряка + Лунный календарь 2019

Личным опытом выращивания капусты в Сибири делится Светлана Щербак из Красноярска:

Капусту в Сибири выращивают только рассадным способом. Исключение составляет только пекинка — ее скороспелые гибриды можно сеять сразу на постоянное место. По большей части выращивают белокочанную капусту — ранние, среднеспелые и поздние сорта. Для каждого из них агрономическая наука предписывает свои сроки посева.

Содержание статьи:

  1. Рекомендованные в литературе сроки посева капусты в Сибири.
  2. Личный опыт: Когда я предпочитаю садить капусту на рассаду?
  3. Благоприятные дни для посева капусты в 2019 году: Лунный календарь (для Сибири, МСК +4).
  4. Личный опыт выращивания рассады капусты в Сибири: Полезные советы.

Сроки посадки капусты в Сибири

Каждый огородник нарабатывает собственный опыт, когда и как садить тот или другой овощ. Кто-то обращается к авторитетам, другие заглядывают в Лунный календарь, но есть и такие, кто действует методом проб и ошибок.

Когда садить капусту – рекомендации специалистов

Относительно белокочанной капусты огороднические форумы и сайты почти единодушны:

  • раннюю нужно сеять во 2-3 неделю марта,
  • среднего срока созревания – с 4 недели марта до 3 недели апреля,
  • позднеспелые сорта – в первые 3 недели апреля.

И резюмируют – посеять семена следует за два месяца до предполагаемого срока высадки капусты на грядку.

На пачках с семенами производители размещают советы по агротехнике. Касаемо сроков посадки капусты эти рекомендации в целом совпадают с теми, что можно найти на просторах Интернета.

Когда я сею капусту: Личный опыт

В нашей семье, да и у всех знакомых земляков-огородников в Сибири, принято любую капусту сеять в последнюю неделю апреля или в начале мая. Управиться нужно до 5 мая. Да, сроки существенно отличаются от тех, что рекомендуют. Но капуста, несмотря на это, вырастает на славу!

Следуя собственной многолетней практике:

  • семена белокочанной капусты всех сроков созревания высеваю с 25 апреля до 5 мая,
  • высаживаю рассаду на гряду в первой половине июня.

Здесь стоит пояснить следующее. Рассаду сею двумя способами:

  • в первом случае – в обычную грядку, ставлю невысокие дуги, укрываю в несколько слоев пленкой и укрывным материалом;
  • другой вариант – в большие ящики в летней теплице из поликарбоната, и снова – дуги, полиэтилен, садовый укрывной материал.

В конце апреля у нас и грядка под пленкой может прогреться, и в теплице температура подходящая. В марте или начале апреля еще холодно, а то и снег лежит.

Пробовала сеять в «правильные» сроки в соответствии с рекомендациями агрономов, в небольшие ящички в зимней теплице. Почему-то рассада выросла слабая, бледная, вытянутая. Поэтому вернулась к «неправильным», но проверенным срокам .

Благоприятные даты по Лунному календарю 2019

Для всех видов капусты благоприятными днями в Лунном календаре на 2019 год для центра Сибири указаны такие даты:

  • в марте – 10 (с 14:00), 11 и 12, 15 и 16 числа;
  • в апреле – 6 (с 16:00), 7 и 8, 11 и 12, 13 (до 15:00), 17 (с 19:00), 18 (до 18:00);
  • в мае – 8 (с 17:00), 9 и 10, 15 — 17. числа;
  • в июне – 5 и 6, 9 — 15, 16 (до 16:00).

Так советует Лунный посевной календарь, составленный для садоводов-огородников Сибири (МСК +4, Красноярский край). Электронную версию данного календаря в формате цветной таблицы мы нашли в блоге «Яблочкины» (yablochkini.ru). Для того, чтобы увеличить изображение, кликните по картинке. Вы также можете скачать и распечатать календарь, сохранив изображение на компьютер и нажав «Печать». На наш взгляд, очень достойный календарь! Попробовали распечатать, чтобы пользоваться — получается читабельно, хоть и мелковато на листе формата А4.

Обратить самое пристальное внимание стоит на предпоследнюю строчку — Неблагоприятные дни для посева и посадки растений . Эти даты выделены жирным шрифтом, и если не получается садить капусту и другие растения в благоприятные даты, главное — отказаться от посевных работ в «опасные» дни (Новолуние, Полнолуние и Луна в знаке Водолея).

Выращивание капусты в Сибири. Мой опыт

Выращиваю несколько разновидностей капусты – краснокочанную, брюссельскую, кольраби, пекинскую. Но больше всего обожаю белокочанную! Сажу много, разных сортов… Только для заквашивания отбираю 65-70 килограммов, да еще для зимнего хранения закладываю столько же. Ну и, конечно, с июля капуста на столе почти каждый день.

Лучшие сорта для Сибири

Соглашусь с мнением бывалых огородников: в деле выращивания белокочанной капусты важно правильно подобрать сорта, найти свои, подходящие для конкретных условий — микроклимат участка, состав почвы, сроки созревания, даже вкусовые предпочтения семьи!

Для короткого сибирского лета рекомендуют выбирать ранние и среднепоздние сорта. Именно такие в моем арсенале, к примеру в этом году: парочка ранних (Номер первый Грибовский 147, Чудо ультрараннее), четыре-пять среднего срока (Ринда, Подарок, Слава, Краутман F1). Но есть и те, что относят к поздним, например, каждый год сажаю Сахарную голову и старый, проверенный сорт — Московскую позднюю.

Посев на рассаду

Для рассады беру обычную огородную землю. Добавляю песок (примерно ¼ часть) и древесную золу. Пропорции и состав хороши для условий моего участка: почва плотная, хотя и супесчаная, плодородная, с большим количеством органики.

В ящики насыпаю сантиметров на 4-5 ниже бортиков. Проливаю таким составом: на ведро воды стакан Фитоспорина, таблетка Инта-вира, немного марганцовки. Жду, когда почва подсохнет.

Делаю бороздки, глубиной примерно 1 см, расстояние между рядками сантиметров 5-7. Семена раскладываю через 1 см, присыпаю, слегка уплотняю и увлажняю.

Укрываю пленкой и укрывным садовым полотном. Это укрытие держу до полных всходов, только слежу, чтобы почва не пересыхала.

Уход за рассадой

Когда появились все сеянцы, укрытие снимаю (если рассада живет в летней теплице). Но они все равно успевают вытянуться.

Вот тут и пригодилось расстояние в несколько сантиметров до края бортиков, помните? Прореживаю сеянцы (оставляю через 2-2,5 см) и досыпаю землю до семядолей. Сыплю в междурядья, разравниваю, чтобы занять всю площадь ящика.

После этого укрываю рассаду только в первые холодные ночи, да и теплицу на весь день открываю настежь. Рассада получает достаточно света, не вытягивается, растет крепкой, хотя и не быстро.

Дополнительно не подкармливаю, только поливаю при необходимости. Один раз, в самом начале, поливаю растюшки и землю бордоской жидкостью: медный купорос, входящий в ее состав, отличное средство профилактики «черной ножки».

Высадка в открытый грунт

В начале июня моя капустка все еще невысокая, сантиметров 10-12, но с 3-4 настоящими листочками, крепкая и бодрая. Стебель и нижняя часть листьев со слегка фиолетовым оттенком, как и положено здоровой капустной рассаде.

В это время в наших краях наступает массовая высадка капусты в грунт. Мои растюшки приживаются все, не болеют.

На гряду высаживаю в два ряда, по схеме 40х40 (примерно). Между растениями поздних сортов в шахматном порядке высаживаю ранние. Когда сниму эти раннеспелые, остальные получают дополнительно пространство, как раз во время набора массы.

Поливаю обильно, теплой водой. И это, по-моему, самое важное условие для белокочанной капусты.

Один раз за сезон опрыскиваю грядки раствором Фитоспорина. Если появляются вредители (капустница, слизни), борюсь с ними химическими средствами.

Увы, в щадящих народных способах разочаровалась, эффект от них кратковременный. Но почему-то насекомые появляются не каждый год, и это радует. Возможно, спасают бархатцы, коих на огороде — просто море!

Убираю капустку в конце сентября или начале октября. В погреб на зимнее хранение закладываю в ноябре, в последние годы это Сахарная голова, Ринда, Подарок.

Собственная сочная свежая капуста на нашем столе до апреля, а вкуснейшая квашеная – до следующего урожая.

Светлана Щербак, Красноярский край

Посадка рассады капусты в Сибири

Рассада капусты в Сибири выращивается немного иначе, чем в других регионах. Это связано с климатическими особенностями: длительностью светового дня и суточными температурными колебаниями. Свои коррективы в процесс вносит позднее наступление лета и его краткосрочность.

Посадка рассады капусты в Сибири

Выбор сортов

Суровые погодные условия не являются преградой для выращивания любых видов капусты в открытом грунте на территории Сибири, но для получения щедрого урожая этого овоща необходимо соблюдать некоторые правила. Сначала выбирают наиболее подходящие для этого сорта.

Как показывают исследования селекционеров, почти все разновидности овоща пригодны для выращивания в условиях короткого сибирского лета, но лучшие урожаи дадут растения капусты:

Некоторым огородникам удается вырастить довольно большие урожаи пекинской капусты, а также кольраби и брокколи.

Наиболее подходящими сортами и гибридами белокочанной разновидности для регионов Сибири являются те, что отличаются ранним созреванием и морозостойкостью. Среди них выделяют:

  • Раннеспелые: Золотой гектар, Номер первый полярный К-206.
  • Среднеспелые: Слава 1305, сибирячка 60, Слава Алтайская 157, Белорусская 455, Циклон-F1, Северина-F
  • Поздние: Подарок, Лебяженская улучшенная, Белоснежка, Северянка-F

Чаще всего дачники Сибири сеют семена среднеспелых сортов капусты, опасаясь замерзания ранних и поздних растений. Этого можно избежать, если высеять семена в правильные сроки.

Высадка рассады

Выращивание капусты на рассаду в Сибири начинают с посева семян в ящики, горшки или одинарные торфяные стаканы. Для каждой разновидности растений соблюдают примерные сроки высеивания семян.

Семена раннеспелых сортов белокочанной и краснокочанной капусты садят в грунт в первой декаде марта. Растения, урожай которых можно собрать в середине лета, высеивают во второй половине апреля, а семена овоща позднего созревания — с 20 марта до 10 апреля.

Подготовка грунта

Прежде чем сеять семена капусты на рассаду, следует подготовить почву. Важно сделать это в срок, ведь до заделки семян грунт должен хорошо прогреться.

Высевку семян растения, выращиваемого безрассадным способом (брокколи и пекинской), проводят только после того, как температура земли достигнет 5°С. Определить это время можно, посмотрев на градусник, измеряющий температуру атмосферного воздуха, а затем отнять число 7. Разница и будет температурой земли на глубине 15 см.

Землю в парниках поливают марганцовкой и накрывают клеенкой. Покрытие желательно оставить на 3 дня. После этого его приподнимают и повторяют операцию.

Отбор и посев семян

Перед тем как высевать семена, производят их предпосевную обработку. Сеять капусту рекомендуют только после выбраковки мелких семян. Также многие дачники рекомендуют замачивать зернышки в слабом растворе перманганата калия (марганцовки). Семена, которые не имеют сильных зародышей внутри, также имеют изъяны, незаметные глазу, обязательно всплывут на поверхность. Выбракованные семена следует собрать и утилизировать.

После этого рекомендуют:

  • поместить зерна на 20 минут в воду с температурой 5°С;
  • сцедить жидкость, а семена положить на 10 минут в морозилку;
  • приготовить питательную жидкость со стимулятором роста, поместить зернышки в емкость и оставить набухать на 12 ч.;
  • слить воду и завернуть зерна в хлопчатобумажную ткань, после этого — отправить сверток в холодильник на сутки.

После такой обработки сроки от посева до всходов сокращаются, а из семян прорастают сильные ростки. Подобным образом обрабатывают семена овоща любой разновидности, в том числе брокколи и цветной.

Глубина заделки любого сорта капусты в грунт составляет 1 см. Если углубить семечко, первые ростки будут пробиваться на поверхность дольше недели.

Чтобы ускорить появление первых листов, парник обильно поливают в день посева, а затем закрепляют на нем клеенку. Это позволяет не только сохранить тепло, но и пропускать солнечный свет.

Посадка в грунт

Посадку капусты в грунт производят, когда саженцы достигнут определенного возраста. Для разных видов сеянцев этот срок различный:

  • для ранних сортов — 60 дней;
  • для среднеспелых — 40 дней;
  • для поздних — не менее 35 суток.

Также следует учитывать время, которое должно пройти с момента всходов до полного созревания. Основываясь на этом, рекомендуют высаживать ранние сорта и гибриды в период с 25 апреля по 15 мая, средние — с 15 мая до 15 июня, а поздние — с 1 по 10 июня.

После пересадки еще примерно неделю растения будут болеть. На них могут пожухнуть листочки, а сами саженцы склониться к земле. В период адаптации рассаде нужен особый уход и внимание.

Садить растения на постоянное место следует так:

  • Подготовить с вечера грядку подходящего размера. Расчет ведут, исходя из того, что расстояние между корнями ранних сортов должно быть не меньше 40 см, а поздних и средних — около 50 см. Оптимальным способом посадки является квадратно-гнездовой метод.
  • Лунки обязательно поливают слабым раствором марганцовки.
  • Растение выкапывают из ящика или освобождают из стаканчика. Важно не повредить ком земли, иначе растение будет страдать.
  • Помещают саженец в лунку и слегка заглубляют его, присыпав землей. Нельзя допускать, чтобы земля попала в листовую розетку, иначе растение не выживет. Если такое случилось, загрязнение как можно скорее убирают.
  • Саженцы поливают теплой отстоянной водой, а затем присыпают лунки мягкой сухой землей.
Читайте также:  Выращивание вишни Антрацитовая - фото, описание и уход

На следующий день после посадки растения обязательно поливают и снова накрывают оголившиеся места стеблей капусты сухой землей. Чтобы уменьшить риск порчи, после пересадки садят только сильные кусты. Все больные и тонкие растения выбрасывают.

Защита кустов

Важно оградить растения от попадания прямого солнечного света. Если прогнозируются ночные заморозки, саженцы накрывают банками или агроволокном. Если под рукой нет ни того, ни другого, растения ограждают ветками деревьев с распустившимися листочками. Заграждение должно быть густым, а высота его — примерно в 1,5 раза выше самих кустиков.

Рыхление

Укоренившиеся растения нуждаются в окучивании и частом рыхлении почвы. Такие приемы ухода помогут овощу развить мощную корневую систему. Некоторые огородники советуют мульчировать почву. Делать это можно, только если на участке нет улиток. В противном случае слизни обязательно поселятся в сыром месте.

Полив

Рассаду, высаженную в открытый грунт, регулярно и обильно поливают. Важно орошать не только лунку, но и всю поверхность грядки. Можно использовать вертушку, но это приспособление лучше всего применять вечером: за ночь листы капусты просохнут, поэтому яркие лучи солнца не смогут прожечь их через капли воды.

Подкормка

Подкормку рассады капусты нужно производить регулярно. Первую подкормку высаженной рассады капусты проводят только через 2 недели после посадки. Обязательно дожидаются, когда растения приживутся и выпустят новый лист. До этого времени саженцам достаточно минералов, находящихся в почве. Лучшим удобрением для молодых растений является гумат или настой коровьего навоза, разведенный водой в пропорции 1 к 10.

Особенности выращивания некоторых разновидностей капусты

Некоторые разновидности капусты очень привередливы. Они плохо переносят пикировку из-за слабой корневой системы. Огородники отмечают, что брюссельская и пекинская капуста больше всего подвержены порче.

Саженцы этих разновидностей листового овоща практически не приживаются после пересадки, поэтому их семена высевают прямо в лунки. Места посева утепляют до первых всходов с помощью спандбонда или куполов из клеенки. Также лунки накрывают перевернутыми стеклянными банками.

В климатических условиях Сибири сложно вырастить цветную капусту. Этот овощ весьма чувствителен к перепадам температуры. Чтобы растение сформировало красивую завязь и развило ее до нужных размеров, нужно много света. Хороший урожай капусты такого вида получают лишь в случае, если рассада высажена на постоянное место в подходящем возрасте. При выборе места для высадки саженцев предпочтение отдают черноземам. Истощенные почвы перед высадкой цветной капусты удобряют гумусом или химическими удобрениями с высоким содержанием азота. Растения на момент пересадки должны достичь 55 суток.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Злейшими врагами капустных грядок являются:

  • слизни;
  • капустная бабочка и ее гусеницы;
  • крестоцветная блоха.

Наилучшим способом избавления от летающих вредителей является обработка инсектицидами.

В борьбе с ползучими паразитами можно справиться народными методами. Слизней и улиток выживают молотым красным горьким перцем: им посыпают лунки и междурядья. Пространство между растениями поливают соленой водой. На 10 л воды используют не больше 200 г поваренной соли.


Описания и характеристики сортов капусты для посадки в Сибири

Неопытные огородники полагают, что в климате Сибири, где случаются серьёзные заморозки, нельзя выращивать капусту. Однако эту культуру уже давно и с успехом культивируют в северных регионах. Более того, благодаря устойчивости к низким температурам капуста — одна из основных культур, выращиваемых в Сибири. Но учитывая, что условия региона малопригодны для посева овоща в открытую почву, важно не только выбрать подходящие сорта, но и подготовить семена, получить хорошую рассаду и обеспечить растениям полноценный уход.

Топ-13 лучших сортов капусты для Сибири

В условиях резко континентального сибирского климата самыми востребованными среди дачников являются такие виды капусты, как белокочанная, цветная и пекинская. Для высадки рассады данной культуры в этом регионе нужно подбирать неприхотливые сорта, крайне устойчивые к морозам.

Белокочанная капуста

Чаще других в Сибири культивируют белокочанные сорта. Эта культура наиболее приспособлена к холодному климату. Кроме того, разновидности и гибриды такой капусты совмещают в себе высокую урожайность, отменный вкус и стойкость к негативным внешним факторам.

Июньская

Это раннеспелый вид, дающий первый урожай через 2 месяца после посадочных работ. Кочаны довольно большие — средний вес составляет 2,5 кг. Плотность у овощей средняя. Данная разновидность признана одной из самых стойких к растрескиванию.

Это суперскороспелый гибрид: кочаны готовы к сбору спустя всего лишь 40–45 дней от даты пересадки рассады. Эта капуста некрупная — масса 1 экземпляра примерно равна 1,0–1,5 кг. Форма шарообразная, со средними показателями плотности. Вкусовые характеристики отменные, поэтому овощ чаще используется свежим.

Надежда

Сорт, одновременно скороспелый и урожайный. С 1 м² грядок можно снять 5–7 вилков массой до 4,5 кг. Капуста Надежда прекрасно адаптируется к суровой погоде и легко переносит прохладный летний сезон.

Подарок

Один из подходящих сортов двухлетней капусты для сибирского климата. Подарок чаще используется для засолки. Овощ созревает на 110–120-е сутки после высаживания молодых кустов в первые дни лета. Кочаны плотные, округло-плоские, вес одного овоща — от 2,5 до 4,5 кг.

Слава-1305

Это классический представитель белокочанной капусты, известный высокими показателями урожайности. Овощ можно убирать на 85–100-й день со дня высадки саженцев в землю. Кочаны шаровидные, плотные, массой 2,5–4,5 кг.

Юбилейный

Преимущества этого сорта — большой срок хранения и замечательный вкус, благодаря чему овощ употребляют как в квашеном виде, так и в свежем. Вегетативная фаза капусты сорта Юбилейный со дня посадки в открытый грунт до уборки первых вилков составляет примерно 3 месяца. Плотность у кочанов довольно высокая, а вес — от 1,5 до 4 кг.

Амагер

Амагер — поздняя форма, дающая первые зрелые кочаны на 120-й день после пересадки саженцев в огород. Овощи слегка приплюснуты, вес средний — 3,0–3,5 кг. При хранении вкусовые свойства этого сорта не только сохраняются, но и улучшаются.

Крюмон

Ещё один позднеспелый гибрид. Крюмон рекомендуют для культивирования в Сибири за счёт продолжительных сроков хранения — до 180 дней. Овощи готовы к сбору на 125–135-е сутки. Круглые кочаны средних размеров (по 2 кг) очень плотные, имеют отменные дегустационные свойства.

Цветная капуста

Следующий по популярности в Сибири вид капусты — это цветная. Стоит выделить наиболее достойные её сорта для данного региона.

Мовир

Суперранний и очень устойчивый гибрид, предназначенный для культивирования на открытой грядке. Неприхотлив в уходе. Легко переносит низкие температуры и прекрасно растёт в более жарком климате.

Также ценится за отменный вкус. Вегетационная фаза составляет примерно 54 дня. Головки белые. Вес стандартного кочана не превышает 1,3 кг.

Снежный шар

Позиционируется как сорт, наделённый стойкостью к холодной погоде, иммунитетом к заболеваниям, способностью долгое время оставаться свежим при продолжительном хранении.

Максимальная масса кочана составляет 600 г. Полость твёрдая, головка бугристая, при этом симметричная и правильной формы. Снежный шар созревает на 2-й месяц после высаживания молодых кустов в грунт.

Цветной экспресс

Одна из самых плодоносных и морозоустойчивых форм среди этого вида капусты. Ранний гибрид выращивают как в теплицах, так и в открытой почве. Вегетация, как правило, не продолжается более 2 месяцев. На закрытых грядках этот срок часто сокращается до 55 суток. Средняя масса овоща не превышает 0,5 кг.

Капуста брокколи

Для культивирования в Сибири подходящим является также ряд сортовых разновидностей брокколи.

Цезарь

Скороспелая форма брокколи. Урожай можно убирать несколько раз за сезон, и даже в суровых климатических условиях, так как после срезания плодов вскоре формируется новая завязь.

Огородники отдают предпочтение Цезарю благодаря изумительным вкусовым свойствам и относительно длительным срокам сохранности головок. Средний вес овоща составляет 600–900 г. Кроме того, сорт обладает высокой сопротивляемостью недугам, часто поражающим капусту.

Витаминная

Раннеспелая капуста с превосходными вкусовыми качествами. Первый урожай с даты посадки можно собирать на 65–70-е сутки. Головки некрупные (до 250 г.)

В случае с сортом Витаминная убирать созревшие плоды вовремя особенно важно. Минусом вида является короткий срок хранения. Эту брокколи необходимо сразу использовать в пищу либо законсервировать.

Пекинская и декоративная капуста

На первый взгляд хрупкая пекинская капуста тоже подходит для культивирования в суровом сибирском климате.

Местные огородники выделяют следующие, наиболее подходящие сорта:

  1. Веснянка — скороспелая разновидность, созревающая за 35 суток после посева семян и выдерживающая непродолжительные заморозки до –10°С.
  2. Оранжевый мандарин — один из самых урожайных сортов, кочаны которого имеют вес до 1 кг. Вегетативная фаза этой капусты насчитывает примерно 40 дней.

Что касается декоративных видов, то сибирские огородники приспособились возделывать скороспелый высокоурожайный гибридный сорт Виктория. Его головки достигают массы 2 кг. Это неприхотливый гибрид, сохраняющий урожайность даже при приходе холодов. Немного менее востребованы декоративные разновидности Кудесница и Ленок. 1 – пекинская капуста Веснянка; 2 – декоративная капуста Виктория; 3 – капуста пекинская Оранжевый мандарин

Особенности посадки капусты в Сибири

Агротехнические методы возделывания и мероприятия по уходу за различными видами этой культуры в условиях севера схожи. Основной способ возделывания овоща — рассадный.

Вырастить хорошую рассаду можно таким способом:

  1. Уложить в ящики субстрат из дерновой земли и комплексного удобрения.
  2. Предварительно отобранные, самые крупные и качественные семена необходимо окунуть на 1 минуту в горячую воду. После этого переложить в ёмкость с холодной водой. Ростки показываются на 4–5-й день.
  3. Для обеспечения правильного роста корней и замедления вытягивания стеблей температуру в помещении, в котором растёт рассада, следует снизить до +10°C, а также обеспечить хорошее освещение.

Пикировку следует делать тогда, когда отрастут первые настоящие листья. Для предотвращения потери влаги и искривления стеблей рассаду нужно слегка посыпать песком. До отправки на грядку молодые растения следует подкармливать в 3 этапа.

Пересадку выполняют, когда стебель достигает высоты 20–30 см у поздних и среднеспелых сортов и 20 см — у ранних разновидностей. Перед этим почву в огороде тщательно орошают — по 20 л воды на 1 м².

Как нужно ухаживать за капустой в Сибири

Важным условием культивирования этого овоща является обеспечение постоянной умеренной увлажнённости грунта. Режим полива должен быть интенсивным, особенно в сухую погоду.

На первом этапе вегетации на каждый саженец тратится 2–3 л воды с промежутком в 3–4 дня. Норма увлажнения — 15–20 л на 1 м². Орошать посадки лучше вечером и тёплой водой. Полив нужно проводить, пока не разрастутся корни. Ранние сорта необходимо увлажнять 3–4 раза, поздние — 5–6 раз и более.

В увлажнённых районах хороший результат даёт окучивание капусты, которое следует делать до разрастания вилков и смыкания листьев. Окучивание способствует лучшему прониканию влаги к корням.

После отрастания розетки проводят первую подкормку. Удобрять культуру нужно 1–2 раза, совмещая процедуру с поливом.

Норма внесения питательных веществ на 1 м²:

  • мочевина — 5 г;
  • двойной суперфосфат — 5 г;
  • сульфат калия — 6 г.

Для второй подкормки количество калия следует увеличить, а азота — уменьшить. Вносить удобрения надо до середины июля либо до смыкания листьев. Чтобы культуру не поразили болезни и не атаковали вредители, в почву перед высевом семян необходимо добавить коллоидную серу или золу (20 г на 1 м²).

А после пересаживания в открытый грунт кусты нужно обработать «Карбофосом» (60 г на 10 л воды). Интервал между опрыскиваниями составляет 10 дней. Из традиционных средств эффективны настой полыни, чеснока, лука или молотый горький перец.

Особенности сбора, транспортабельности и хранения урожая

В регионе с долгими зимами сохранность кочанов непосредственно зависит от их своевременной уборки по всем правилам. А время сбора капустного урожая — от степени созревания конкретного сорта. Раннеспелые разновидности убирают в середине лета при формировании рыхлого вилка.

Если запоздать с уборкой капусты, она может подмёрзнуть, что повлияет на её сохранность. Впрочем, подмёрзшие кочаны можно спасти — дать оттаять на корню, а затем срезать.

Позднеспелые и среднеспелые виды собирают по завершении второй стадии роста кочанов. Чем плотнее сформирован овощ перед сбором, тем дольше и лучше он будет сохраняться. Перезревшая капуста растрескивается, лопается, что уменьшает срок хранения урожая.

Работы по сбору овоща желательно выполнять в сухую погоду. Необходимо обрезать кочаны так, чтобы не нарушить их целостность. Кочерыжки стоит оставлять максимально длинными, а также сохранять 2–3 прилегающих зелёных листка. Допустим и метод выкручивания капусты из грунта вместе с корневищем.

Кочаны, имеющие длинные кочерыжки, связывают друг с другом и хранят подвешенными. Подгнивающие листы время от времени удаляют.

Капусту можно также обернуть бумагой и разложить по полкам в погребе, либо выложить в решётчатые ящики. Укладывать кочаны необходимо кочерыжками внутрь. Хранилище для капусты следует предварительно продезинфицировать.

В нём важно поддерживать температуру воздуха от 0 до +1°С и влажность 85–95%. В помещении также необходимо обеспечить качественную циркуляцию воздуха. Если соблюдать все правила, срок хранения овоща составит 5–6 месяцев.

Итак, культивирование капусты в сибирском регионе — это не просто мечта огородника, а вполне реальная программа посадки, проверенная многолетним опытом. Многие дачники уже долгое время выращивают эту культуру, получая вознаграждение за свои труды в виде хорошего урожая хрустящего овоща.

Читайте также:  Выращивание черешен из косточки - фото, описание и уход

Выращивание рассады капусты из семян: когда и как сеять

Суровый климат подразумевает особенности выращивания капусты. Агрономы и огородники Сибири используют преимущественно рассадный метод.

Определить, когда сеять капусту на рассаду можно с учетом ряда факторов:

  1. Продолжительности светового дня.
  2. Изменений среднесуточной температуры.
  3. Период наступления лета.
  4. Продолжительности теплого периода.

Преимущества выращивания таким методом

Применение рассадного метода помогает увеличить вегетационный период растений и ускоряет созревание плодов. В домашних и тепличных условиях всходы легче защитить от вредителей. Рассадный метод исключает необходимость прореживания грядок. В тепличных условиях комфортный микроклимат, который обеспечит стабильный рост культуры и устойчивость к внешним факторам.

Правильный выбор сорта

Учитывая особенности климата отдельных регионов Сибири, важно подобрать сорта капусты, которые дадут урожай в этой местности. Наблюдения селекционеров показывают, что высокие показатели урожайности у капусты:

Богатые урожаи получают опытные овощеводы, выращивая культуры капусты:

Пекинскую капусту высеивают в открытой местности. Это связано с кратностью периода созревания и стойкостью к изменениям погоды.

Для сурового климата выбирают средние сорта капусты, которые хорошо переносят морозы.

Популярностью пользуются также раннеспелые сорта. Поздние выращивают реже. Стоит отметить, что для хранения, засола и квашения более подходящими считают поздние культуры. Их выращивание в Сибири требует особого внимания.

Специфика выращивания рассады капусты в домашних условиях

Независимо от сорта семян, выращивать капусту рассадным методом можно в домашних условиях. Урожай зависит от ряда условий:

  1. Выбора семян.
  2. Подготовки посадочного материала.
  3. Грунта.
  4. Ухода.
  5. Периода посадки.
  6. Микроклимата помещения.

Учитывая особенности роста культуры и потребности можно достичь хорошего результата. Опыт селекционеров поможет правильно организовать работу.

Выбор оптимального срока

Определить точную дату посева того или иного сорта сложно. Очевидно, что период посадки актуален с февраля по апрель.

Учтите, что с момента посева проходит около 10 дней до появления первых всходов.

Рост культуры до периода высаживания в открытый грунт длится до 55 дней. Общий период выращивания рассады составляет до 65 дней.

Компании, реализующие посадочный материал дают рекомендации сроков посева. Их печатают на упаковке семян. Можно руководствоваться общепринятыми правилами:

  1. Ранняя культура высевается в начала марта, и до конца месяца.
  2. Посадить средние сорта лучше с 25 марта до 25 апреля.
  3. Поздние сорта капусты высевают с начала апреля до двадцатых чисел месяца.

Июньскую капусту выращивают за два месяца. Преимущество сорта состоит в морозостойкости. Раннеспелый сорт дает высокую урожайность. Он популярен во всех регионах.

Посев семян ранних культур в Подмосковье рекомендовано выполнять в начале апреля и пересаживать растения в открытый грунт ближе к середине мая. В Сибири этот процесс происходит ближе к концу месяца, из-за разницы температурных особенностей регионов.

Выбор посадочного материала напрямую зависит от целей использования плодов. Для начала определите, когда вам нужны плоды и для чего они предназначены. Исходя из потребностей, определите нужный срок созревания растений и характеристики.

Важно учитывать следующие особенности:

  1. Раннеспелая капуста приносит скромный урожай. Ее головки выделяются средней плотностью и весом до 1,5 кг.
  2. Средние сорта дают богатый урожай и подходят не только для сезонного потребления, но и для засола.
  3. Поздние культуры долго хранятся и подходят для консервации.

Покупка качественных семян

Важным фактором, влияющим на урожайность, является посевной материал и его характеристики. Выбирать семена нужно тщательно и без спешки.

Помните! Материал может быть просроченным, неправильно храниться, содержать нежелательные примеси и другие погрешности. Такие семена принесут маленький урожай или вообще не дадут всходов.

Соблюдение простых правил обеспечит ожидаемый результат от покупки:

  1. Выбирайте продукцию известных производителей, заслуживших хорошую репутацию.
  2. Покупку лучше осуществлять в специализированных торговых точках, где соблюдаются условия хранения и целостность упаковки.
  3. Обращайте внимание на информацию, которую предоставляет производитель на упаковке товара.
  4. Осуществляя покупку посадочного материала через интернет, помните о рекламных уловках недобросовестных продавцов.

Подготовка почвосмеси

Выбор и подготовка почвосмеси влияют на результат выращивания рассады. Готовить грунт для выращивания рассады рекомендовано в осенний период. Хорошей основой для смеси считается дерновая земля или торф.

Для улучшения питательных свойств в основу вносят перегной из расчета частей один к одному. Роль антисептика и источника полезных микроэлементов выполняет зола, которую специалисты рекомендуют добавлять в количестве 10 столовых ложек на 1 кг грунта. Готовый состав нужно тщательно перемешать.

Емкости

В какую емкость посеять семена каждый огородник решает самостоятельно. Для рассады капусты используют пластиковые стаканчики, обрезанные пластиковые бутылки, скорлупу яиц или торфяные горшочки.

Независимо от выбранного варианта, важно наличие дренажных отверстий, чтобы исключить застой воды.

Емкости из торфа не только хорошо вентилируются, но и дают оптимальное питание растений, а также помогают поддерживать водный баланс.

Правила посева

Посев можно выполнить любым из популярных методов:

  1. Пикировка всходов, через две недели после появления.
  2. Отдельными семенами в горшочки.
  3. В торфяных таблетках.
  4. В улитках.

При выращивании семян в отдельных стаканчиках формируется сильная корневая система, которая не травмируется при высаживании капусты в грунт.

Если саженцев много, используйте контейнеры или рассадники. Такой вариант поможет экономить место в теплице или на подоконниках.

Таблетки из торфа не требуют внесения подкормки. Они высаживаются вместе с растением, одновременно обогащая почву питательными веществами.

Улитка формируется из подложки и почвы. Выращенные в ней саженцы легко отделять друг от друга, сохраняя целостность корневой системы.

Тонкости ухода

После посева, ориентировочно через 10 дней всходит росток капусты. Чтобы сохранить его и вызвать стабильный рост растения, нужно знать небольшие секреты огородников. Применяя хитрости, вы получите крепкую рассаду и богатый урожай.

Свет для растений

Важный фактор ухода за рассадой овощных культур — достаточное количество света. В комнатных условиях обеспечить необходимое освещение можно при использовании люминесцентных ламп. Их работа будет имитировать световой день, поэтому продолжительность процедуры должна составлять не менее 12 часов.

Своевременный полив

Важно поддерживать водный баланс почвы. Пересыхание грунта так же плохо, как и лишняя влага. Рыхление почвы поможет ускорить испарение и избежать гниения земли. Полив можно заменить дренажной системой орошения.

Оптимальная температура

Создать благоприятный микроклимат в помещении поможет регулирование температуры. Благоприятные параметры для проращивания семян белокочанной капусты составляют 18-20 градусов. После появления всходов в дневное время необходимо поддерживать 15-17 градусов, а в ночной период от 8 до 10.

Для цветной капусты эти параметры должны быть выше на 5-7 градусов, потому что она хуже переносит холод. Соблюдение норм поможет достичь урожая.

Подкормки

Во время взращивания рассады важно обеспечить необходимый набор микроэлементов для полноценного питания растений. Для насыщения почвы полезными элементами используйте специальные жидкие смеси. В состав подкормки включают содержащие калий и суперфосфатные удобрения, а также аммиачную селитру.

Закаливание

Процесс адаптации рассады к внешним климатическим условиям. Прежде чем высадить растения на открытую площадь подготовьте их к смене температуры. Для этого используют проветривание помещения и вынос саженцев на улицу на короткий период.

Пикировка

Пикировать растения нужно, чтобы сформировался крепкий стебель и выносливость к смене климатических условий, во время пересадки. Способ состоит из ряда действий:

  1. Материал высевают лоток.
  2. Появившиеся всходы прореживают.
  3. Подращенные сеянцы пикируют в отдельные емкости или кассеты.
  4. Рассаду высаживают в открытый грунт.

Важно помнить! Во время пикировки сажать ростки нужно с углублением до семядолей.

Лечение и профилактика болезней

Избежать почернения ножки и корневой гнили, а также других болезней растений поможет профилактика. Для этого важно использовать во время посадки качественный грунт. Вносить золу в почву перед посевом семян и соблюдать водный баланс. Кроме этого, можно обработать семена перед посадкой септиком.

Возможные проблемы

При несоблюдении температуры и слабом освещении помещения, рассада вытягивается. Из-за этого стебель становится слабым.

Когда рассада вытянулась, то исправить ситуацию сложно. Попробуйте пересадить саженцы в огород под пленку или заглубить по семядольные листики.

Как и когда пересаживать рассаду капусты в открытый грунт или в теплицу

После подготовки саженцев в парнике капусту высаживают на огород или в теплицу. Для этого рекомендовано соблюдать следующие правила:

  1. Садить растения лучше в пасмурный день или выполняйте высадку после обеда.
  2. Предварительно размочите корни саженцев.
  3. Обильно полить яму перед посадкой.
  4. Обработать корни стимулирующими рост препаратами.
  5. Мульчировать почву, для сохранения влаги.

Дальнейший уход

Вырастить богатый урожай поможет правильный уход за растениями. Для этого нужно выполнить ряд мероприятий:

  1. Обеспечить своевременный полив.
  2. Сделать окучивание после появления нескольких листиков.
  3. После появления шестого листка снова окучить и внести подкормку.
  4. Проводить профилактические опрыскивания от вредителей.
  5. Опудривать почву от слизней.
  6. Когда качан сформирован, прекращают полив, чтобы исключить трещины.

Сбор и способы хранения урожая

Сохранность урожая зависит от своевременной уборки. Устойчивые к заморозкам сорта рекомендовано убирать после первых изменений температуры с отметками ниже ноля.

Важно помнить, что размещение плодов на открытой местности при минусовой температуре сократит срок хранения и скажется на вкусовых качествах. Поэтому не стоит оставлять растения под снегом и при отметках ниже шести градусов мороза.

Капусту лучше выкопать и очистить от корней, чем срезать. На кочане оставить пару покровных листьев. Поврежденные или деформированные кочаны лучше использовать для засола. Перед хранением капусту просушить в закрытом от солнца помещении или под навесом.

Хранить головки можно в ящиках или на деревянных полках с просветами. Иногда ее хранят в подвешенном виде, связывая по несколько кочерыжек.

Выращивание капусты в Сибири рассадным способом

На севере капуста выращивается исключительно рассадным способом Капуста – одна из основных культур, которая выращивается в овощеводческих хозяйствах Сибири, благодаря устойчивости к холодам. Отличается высокой урожайностью, большим содержанием витаминов, незаменимых аминокислот. В условиях севера эта овощная культура выращивается исключительно рассадным способом.

Белокочанная капуста

Двулетник – в первый год жизни формируется верхушечная почка с сочными, кучно сидящими, листьями. На втором году отрастает стебель длиной до 1,5 м, оканчивающийся соцветием — кистью. Образуется плод стручок.

Условия для роста:

  • достаточное освещение;
  • обильный полив активно растущих вегетативных органов;
  • Почвы должны быть с нейтральным кислотно-щелочным балансом, богатые азотом;
  • семена начинают прорастать при температуре 4º C, оптимально для развития семян 20° C;
  • при t° 25–26° C прекращаются рост кочанов и оплодотворение;
  • кратковременные заморозки на почве прекрасно переносит.

Как посадить семена капусты на рассаду (видео)

Выбор сорта

Раннеспелые сорта с вегетационным периодом до 120 дней, весом кочана до 1–2 кг, не рекомендованы для квашения:

  • Июньский 3200 – масса кочана 1,5 кг, поспевает через 50–60 дней после грунтовой высадки;
  • Первый Грибовский;
  • Мушкетер.

Первая половина апреля — оптимальное время для высаживания семян ранней капусты.

Среднеспелые сорта (сорт Слава) с вегетативной фазой до 160 дней, дают кочаны весом до 4 кг. Можно засаливать и хранить свежими непродолжительное время.

Капуста Слава – среднеспелый сорт с вегетативной фазой до 160 дней, дает кочаны весом до 4 кг

Позднеспелые сорта (Амагер) – вегетация продолжается до 170 дней, кочаны вырастают до 8 кг. Хранятся продолжительное время. Срок высевания семян на рассаду — конец апреля. Семена перед посадкой адаптируют:

  • выдерживают в растворе NaCl 3%;
  • прогревают 20 минут в воде при t° 50° C;
  • немедленно охлаждают в холодной воде 2–3 минуты;
  • просушивают до сыпучести.

Капуста – одна из основных культур, которая выращивается в овощеводческих хозяйствах Сибири, благодаря устойчивости к холодам

Выращивание и посадка рассады

Основной метод выращивания капусты в Сибири — рассадный. В ящиках или теплицах готовят субстрат — дерновую почву смешивают с удобрениями. Добавляют коллоидную серу или золу для предотвращения черной ножки и рыхлят. На 4 день прорастают первые всходы. Чтобы обеспечить правильный рост корешков и замедлить вытягивание стеблей, температуру опускают до 10° C и обеспечивают хорошее освещение.

Пикировку проводят, когда отрастают первые настоящие листки. Рассаду присыпают песком, чтобы избежать потери влаги и искривления стеблей. До посадки в землю трижды производят подкормку. При достижении высоты стебля 20–30 см у поздней и среднеспелой капусты, и 20 см у ранней, саженцы отправляют на открытый субстрат. Перед этим хорошо поливают землю — по 2 ведра воды на метр.

После отрастания розетки проводят первую подкормку раствором коровьего или птичьего помета. Минеральные удобрения частично заменяют золой, навозной жижей, настоями трав. Достаточное количество калия в почве делает кочаны крепкими, их можно долго хранить.

Основной метод выращивания капусты в Сибири — рассадный

Окучивание приводит к нарастанию придаточных корней. Благодаря которым растение получает больше питательных веществ. Ввиду того что корни у капусты короткие, она не может добывать достаточно влаги из земли. Регулярный полив — главное условие наращивания крупных кочанов. Позднеспелую капусту заканчивают поливать за месяц до уборки, что способствует длительному хранению.

Раннюю капусту начинают убирать по достижении веса кочанов 500 г. Как только заблестел кочан среднеспелой или поздней капусты — пора собирать урожай. Подмерзшую капусту можно спасти — дать оттаять на корню, а затем срезать. Оставшиеся зеленые листья способствуют хорошей сохранности. Кочаны нельзя повреждать.

Читайте также:  Выращивание тюльпана Миранда - фото, описание и уход

Другие виды капусты

Кроме белокочанной существует много сортов и гибридов других видов капусты. Уход, условия произрастания и агротехнические методы у них схожи.

Как пикировать капусту (видео)

Краснокочанная

Цианидин окрашивает листья кочана в фиолетовый цвет. Агротехника такая же, как и у белокочанной среднеспелой. Богатая каротином, но бедная клетчаткой. Вредители недолюбливают краснокочанную капусту.

Савойская

Имеет кочан, снаружи зеленый, внутри желтоватый. Подходит для возделывания в Сибири, так как не боится заморозков. Длительное холодовое воздействие делает богаче ее вкусовые свойства. Не подходит для долгого хранения.

Брюссельская

Фаза вегетации продолжается до 150 дней. Рассаду высевают в середине апреля. В почву отправляют в конце мая. Грунт хорошо удобряют перегоревшим навозом. В августе удаляют верхушку стебля, что способствует росту маленьких кочанов. В условиях Сибири выращивают сорт Геркулес.

Савойская капуста подходит для возделывания в Сибири, так как не боится заморозков

Кольраби

В пищу употребляют толстый, сочный и крепкий стебель. Содержит большое количество витамина С. Не боится холодов, скороспелая. У переспелой капусты стебель огрубевший и невкусный — в пищу идут стеблеплоды, достигшие в ширину размеров от 10 до 15 см.

Цветная

Для нее характерен длинный период вегетации — около 270 дней. Маленький мочковатый корень нуждается в постоянной влаге и плодородной почве.

Дефицит молибдена и бора в субстрате приводит к искривлению листьев, а также к замедлению роста головок. Подготовка семян к посадке дополняется вымачиванием их в растворе микроэлементов. Лучшие урожаи получают при рассадном способе выращивания.

Капуста кольраби не боится холодов, скороспелая

  • Раннеспелые сорта для Сибири с периодом вегетации от 90 до 130 дней — Москвичка, Снежинка, Монтана.
  • Лучшей урожайностью отличаются среднеспелые сорта с вегетационной фазой в 130 дней (Урожайная, Гарантия, Серано, Отечественная) — до 2 кг с 1 м.
  • F1 Борис, гибрид цветной капусты, устойчив к переменчивым погодным условиям и многим болезням.
  • F1 Бодилис— позднеспелый гибрид, отличается быстрым ростом, дает высокие урожаи.

Пекинская

Родина — Восточная Азия. Хорошие вкусовые качества и богатый биохимический состав (большое содержание витаминов, минералов, заменимых и незаменимых аминокислот) способствует росту популярности пекинской капусты. Отличается скороспелостью — товарные кочаны образуются через 50–70 дней. Характерна высокая урожайность — с 1 га собирают до 50 т. В пищу используется как в сыром и квашеном виде, так и в вареном или жареном. На хранении лежит 4–5 месяцев. В Сибири постоянно можно получать свежую капусту с июля до конца августа, если высаживать 30-суточную рассаду в грунт с середины мая до конца июня, с интервалом в 2 недели.

В Сибири постоянно можно получать свежую пекинскую капусту с июля до конца августа

Кто вредит и чем болеет

  • Капусте вредят тля, капустная муха, капустная белянка. Для уничтожения вредителей применяют раствор карбофоса – 1 мл на 1 л воды. Собирают гусениц и уничтожают. Лук, укроп, петрушка, настурция, посаженные вблизи капусты, отпугивают вредителей.
  • Молодые стебли и всходы поражаются черной ножкой и мучнистой росой в условиях избытка влаги. Больные растения уничтожаются.
  • Кила образует наросты на корнях. В профилактических целях применяют известкование. В течение 4 лет капусту после крестоцветных не высаживают.
  • Кочаны в поле при дождливой погоде заражаются серой гнилью, которая распространяется на капусте при хранении в виде плесени.
  • Слизистый бактериоз (мокрая мягкая гниль) опасен для капусты в любых фазах роста и при хранении.
  • Точечный некроз проявляется в виде мелких серо-черных точек. Первые признаки обнаруживаются во время уборки. При длительном хранении с низкими температурами болезнь усиливается.

Как посадить рассаду капусты в откртый грунт (видео)

Чтобы оградить урожай капусты от болезней, проводят мероприятия по оздоровлению:

  1. Перед посевом подвергают семена термической обработке.
  2. Накануне высадки в грунт корневище покрывают болтушкой – 2 части глины и 1 часть коровяка замешивают в воде.
  3. .Соблюдают севооборот.
  4. Выращивают сорта и гибриды, невосприимчивые к болезням.
  5. Умеренная подкормка азотными минеральными удобрениями, с преобладанием доз фосфора и калия.

Уборку проводят в сухую погоду. Кочаны с признаками болезней на хранение не оставляют. Помещения, где собираются хранить капусту, моют, дезинфицируют и запудривают мелом. Соблюдение несложных профилактических мероприятий позволит сохранять урожай длительное время.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Сроки посева семян капусты на рассаду в Сибири

Сибирь отличается более суровыми климатическими условиями, чем другие российские регионы. Здесь гораздо позже наступает весна, и быстрее приходят первые заморозки. Почва отогревается очень долго и возможны внезапные похолодания.

Это все не указывает на то, что нужно отказаться от выращивания овощных культур. Для получения хорошего урожая нужно знать, когда же сажать капусту на рассаду в Сибири и какие ее сорта являются наиболее подходящими для этого региона.

Выбираем лучший сорт

Непростые погодные условия указывают на то, что в Сибирском регионе лучше выбирать холодостойкие сорта капусты. Теперь нужно понять для чего именно выращивается капуста:

  • хранения;
  • засолки;
  • приготовления летних салатов и других блюд.

От этих предпочтений зависит выбор сорта капусты. Как известно, поздние сорта способны прекрасно храниться, а ранняя капуста подойдет для использования в пищу сразу после созревания. Большинство сортов среднеспелых кочанов подходит и для того, и для другого.

Именно от этого выбора во многом зависят сроки посева капусты на рассаду в Сибири.

Раннеспелая

При правильном уходе этот сорт дает полноценные кочаны уже через 3 месяца после высадки семян. Это лучший выбор для Сибирских регионов России. Быстрое созревание позволит получить хороший урожай даже за очень короткое лето.

Среднеспелая

Эта капуста созревает через 4 месяца после сева семян. Многие огородники предпочитают именно средние сорта из-за того, что они подходят для длительного хранения, консервирования и использования в свежем виде.

Поздняя капуста

Чтобы получить полноценный кочан данного вида капусты придется подождать не менее 140 дней. Зато урожай можно будет сохранить до самой весны.

Поздние сорта прекрасно подходят для выращивания в Сибири. Главное определить правильные сроки посадки капусты на рассаду.

Сроки посева семян

Трудно определить точную дату, посева капусты на рассаду в Сибири. Здесь нужно исходить от обратного – момента, когда ее можно высаживать в открытый грунт без боязни заморозков. А это не раньше конца мая.

Многие растениеводы для определения даты посева семян пользуются лунным календарем. Опытные огородники ориентируются только на погоду и фазу луны. Сеять семена капусты можно только при растущей луне, в календаре обычно указываются наиболее благоприятные дни.

Закладку семенного материала можно проводить в начале апреля. Все зависит от выбранного сорта. Время высадки капусты зависит не только от ее сорта, но и от вида. Так как время созревания белокочанной капусты значительно отличается от готовности пекинской или кольраби.

Рассмотрим период высадки семян капусты на примере белокочанной. Этот вид пользуется наибольшей популярностью у огородников.

Чтобы понять, когда сеять капусту в Сибири воспользуемся советами опытных растениеводов:

  • ранние сорта сеяться во второй, третьей декаде марта;
  • средняя капуста высаживается на рассаду с конца марта по начало апреля;
  • поздний вид необходимо сеять с 1 по 20 апреля.

В зависимости от года нужно еще внимательно изучить лунный календарь, чтобы выбрать наиболее благоприятный период.

Готовим семена

Для получения рассады необходимо заготовить качественный посадочный материал. Редко какой огородник самостоятельно собирает семена капусты, обычно они приобретаются в специализированных магазинах. Даже если семена капусты приобретены в специализированном магазине, перед посевом их нужно отсортировать.

Отбор семян проходит несколько этапов:

  • Визуальный. Осматриваем посадочный материал, обычно он темного цвета. Если семечко желтое его нужно сразу выбросить.
  • Погружение в солевой раствор. На 200 мл воды 2 ч. л соли, тщательно перемешиваем и опускаем семена. Те зернышки, которые осели на дно, пригодны для посадки, остальные следует отбросить. Осевшие семена не забываем тщательно промыть чистой водой.

То есть: семена закалены, прогреты и обработаны от болезней. Эта информация должна присутствовать на упаковке.

Выращивание рассады

Очень важным моментом для выращивания рассады капусты в Сибири является не только определение правильного времени высадки, но и выбор характерных для региона сортов. Селекционным путем выведены растения, которые могут выдержать снижение температуры до -7 0 С.

Подготовка емкостей

Каждый огородник самостоятельно выбирает наиболее удобные емкости под рассаду. Это могут быть:

  • пластиковые стаканчики;
  • деревянные ящики;
  • горшки;
  • торфяные ящики или стаканы.

Контейнер может быть изготовлен из любого подручного материала . Главное, чтобы в нем были проделаны дренажные отверстия. Перед использованием все емкости тщательно промываются и высушиваются.

Подготовка почвы

Для выращивания крепкой рассады капусты не только в Сибири, но и других регионах требуется обогащенная почва. Она должна быть хорошо удобрена и иметь рыхлую консистенцию.

Приготовить землю для рассады просто, для этого в равных частях смешиваем почву с огородного участка и перегной. При этом не берите землю с грядки, на которой до этого росла капуста. Более всего подходит почва с участка из-под лука или морковки. К такой смеси добавим немного древесной золы – 1 стакан на полведра. Можно приобрести грунт в магазине.

Процесс проращивания

После подготовки контейнеров, можно приступать к посеву семян. Если используются стаканчики, в них размещается по два зернышка в середине на расстоянии 1,5-2 см друг от друга.

Сажать семена в ящики следует рядковым способом. То есть проделываем небольшие бороздки. Расстояние между ними 4 см. Размещаем в канавки семена. Стараемся делать промежуток между ними не меньше 1 см.

В помещении, выделенном для выращивания рассады капусты не должно быть холодно. Первые пару дней можно сделать импровизированную тепличку – накрыть контейнеры пленкой. Не стоит забывать о поливе, грунт должен быть влажным, но не переувлажненным.

Через неделю, а иногда и раньше начнут появляться первые всходы. Через 2 недели можно удалить слабые растения.

Чтобы рассада не тянулась быстро вверх необходимо обеспечить равномерное освещение в течение 15 часов в сутки. Это уже потом, когда растения окрепнут, можно изменять световой режим с целью приостановки роста капусты.

Пикировка

Это очень важный этап для выращивания качественной рассады капусты в Сибири. Если растение высаживалось в стаканчиках, то грунт нельзя было насыпать выше середины. Когда капусте исполнилось 2 недели необходимо досыпать в емкость земли. Затем полить, подождать пока почва осядет и опять досыпать грунт до первого листочка.

С общим контейнером сложнее. Опытные огородники советую пересадить растения в отдельные емкости. Если такой возможности нет, то проделываем все то же, что и с единоличной емкостью.

Закаливание растений

Чтобы определиться с процедурой закалки нужно примерно рассчитать, когда необходимо в Сибири садить капусту в открытый грунт. За 2 недели до предполагаемой даты необходимо начать процесс адаптации рассады к открытому воздуху.

Делается это просто. Горшки с рассадой необходимо каждый день выносить на участок. В первый день на 10-15 минут. Затем постепенно увеличивать время. Главное, чтобы в этот период не наблюдалось заморозков ниже 5 о С.

Непосредственно перед посадкой можно оставлять растения на целый день.

Высадка в открытый грунт

Сажать рассаду капусты в открытый грунт в Сибири нужно, когда почва полностью прогреется. Поэтому очень важно следить за погодными условиями. Лучше дождаться периода, когда угроза заморозков минимальна.

Опытные растениеводы не советуют производить высадку раньше конца мая начала июня. Сначала высаживаются ранние сорта, затем средние и на завершающем этапе – поздние.

На вопрос: «Когда сажать капусту семенами в открытый грунт в Сибири?» Можно ответить: «Никогда!» Исключением является только пекинская капуста. Этот вид можно выращивать без рассадным способом.

Выбираем участок, который хорошо защищен от ветра. Лучшей грядкой будет та, на которой до этого росли: свекла, огурцы или картошка. Участок для выращивания рассады капусты должен быть хорошо вскопан и пролит водой.

Грядка делится на квадраты размером 40-45 см. В их углах делаем небольшие углубления. Не снимайте с корней родной ком земли, так можно повредить корни. Рассаду углубляем до первого листочка. Землю вокруг рассады слегка утрамбовываем. Если почва достаточно влажная полив можно осуществить на следующий день.

Сибирь – регион с тяжелыми климатическими условиями. Поэтому вероятность заморозков очень высока. Следовательно, необходимо иметь подручные средства, для укрытия еще не окрепшей рассады.

С опытом приходит понимание, какие сроки посадки капусты на рассаду в Сибири являются оптимальными. Получить хороший урожай в этом регионе не является сложным. Главное отобрать правильные сорта капусты, адаптированные именно для Сибирских суровых климатических условий. А все остальное зависит от правильной посадки и ухода.

Ссылка на основную публикацию