Условия выращивания винограда Маэстро

Условия выращивания винограда Маэстро

Одним из популярных сортов является виноград Маэстро. Он является гибридным и был выведен известным российским селекционером Е.Г. Павловским посредством скрещивания Талисмана и Гибрида 41. Относится к столовым разновидностям. Ягоды имеют приятный вкус, а самое растение неприхотливо.

Внешний вид лозы и гроздей

Сорт винограда Маэстро по срокам созревания относится к ранним. Лоза быстро вызревает. Кусты высокие. Черенки после высадки быстро укореняются. Соцветия растения обоеполые, так что опыление хорошее.

Маэстро обладает устойчивостью к морозам. Растение способно выдержать до -23°С.

Грозди выглядят нарядно. По рыхлости они умеренные, довольно крупные. Имеют коническую форму. Вес в среднем — 500 г. Нет склонности к горошению.

Ягоды крупные, имеют овальную форму и белый цвет. Одна весит примерно 10 г. Ягоды имеют гармоничный вкус. Они очень сочные.

Полезные свойства и применение

Маэстро содержит полезные вещества:

  • сахара;
  • лимонную, янтарную, яблочную кислоты;
  • калий, кальций, железо, фосфор, натрий;
  • пектины;
  • эфирные масла.

В листьях аскорбиновой кислоты больше, чем в ягодах. Дозировка составляет примерно 150 мг. Каждая часть растения содержит фитонциды.

Маэстро относится к столовым сортам. Ягоды употребляют свежими. Еще их можно использовать для салатов с фруктами, разнообразных десертов. Виноградные листья задействуют для восточного блюда долма.

Растение применяют в народной медицине для лечения кишечных расстройств, заболеваний почек, органов дыхания, проблем с обменными процессами и для устранения неврозов.

Правила посадки

Высаживать растение разрешается весной и осенью. Перед процедурой необходимо подержать корни сутки в чистой воде. Однолетний побег обрезают на уровне третьего глазка.

Корни тоже укорачивают на верхних узлах. Лунку необходимо располагать на южной или западной стороне от здания. В радиусе 5 м не должно быть деревьев.

  1. Сделать яму с длиной, шириной и глубиной в 0,8 м.
  2. На дно насыпать мелкие камни для дренажа.
  3. Воткнуть пластиковую трубу диаметром в 5 см на расстоянии в 10 см от стенки ямы. В высоту она должна быть на 10 см больше, чем выкопанная лунка.
  4. На дно насыпать слой чернозема, а сверху 100 г двойного суперфосфата и 150 г сульфата калия. Сверху присыпать плодородной почвой.
  5. Утрамбовать дно. Залить 5 ведрами воды.
  6. Опустить корневище саженца, расправить его и присыпать субстратом (взять равными объемами чернозем и песок). Грунт уплотнить.
  7. Накрыть саженец пластиковой прозрачной емкостью объемом в 6 л. Горлышко обрезать.

В дальнейшем нужно будет поливать растение через вкопанную трубу.

Сорт винограда Маэстро неприхотлив. Но во время его выращивания необходимо соблюдать некоторые условия.

МерыПравила проведения
ПоливПервый раз поливать после того, как будет убрано зимнее укрытие. На одно растение требуется 40 л воды, в которой растворена половина литровой банки древесной золы. Второй полив – за неделю до появления соцветий, а третий – в начале формирования ягод. Последний полив – за неделю до утепления на зиму.
ПодкормкаУдобрений, которые внесены в лунку во время посадки винограда, достаточно на 3 года. В дальнейшем лучше использовать весной азотосодержащие составы, а летом и осенью – фосфорные и калийные. Из комплексных подойдут Мастер, Кемира, Флоровит. Первая подкормка приходится на время после снятия зимнего укрытия. Вторая – перед появлением соцветий, а последняя – перед формированием ягод.
ПодвязкаСухую подвязку надо выполнять весной после снятия утепляющих материалов. Пригнуть ветки к горизонтальной панели, расположенной внизу, и зафиксировать. В дальнейшем подвешивать и молодые зеленые побеги.
ОбрезкаВыполняется только осенью. После сбора урожая очистить ветки от элементов, к которым крепились грозди, а также от слабых побегов. Оставить только 3-8 рукавов.

Если соблюдать все эти условия, но растение будет устойчивым к болезням, вредителям, плохим погодным условиям, а ягоды очень вкусными и сочными.

Болезни и вредители

Сорт винограда Маэстро обладает средней устойчивостью к болезням. Есть склонность к оидиуму и серой гнили. Оба вызваны грибковыми микроорганизмами. Появляется серо-белый налет. Для лечения и профилактики рекомендуется использовать Тиовит Джет, Квадрис, Строби, Топаз.

Из вредителей выделяют ос, птиц, щитовок, листовертку, филлоксеру, клещей. Для борьбы с последними применяют опрыскивание акарицидными препаратами: Тиовит Джет, Фитоверм, Акарин.

От насекомых спасают мыльные растворы, настой чеснока и табака, инсектицидные средства (Конфидор, Алиот, Актара). Против ос и пчел натягивают сетки, ленты, нитки.

Виноград маэстро — описание сорта

  • 04 Мая 2019, 08:36:01
  • Виноградные регионы »
  • Сорта винограда »
  • Сорта винограда »
  • М (Модераторы: Софья Ковалевская, Сергей В.) »
  • Маэстро

Голосование

Если вы выращиваете (выращивали) данный сорт несколько лет – оцените его по 6-ти балльной шкале

Проголосовало пользователей: 0

Условия выращивания винограда Маэстро

Внешний вид лозы и гроздей

Маэстро обладает устойчивостью к морозам. Растение способно выдержать до -23°С.

Ягоды крупные, имеют овальную форму и белый цвет. Одна весит примерно 10 г. Ягоды имеют гармоничный вкус. Они очень сочные.

Полезные свойства и применение

Маэстро содержит полезные вещества:

  • сахара;
  • лимонную, янтарную, яблочную кислоты;
  • калий, кальций, железо, фосфор, натрий;
  • пектины;
  • эфирные масла.

Правила посадки

В дальнейшем нужно будет поливать растение через вкопанную трубу.

Сорт винограда Маэстро неприхотлив. Но во время его выращивания необходимо соблюдать некоторые условия.

Болезни и вредители

Садовый Виноград сорта Маэстро

фотографии винограда
сорта Маэстро

нажмите на фото для увеличения

характеристики винограда Маэстро

Важно: Мы не занимаемся продажей семян винограда Маэстро. Купить семена можно в одном из магазинов, например в

Понравился наш ресурс или этот материал?
Будем благодарны если проголосуете за него:

или поделитесь им:

присоединяйтесь к нашему сообществу! здесь Вы можете
общаться, задавать вопросы и публиковать свои фото

Виноградный сорт Маэстро

Виноград Маэстро — продукт селекционера Павловского

Внешняя характеристика винограда Маэстро

Виноградный сорт Маэстро, является гибридным видом. Вывел его народный селекционер Е.Г.Павловский.

Он относится к столовому виноградному сорту. Куст является ранней культурой.

Лоза вызревает хорошо, куст высокорослый. При высаживании черенков Маэстро, наблюдается хорошее укоренение и вызревание их.

Цветочки куста обоеполые, что дает возможность хорошему опылению.

Гроздь имеет крупный вид и смотрится нарядно. Не имеет горошения. Форма

Цилиндрическая переходящая в коническую. Гроздь рыхлая в меру с массой 500-600 грамм.

Красивая внешность ягод Маэстро, станет великолепным украшения праздничного стола.

Его с удовольствие едят и взрослые, и дети.

Устойчивость к болезням средняя. Но есть стойкость к оидиуму, серой гнили.

Маэстро имеет хорошую особенность – стойкость к морозам. Выдерживает морозы до -23 градуса.

Виноград Маэстро подходит для выращивания в холодных регионах

Полезные свойства и применение

Вингорад Маэстро, как и все виды винограда содержит множество полезных веществ:

Молодые виноградные листья используют, в приготовлении популярного блюда на Востоке долма.

В древние времена использовалось слово «виноградолечение».

Поэтому, виноград применяется только в кулинарии, а и в лечении:

  • расстройство кишечника;
  • бронхит;
  • астма;
  • почечные болезни;
  • неврозы;
  • нарушение обменных процессов.

    Виноград Мастер

    Родительская пара винограда Мастер

    Кем выведен. Автор сорта

    Характеристики винограда Мастер

    Виноград Мастер. Устойчивость к болезням

    Описание винограда Мастер

    Виноград Мастер — гибридная столовая форма винограда очень раннего срока созревания, 105-115 дней.

    Транспортабельность и товарные качества винограда Мастер очень высокие.

    Урожайность гибридной формы Мастер высокая. Нуждается в нормировании урожаем.

    Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили 3,0 -3,5 балла. Морозостойкость до -24°С.

    Данная гибридная форма находиться на испытании.

    Выращивание винограда от А до Я — виноградарство для начинающих

    В настоящее время выращивание винограда в нашей стране переживает второе рождение после варварской вырубки виноградников в период антиалкогольной компании. Разведением винограда успешно занимаются и владельцы индивидуальных садовых участков.

    Что включает выращивание

    Выращивание винограда на приусадебном участке это достаточно сложный процесс. Он включает в себя определённую последовательность действий. Кроме того в России имеются такие климатические зоны, где выращиваются только определенные сорта винограда. К таким зонам относят Сибирь, Урал.

    Если природные условия в данной местности позволяют заняться выращиванием винограда, то последовательность шагов может быть следующей:

    • выбор места;
    • приобретение посадочного материала;
    • подготовка почвы;
    • посадка;
    • грамотный уход.

    Виноград следует сажать на южной, открытой солнцу, стороне участка, поскольку лоза очень теплолюбивое растение. Очень важным фактором является отсутствие холодных потоков воздуха, поэтому в прохладных регионах кусты лучше высаживать вплотную к стене дома или использовать искусственные конструкции для защиты от сквозняков.

    Очень внимательно следует отнестись к выбору сорта и качеству саженцев. Для средней полосы хорошо подойдут гибридные сорта. Большинство из них созданы методами селекции и обладают хорошей морозоустойчивостью, сильным иммунитетом к заболеваниям и высокой урожайностью.

    Винограду категорически противопоказаны низменные и болотистые участки. Если почва сильно засолена, то перед посадкой винограда следует провести обессоливание почвы посредством вымывания.

    Технология

    Современная технология выращивания винограда базируется на методах, которые проверены в течение многих веков. К традиционным способам добавились принципиально новые химические удобрения и эффективные препараты для борьбы с заболеваниями виноградной лозы. После того как определено место для посадки, можно готовить ямы. Эта работа всегда проводится осенью.

    Размер посадочной ямы определяется размерами корневой системы саженца, а глубина её, в зависимости от характеристики почвы варьируется от 50 до 80 сантиметров. Тяжелые почвы требуют меньшей глубины, а для песчаной почвы глубина ямы может достигать 70-80 сантиметров. На дно яму необходимо насыпать слой плодородной почвы, перемешанной с перегноем или навозом. Мнения по поводу внесения химических удобрений на данном этапе, заметно разнятся.

    При выборе сорта винограда для посадки в средней полосе следует ориентироваться на морозоустойчивость. В европейской части страны хорошо будут расти, и развиваться следующие сорта:

    Эти сорта винограда могут перенести зимние холода до – 23-26 0 С. Они отличаются неприхотливостью, хорошей урожайностью и устойчивы ко многим видам болезней.

    Начинающим виноградарям лучше начинать с посадки зелёного винограда. Он менее требователен, чем черноплодный, к условиям окружающей среды и уходу.

    Агротехника

    Агротехника, по определению, является комплексом приёмов и мероприятий, обеспечивающих получение высокого урожая. К ним относятся:

    • формирование куста;
    • подкормка растений;
    • обрезка.

    В агротехнические мероприятия входит так же забота о здоровье виноградных кустов и профилактика различных заболеваний. Перед посадкой саженцы рекомендуется закаливать в течение нескольких дней. Эта процедура проводится на свежем воздухе только при положительной температуре воздуха. Саженцы помещают под навес, для защиты от попадания прямых солнечных лучей. Какую почву любит виноград расскажет эта статья.

    Для правильной Формировки куста следует использовать шпалеры. Если кусты высажены рядами, можно использовать врытые столбы, между которыми натянута прочная проволока. К ней подвязывается виноградная лоза. Виноград требует обильного полива, поэтому недостаток воды может привести к гибели куста. Почву вокруг посадки следует аккуратно разрыхлять, убирая при этом сорняки. При правильном уходе, через 2 года можно получить первый урожай, а максимального плодоношения виноградный куст достигнет через 3-4 года.

    Для подкормки следует использовать фосфорные и калийные удобрения. Применять их следует в зависимости от типа почвы и сорта винограда. Для защиты от болезней и некоторых видов насекомых виноградник следует опрыскивать фунгицидами. Эту процедуру следует выполнять и на здоровых растениях в качестве профилактики.

    Кроме плодового винограда, ягоды которого съедобны и используются в виноделии, существуют сорта, выполняющие чисто декоративную функцию. Такой виноград широко применяется в ландшафтном дизайне.

    Дикий

    Дикий виноград представляет собой быстрорастущую лиану, которая может быть высажена практически в любой грунт. Для посадки дикого винограда достаточно выкопать яму, глубиной до 50 сантиметров и заполнить её плодородной землёй, смешанной с перегноем. Это растение может быть использовано для следующих целей:

    • организация живой изгороди;
    • украшение беседки;
    • декорирование стен;
    • устройство зелёных арок.

    Растение неприхотливо и не требует особого ухода. Его достаточно поливать 3-4 раза в течение сезона. Для нормального развития лианы потребуются крепкие шпалеры.

    Плодоносный

    Плодоносный или культурный виноград является чрезвычайно ценным пищевым продуктом. Ягоды винограда употребляются в натуральном виде, используются для получения сока и являются основным сырьём в виноделии. Виноград и натуральное вино, в небольших количествах, используются как лечебные средства при некоторых заболеваниях. Глюкоза, которой богаты ягоды винограда, является мощным биологическим стимулятором, поэтому виноград очень полезен при снижении тонуса организма. Условно виноград можно разделить на зелёные и чёрные сорта.

    Декоративный (девичий)

    Это красивое растение называется Девичьим виноградом, поскольку его цветы не нуждаются в опылении. В России большую популярность снискал пятилисточковый виргинский виноград. Он не боится морозов и может расти на любой почве. Это растение обладает следующими достоинствами:

    • красиво выглядит весь сезон;
    • образует густой зелёный занавес;
    • не боится холодов;
    • может расти в тени и на солнце;
    • растёт по 2-3 метра за год.

    Несмотря на все плюсы выращивать Девичий виноград следует с осторожностью. Его сильная корневая система может захватить большую площадь и другим культурным растениям просто не хватит питания. Кроме того энергичные побеги девичьего винограда попадая под шифер или черепицу могут просто разрушить постройку.

    Методы посадки

    Существует несколько способов выращивания винограда. Плодоносный куст можно вырастить следующими способами:

    Каждый способ имеет свои плюсы, минусы и агротехнические мероприятия по уходу.

    Черенками

    Черенки для посадки начинают готовить осенью, когда вся листва опадёт. Для этого от лозы отрезают кусок длиной до 60 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра. На нём должны находиться от 4 до 8 почек. Черенки винограда хранят в прохладном месте в сыром песке или влажной тряпке.

    Перед посадкой нижнюю часть черенка помещают в ёмкость со стимулятором роста корешков. После появления ростков черенки можно высаживать в ямки. При хорошем поливе и температуре воздуха от +20 до +25 0 С черенки укореняются, и начинается формирование полноценного куста.

    Технологии укоренения черенков винограда описаны по этой ссылке.

    Семечками

    Из любой виноградной косточки, которая оказалась в нужных условиях, может вырасти полноценное растение. Для самостоятельной посадки лучше использовать косточки гибридных сортов, которые отличаются хорошим иммунитетом к заболеваниям. Косточки следует брать только из полностью зрелых ягод. Они должны быть крупными и иметь коричневатый цвет. Косточки следует промыть, завернуть во влажную марлю и поместить в холодильник.

    Появившиеся на семечках трещинки означают их готовность к посадке. Далее семечки помещаются в горшочки со смесью песка и перегноя, которые следует поставить у солнечного окна. Первые ростки могут появиться через неделю. В конце мая растения можно пересадить в большие горшки и вынести на балкон. Осенью растения пересаживают в открытый грунт.

    Саженцами

    Этот метод считается самым популярным у садоводов. Правильное выполнение всех процедур гарантирует выращивание крепкого, здорового и урожайного куста. Посадка саженцев может проводиться как весной, так и осенью. Методика практически одинаковая только осенние посадки требуют использования утеплителей для сохранности саженцев. Считается, что правильно подготовленная яма гарантирует 90% успеха. При этом нужно соблюдать некоторые правила:

    • при глинистых почвах в яму следует добавить щебень или битый кирпич;
    • супесь не нуждается в дренаже, но нужно добавлять азотные удобрения;
    • в песчаные почвы добавляется компост, перегной и суперфосфат.

    При выборе саженцев следует обращать внимание на наличие повреждений и грибка. Корешки должны иметь длину не менее 10 сантиметров и быть упругими на ощупь. На приросте должно быть от 4 до 6 почек.

    Где выращивать

    Виноград можно выращивать в следующих условиях:

    • на участке;
    • в теплице;
    • в домашних условиях.

    В открытом грунте

    Для получения хорошего урожая виноград обычно выращивают на садовом участке или в открытом грунте. Виноград приживается практически на любых почвах, только следует внести в посадочную яму, некоторое количество плодородной земли с добавкой минеральных и органических удобрений.

    В теплице

    Очень хорошие результаты даёт посадка винограда в теплицах. Для их изготовления обычно используется прозрачный поликарбонат. Он обеспечивает отличную защиту лозы от негативных погодных условий и пропускает практически весь спектр солнечного излучения.

    В квартире

    В комнатных условиях вполне возможно разведение некоторых сортов винограда. Для этого обычно используются самоопыляющиеся сорта. Для высадки лучше всего использовать черенки, которые помещаются в субстрат из речного песка, перегноя и дёрна, взятого в равных количествах. Сначала производится посадка в небольшие горшочки, а после развития корневой системы, растение можно пересадить в горшок диаметром до 40 сантиметров. Следует учесть, что постоянные заносы зимующих растений в квартиру при наступлении холодов не спасут, а даже навредят растениям.

    Опоры и шпалеры

    Поскольку виноград по своей природе лиана, то для её правильного роста следует использовать вертикальные и горизонтальные конструкции или шпалеры. Их можно сделать самостоятельно, а для декоративных сортов в продаже имеются различные арочные конструкции.

    Что такое прививка и основные методы

    Прививкой винограда называется способ получения новых сортов винограда с помощью внедрения части одного растения в другое. Новый сорт, полученный таким образом, объединяет в себе положительные свойства обоих сортов. Прививка выполняется одним из трёх способов:

    • в живой побег;
    • в расщеп;
    • в корневую систему.

    Как прививать виноград весной читайте тут.

    Обрезка

    Виноградный куст может образовывать большое количество лишних побегов, поэтому обрезка лозы считается одной из важнейших процедур в виноградарстве. Если куст не обрезать, то корневая система не сможет обеспечить полноценным питанием такое количество побегов. Это влечёт за собой уменьшение урожайности, горошение ягод и, в конце концов, гибель растения.

    Подробная обрезка винограда описана здесь.

    Видео

    В этом видео идёт рассказ о выращивании винограда в северных регионах.


    Условия выращивания винограда

    Содержание:

    Виноградная лоза отличается высокой эластичностью и повышенной чувствительностью к внешним факторам. Поэтому успешное ведение культуры зависит от знания основных условий выращивания винограда, важнейшие из них это температура, свет, почва и влага. Условия, которые садовод может предоставить для выращивания растения, должны в первую очередь учитываться при выборе сорта винограда для своего участка.

    Температура

    Виноград — растение теплолюбивое, поэтому температура – главное условие выращивания винограда.

    Наиболее благоприятная температура для роста винограда – 25°— 35°С. Распускание почек весной начинается при установлении среднесуточной температуры 10°С. При дружном нарастании тепла рост и развитие молодых побегов проходят быстро, а при температуре ниже 7—8°С — прекращаются. Температура ниже 0°С убивает зеленые части растения.

    Особенно велика потребность виноградного растения в тепле при цветении и созревании ягод. Наиболее благоприятная в этот период температура 25—30°С. При температуре ниже 15°С оплодотворение завязей идет плохо и цветки начинают осыпаться. Недостаток тепла в период созревания ведет к снижению накопления сахара в соке ягод, затягивает срок созревания их и вызревание лозы. Ранние осенние заморозки приводят к гибели зеленых частей виноградной лозы. Особенно опасны ранние осенние заморозки для молодых кустов, когда лоза не успела еще вызреть.

    Хорошо одревесневшая лоза переносит морозы до минус 12— 15°С. При дальнейшем понижении температуры происходит гибель глазков, а морозы 20—25°С вызывают гибель не только глазков, но и приводят к повреждению лозы и многолетних частей куста.

    Снежный покров — один из факторов, способствующих сохранности кустов в зимний период. По этой причине в северных районах виноградарства укрытые на зиму кусты винограда под снегом лучше сохраняются, чем на юге в бесснежные зимы.

    Из всех плодовых культур виноградная лоза обладает наибольшей светочувствительностью. Она предъявляет высокие требования к солнечному освещению в течение всего вегетационного периода. Свет влияет на развитие всех органов куста, особенно органов плодоношения. Свет – второе главное условие выращивания винограда.

    При недостатке света кусты теряют способность к плодоношению, побеги сильно вытягиваются, листья постепенно желтеют и опадают, лоза плохо вызревает. Слабая освещенность приводит к осыпанию цветков и завязей, к ухудшению закладки зачатков соцветий в зимующих почках.

    Хорошее освещение усиливает фотосинтез листьев, способствует большому накоплению сахаров и раннему созреванию ягод, повышает их качество, улучшает внешний вид гроздей, вызревание побегов и закладку урожая будущего года.

    Почва

    Весьма ценным свойством винограда является способность приспосабливаться к любым почвам, кроме заболоченных и засоленных. Куст винограда может произрастать, а при хорошем уходе — давать высокий урожай на каменистых, щебенчатых, песчаных почвах и песках.

    Лучшими для выращивания винограда считаются почвы легкие, хорошо прогреваемые, водопроницаемые, суглинистые и супесчаные, богатые питательными веществами. На хорошо прогреваемых песчаных и других почвах качество винограда всегда выше, чем на чрезмерно богатых черноземных почвах.

    Влага

    Виноград относится к растениям засухоустойчивым. Этому во многом способствует глубокое размещение его корневой системы. Наиболее благоприятные условия выращивания виноградной лозы создаются при годовой сумме осадков 500—800 мм, равномерно выпадающих в течение года.

    Недостаток почвенной влаги в начале вегетации приводит к задержке и слабому распусканию почек, медленному росту побегов и плохому развитию соцветий. При дефиците влаги во второй половине лета приостанавливается активная деятельность корней, что приводит к подсыханию, а затем к раннему сбрасыванию листьев у виноградных кустов. Грозди и ягоды мельчают, созревание ягод задерживается, качество их заметно ухудшается. Все это отрицательно сказывается на урожае не только в год недостаточного увлажнения почвы, но и в течение ряда последующих лет.

    Влагозарядные поливы

    В районах, где снежный покров зимой мал или отсутствует вообще, необходимо проводить влагозарядные поливы весной – перед началом вегетации растения, и осенью – после снятия урожая.

    Отрицательно влияет на виноград высокая сухость воздуха. При длительной засухе происходит увядание ягод, гроздей и листьев, приостанавливается рост побегов и снижается качество ягод.

    Однако избыток влаги оказывает также отрицательное действие. Высокая влажность с застоем воды в почве затрудняет доступ воздуха к корням и задерживает прогревание почвы. При переувлажнении почвы задерживается начало вегетации, замедляются распускание почек, рост и развитие побегов, затягивается и ухудшается вызревание лозы. Длительное затопление корней водой в период вегетации приводит к гибели кустов.

    Частые дожди во время цветения винограда понижают температуру воздуха и вызывают осыпание цветков и завязи. Затяжные дожди в конце лета задерживают созревание ягод и могут привести к их загниванию. Частые летние дожди и ночные росы способствуют развитию грибных болезней винограда, особенно милдью. При обильном выпадении дождей в поздний осенний период и хорошем снежном покрове создаются особо благоприятные условия для перезимовки винограда.

    Ветер

    В засушливых и более суровых по климату районах отрицательное влияние на виноград оказывают ветры.

    В летний период сильные ветры усиливают иссушение почвы, увеличивают испарение воды листьями, ломают побеги винограда.

    В зимний период они сметают снежный покров, усиливают иссушающее действие морозов на почву и растения. Лишь только легкие ветры способствуют обновлению воздуха, помогают лучшему опылению в период цветения винограда, ускоряют просыхание листьев и ягод после дождя и ночной росы, уменьшают угрозу грибных болезней.

    Выращивание винограда: советы новичкам

    Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

    Место для посадки винограда

    Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению “юг – север”. Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии “восток – запад”. И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

    Советы новичку-виноградарю

    Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли “творила”.

    Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у “технарей” (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

    Не торопитесь с высадкой саженцев “на ПМЖ”, особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

    Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в “точечной” посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

    Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

    Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

    Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

    Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

    Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

    Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как “плач” лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

    На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

    Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

    Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.
  • Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

    Зимостойкие сорта винограда

    Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую “неукрывность”. Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

    Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

    Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.

    Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта ‘Агат Донской‘ , ‘Алешенькин‘, ‘Юбилейный Новгорода‘, универсальные ‘Платовский‘, ‘Кристалл‘, ультраранний столовый ‘Краса Никополя‘, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта ‘Лиепайский Янтарь‘ и ‘Ранний Циравский‘ (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт ‘Краса Севера’ с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

    Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

    Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

    Узнать о том, как выращивать другие растения, какие работы по саду и огороду нужно запланировать, можно из других статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

    Виноград. Требования к условиям выращивания

    Содержание

    Виноград свето- и теплолюбивое растение. Оптимальная температура для вызревания ягод 28-32°С

    Виноград нуждается в умеренных поливах. Для нормального роста и развития виноградных кустов нужно 400-700 миллиметров осадков в год

    Виноград может произрастать и давать высокие урожаи на разных почвах. Совершенно непригодны под виноград только заболоченные и солонцеватые почвы.
    Читайте также:  Сибирские виноградные сорта: уход и посадка

    Температура

    Потребность винограда в тепле различна для каждой фазы развития:

    • ранней весной почки начинают пробуждаться при среднесуточной температуре около 10°С;
    • в период цветения наиболее благоприятна температура 25–30°С – при температуре ниже 15 градусов оплодотворение не происходит;
    • для вызревания ягод и хорошего сахаронакопления оптимальная температура 28–32°С; при температуре ниже 15°С, сахар не накапливается, а кислотность не снижается. По этой причине в северных районах виноград не может достичь такой высокой сахаристости, как на юге, но в годы с жарким летом получается более сладким и ароматным.

    Надземная и подземная части виноградного куста в период покоя и в период вегетации по-разному реагируют на экстремумы температур. Во время вегетации температура выше 37°С и ниже 10°С отрицательно влияет на растение. Одного градуса мороза достаточно, чтобы погубить зеленые части куста. В то же время в период зимнего покоя температры ниже 0°С не опасны. Но очень многое зависит от условий зимы, сорта, искусстенной защиты лозы. Почки европейских сортов погибают при –16–18°С, а корни – при –5–7°С. Особенно опасны морозы с ветром при отсутствии снежного покрова и искуственного укрытия кустов. Летом виноградникам очень вредят резкие перепады температуры от холода к теплу – они вызывают солнечные ожоги. Это бывает, например, при запоздавшей подвязке молодых побегов, находившихся до этого в тени.

    Каждый сорт винограда требует для полного созревания ягод определенной суммы температур. В зависимости от этого все сорта подразделяются на очень ранние, ранние, средние, поздние и очень поздние.

    В Ростовской области вызревают все сорта, за исключением очень поздних, которые могут давать урожай только в годы с теплой, затянувшейся осенью.

    Освещение

    Виноград – светолюбивое растение. При недостаточном освещении:

    • междоузлия винограда удлиняются;
    • листья приобретают светло-зеленую окраску, плохо растут и быстро опадают;
    • снижается урожай;
    • ягоды теряют вкус и цвет.
    Читайте также:  Все о винограде бианка

    Не рекомендуется размещать виноградник под кронами фруктовых деревьев, у стен, обращенных на север, в узких пролетах между домами. Лучшее место для виноградного куста там, где он может получить больше света и тепла – южные склоны, стены строений обращенных на юг, юго-восток, юго-запад (последние 2 варината более предпочтительны).

    Резкая перемена режима освещения вредит растениям, нельзя запаздывать с открытием виноградных кустов весной, так как при этом часть почек, распустившихся в земле, может погибнуть не только от резкой перемены температуры, но и от резкого перехода из темноты к яркому свету и из-за резкого повышения температуры.

    Влажность

    При недостатке влаги в почве виноградная лоза растет и развивается медленно, ухудшается вызревание побегов. По этой причине куст может вымерзнуть зимой и легко повреждается вредителями и болезнями. Чрезмерное увлажнение также вредно. При избытке влаги корни развиваются медленно, цветки оплодотворяются неполностью, побеги продолжают расти до самых морозов и плохо вызревают, ягоды загнивают.

    Для нормального роста и развития виноградных кустов нужно 400–700 миллиметров осадков в год. Особенно полезны дожди до цветения (в середине мая), после цветения, когда быстро растут все части куста, и поздней осенью после окончания вегетации. Зимние осадки хорошо увлажняют почву, поэтому зимой надо стремиться к возможно большему накоплению снега на винограднике, а весной – к задержанию талых вод.

    Виноград может хорошо расти и развиваться без осадков, если грунтовые воды находятся неглубоко – ближе 5 метров от поверхности почвы.

    Немаловажное значение имеет и влажность воздуха. Если она недостаточна, ухудшается работа листьев (испарение и образование органических веществ) и плохо проходит опыление цветков. Резкие изменения влажности воздуха опасны для растений.

    Почва

    Виноград может произрастать и давать высокие урожаи на разных почвах. Лучшими считаются легкие, с большим содержанием крупного песка, щебня, гальки. Эти почвы легко пропускают влагу и воздух, уменьшают испарение, хорошо прогреваются и медленно остывают, их легче обрабатывать, но надо помнить, что они бедны необходимыми для растения питательными веществами и требуют удобрения.

    Читайте также:  Сорт винограда Красотка: особенности и правила выращивание

    Почвы глинистые (тяжелые) обладают противоположными свойствами: плохо пропускают воду и воздух, сильно испаряют воду, плохо прогреваются и быстро остывают, трудно обрабатываются. В такие почвы нужно вносить большое количество навоза и других органических удобрений для улучшения механического и химического состава почвы, стимулирования к развитию почвенной микрофлоры.

    Совершенно непригодны под виноград только заболоченные и солонцеватые почвы.

    Для посадки виноградных кустов следует (особенно в северных районах) предпочитать защищенные от ветра места. Хорошо с этой целью по границам приусадебного участка посадить фруктовые деревья и кустарники.

    1. Машинская Л.П., Дашкевич А.В. Как разводить виноград. Руководство для виноградарей-любителей – Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство, 1954 – с.75

    Ссылка на основную публикацию