Уход за гроздьями винограда

Как ухаживать за виноградом, чтобы получить хороший урожай

Виноград представляет собой довольно неприхотливое растение. Оно спокойно произрастает и плодоносит в своей естественной среде без какого-либо вмешательства, однако, в этом случае говорить о богатом урожае не приходится. Только грамотная забота позволит получить богатый урожай плодов самого высокого качества.

Все процедуры по уходу за побегами винограда проводятся исключительно согласно календарю в зависимости от природных условий и фазы роста самого растения. Особое значение для дальнейшего роста имеет первичный уход после посадки.

Мероприятия проводимые в первый год посадки винограда

В первый год после посадки уход за виноградом должен быть особо бережным. Всевозможные операции по обрезке побегов не проводятся, однако, почва требует тщательного рыхления и полива. После посадки всю уплотненную вокруг побегов землю следует разрыхлить, не забывая и пространство между рядами. После появления первых листочков вокруг растения следует сформировать лунку. Такая процедура выполняется для закаливания будущего ствола винограда. Из нескольких веточек, которые вырастают в июне, оставляется одна. В дальнейшем, именно из этой ветки к осени получится хорошо развитая длинная лоза.

Корневая система закладывается глубоко в почве, однако, для этого следует удалять все поверхностные корешки, которые образуются на стволе под землей. Эти корни промерзают и погибают зимой, а вот летом из-за недостатка корневой системы, растение испытывает нехватку влаги. Их можно удалить с помощью секатора, предварительно вырыв возле побега небольшую ямку не более 20 см глубиной.

Молодой виноград поливается нечасто, не более одного раза в неделю. Во время ухода за виноградом в первый год посадки особое внимание следует уделять рыхлению и тщательной прополке.

Процедуры ежегодного ухода: обрезка и другие зеленые операции

Отличный урожай винограда получается исключительно в результате проведения «зеленых операций». Они представляют собой комплекс мер, которые включают в себя обрезку побегов, прищипывание, формирование пасынков и обрезка листьев. Опытные виноградари подскажут, как ухаживать за виноградом весной. В марте следует начать обрезку неукрывных сортов. Сделать это необходимо до момента набухания первых почек, в противном случае из-за интенсивного сокодвижения лоза после обрезки может засохнуть. В следующем месяце после установления достаточно теплой погоды без заморозков побеги освобождаются от зимнего покрытия.

Весенний уход за виноградом также включает в себя подвязку под наклоном и установку надежной опоры. Эти процедуры проводятся после набухания почек для обеспечения свободного доступа света и свежего воздуха. Тогда же производится и прививание черенков, заготовленных с осени. Такая процедура повышает зимостойкость и обеспечивает получение урожая винограда сразу нескольких сортов с одного куста, что значительно экономит место. В конце весны делается очередная подвязка.

Уход за виноградом летом и осенью

К началу лета виноградный куст становится тяжелее в результате разрастания листвы и появления первых гроздей. В это время виноград следует регулярно подвязывать, пасынковать, а лишние верхние грозди – удалять. Когда ягоды становятся размером с горошину, возникает вопрос, как подкормить виноград летом правильно. Для более активного формирования завязей проводятся внекорневые подкормки с использованием фосфорно-калийных удобрений. Эти же удобрения вносятся и в конце лета, особенно в жаркую сухую погоду, когда растения испытывают нехватку влаги. Уход летом не подразумевает использование азотсодержащих удобрений, они способствуют росту зеленой массы, что нежелательно перед зимним периодом.

Полив летом должен быть умеренным, не более пары раз в месяц, но достаточно обильным. Перед цветением и во время полив следует ограничить, а после цветения возобновить в полном объеме. Обработка от болезней летом проводится противогрибковыми препаратами.

Уход за виноградом осенью не подразумевает каких-либо особых манипуляций. После окончания лета происходит сбор урожая и высадка саженцев. В середине сезона производится обрезка растущих кустов и нарезка черенков для дальнейшего укоренения. Перед зимой невызревшие побеги срезаются, а почва перекапывается. Виноград прижимается к земле, засыпается торфом или опилками – в таком состоянии побеги зимуют. Полив обязателен, так зима переносится лучше.

Частые ошибки неопытных виноградарей

Перед высадкой винограда необходимо озаботится выбором подходящего места и подготовкой почвы. Солнечная сторона без сильных сквозняков обеспечит кусты теплом и уютом. Обязательно следует обезопасить побеги от морозов, с этой целью черенки стоит заглубить в землю на расстояние не меньше, чем полметра.

Далеко не все виноградари занимаются удалением поверхностных корней. Такие процедуры необходимо проводить в процессе ухода за молодым виноградом, ведь второстепенные корни препятствуют появлению главных сильных корней и формированию надежной корневой системы. Особенности ухода за виноградом в разные периоды года также подразумевает использование подкормок для нормального роста. Особое внимание должно уделяться обработке от вредителей и болезней, способных нанести непоправимый урон побегам.

Одной из распространенных ошибок считается частый полив. Лишняя влага способствует появлению зеленой массы, которая препятствует активному формированию гроздей, что негативно сказывается на урожае. Кроме того, частый полив снижает сопротивляемость болезням и замедляет срок созревания. Уход за виноградом во время цветения и до его начала подразумевает отсутствие полива.

Как справиться с болезнями и вредителями

В конце весны на листьях могут появляться пятна красного оттенка, что говорит о нехватке калия. При первых признаках таких пятен растения следует опрыскать раствором калиевой селитры, а листья обработать бордоской жидкостью.

Бурый или серый налет свидетельствуют о появлении серой гнили, с которой следует бороться раствором марганцовки. Светлый налет говорит о поражении оидиумом, против которого используется коллоидная сера. В качестве народного средства возможно использование зольного настоя (примерно килограмм золы растворяется в 10 л воды).

Правила подвязки винограда

Подвязка представляет собой процедуру первой необходимости, с которой начинается забота о винограде уже на второй год его роста. Открывшиеся после зимы побеги подвязываются к шпалерам, тем самым, определяя направление дальнейшего роста. В теплых регионах подвязка производится в конце второго месяца весны до появления свежих побегов. При более холодных климатических условиях, например, при выращивании винограда на Дальнем Востоке, процедура подвязывания осуществляется в начале лета при полном отсутствии заморозков.

Подкормка винограда

Весна – время первых подкормок. В этом сезоне вносятся азотные и фосфорные удобрения для наращивания зеленой массы и роста новых побегов. Калий добавляется в почву в конце лета, он ускоряет созревание плодов. Подкормка медью обеспечивает винограднику защиту от низких температур. С этой целью удобрение вносится осенью или после зимних холодов.

Формирование куста винограда

Подходящий куст винограда формируется путем правильной обрезки. В первый сезон оставляют одну сильную лозу, из нее вырастают три других лозы с расстоянием не менее 80 см. Куст нужно активно начинать формировать с третьего года, для этих целей удаляются все почки на основной лозе, на других побегах остаются только самые сильные почки. Дальнейшее формирование куста подразумевает по необходимости частичное удаление новых побегов.

Опрыскивание винограда весной

Весеннее опрыскивание представляет собой практически обязательную процедуру для получения отличного урожая. Обработка от болезней и вредителей производится не только для самого куста, но и для почвы. Эффективность этих процедур напрямую зависит от своевременной подвязки растений. Развитие опасного для куста грибка начинается после первых осадков, в результате которых грибок может перейти с почвы на побег. Весной для обработки используются следующие препараты:

  • бордоская смесь (в 3% концентрации);
  • раствор Ридомила (в 1% концентрации);
  • железный купорос (в 3% концентрации);
  • раствор Цинеба (концентрация 0,5%).

Укрытие винограда на зиму и защита от ранних заморозков весной

Различные сорта винограда по-разному переносят морозы. Существуют виды, которые выдерживают низкие температуры, однако, это не касается молодых побегов. Саженцы нужно обязательно укрывать примерно в середине осени до того момента, когда древесина потеряет эластичность. Побеги необходимо уложить в канавку и присыпать грунтом. Сверху можно утеплить пленкой или укрывным материалом. Для защиты от весенних заморозков производятся следующие мероприятия:

  • укрытие побегов ветошью или соломой;
  • дымление с подветренной стороны с помощью сухой листвы, или опилок;
  • полив почвы между рядами.

Ежегодный уход за виноградом не представляет особых сложностей, хотя и состоит из достаточно большого количества операций. Правильное и, главное, своевременное выполнение всех необходимых работ обеспечит обильный и вкусный урожай в саду.

Уход за гроздьями винограда

Виноград – универсальная ягода. Его можно употреблять в свежем виде, готовить из него фруктовые морсы или варить виноградный компот, но главное предназначение винограда – это изготовление вина. Вопреки своей универсальности, чтобы получить хороший урожай, за виноградниками требуется тщательный уход. Виноградные насаждения требуют внимания круглый год: весной лозу нужно обрезать, летом опрыскивать и поливать, осенью – собирать урожай, на зиму – укутывать. Особого ухода требуют гроздья винограда. Это ягода, которая не любит лишних нагрузок, нужно регулярно следить за процессом формирования гроздей.

Свисающие гроздья винограда — очень красивое зрелище, но чтобы они появились, уход за лозой следует начинать с самой ранней весны.

Особенности ухода за виноградом весной

Весна – самое время для начала активного ухода за виноградником. Комплекс мероприятий состоит в следующем:

  1. Когда на улице зафиксируется теплая погода (днем не ниже +10, а ночью не ниже 0 градусов), пришло время подкормить кусты винограда.
  2. Опрыскать кусты средствами от растительных болезней и от насекомых.
  3. С появлением первых почек лозу нужно освободить от лишних побегов. Обломку осуществляют 3 раза, оставляют только наиболее развитые почки. Правильное формирование кустов защитит их от перегрузки.
  4. Нельзя забывать и о сорняках, которые произрастают от корневища, они будут забирать себе влагу.
  5. Особое внимание нужно уделить повторной подкормке, ее рекомендовано производить за 10 дней до начала цветения.
  6. В период цветения удаляются верхние цветения, тем самым регулируется нагрузка на виноградный куст.

Нельзя забывать о том, что в отличие от опрыскивания виноградника в осенний период, весной лучше использовать биологические вещества, а не химикаты сильного действия.

Нагрузка куста: чем грозят лишние грозди?

Для того чтобы собрать полноценный урожай, виноградари уделяют должное внимание по уходу за виноградной лозой и гроздьями. В качестве прямой опасности для урожая выступает перегруженность кустов, лишние грозди винограда. Для того чтобы это предотвратить, соотносят количество гроздей с качеством и возрастом лозы. На молодых стеблях нельзя оставлять много ягод, они еще не выдержат такого веса. Чтобы предотвратить перегруженность куста целесообразно снять с его часть плодов. Делать это нужно не тогда, когда ягоды почти доспеют, а когда они будут размером с горошину. Умеренное количество гроздьев обеспечит ягодам открытый доступ солнечных лучей, одна гроздь винограда не будет закрывать другую. Не рекомендовано забывать и о листьях. Если они явно прикрывают плоды, то их тоже нужно удалять, чтобы они не затеняли ягоды. Чем меньше на плодовой лозе будет гроздьев, тем крупнее будут ягоды. Удаляются всегда те грозди, на которых меньше ягод и сами они мельче размером.

Летом виноград необходимо подрезать до и после цветения. Даже в тот момент, когда уже появились грозди, рекомендуется проводить удаление лишних побегов.

Перегруженность также может возникнуть в силу погодных условий. Жаркая погода и недостаток влаги сказываются на прочности лозы, делая ее более гибкой и менее выносливой. Лоза может погнуться и от сильных ветров, после чего есть риск, что гроздья винограда просто оборвутся. На сильных побегах принято оставлять две грозди, на слабых побегах – одну гроздь винограда. Излишняя нагрузка на куст влияет не только на количество урожая, но и на его качество. Если следить за состоянием виноградной лозы, то ягоды будут сочными и сладкими. Если оставить на стрелках большое количество гроздьев, то количество сахара в виноградных ягодах будет значительно ниже.

Уход за виноградником летом

Первый этап по уходу за виноградом в летний сезон – прищипывание лозы. Прищипывается своеобразным образом верхушка. Делается это для того, чтобы предотвратить рост лозы в высоту. Благодаря этой процедуре питательные вещества из почвы начинают поступать напрямую к гроздьям, которые находятся в процессе созревания и так нуждаются в природной подкормке.

Опрыскивание винограда не вызовет никаких сложностей, если знать какими препаратами, когда и как его делать.

Следующим этапом выступает пасынкование и подкормка. Подкармливать виноградник рекомендуется только в первой половине лета, во второй от опрыскивания биопрепаратами лучше воздержаться. Не желательно осуществлять подкормку во второй половине июля и в августе, чтобы не провоцировать рост новых стрелок, и не перегружать кусты. В противном случае придется повторно взяться за формирование и обрезку лозы.

Борьба с вредителями

Многие сорта винограда легко поддаются грибковым болезням, поэтому на протяжении сезона виноградную лозу и гроздья винограда нужно обрабатывать органическими веществами, которые предотвратят порчу ягод и помогут сохранить урожай. В пору созревания урожая полакомиться вкусной ягодой любят и насекомые, кисло-сладкие ягоды любят также пчелы, осы, мухи и птицы. Что самое неприемлемое, если они облюбуют себе виноградный участок, то так просто не отступят, в этом можно не сомневаться. В качестве профилактических мер на виноградниках развешивают блестящие предметы и колокольчики. Мерцающий свет и звон при дуновении ветра будут отпугивать непрошенных «гостей», что повысит шансы сохранить урожай. Обычно, первыми гроздья винограда портят птицы, наклевывая ягоды. Затем на эти же ягоды слетаются насекомые, высасывая сок. Чтобы не привлекать внимание вредителей, нужно регулярно следить за состоянием гроздей и стараться сразу обрезать испорченные ягоды.

Уход за виноградной лозой осенью

Немаловажен уход за виноградной лозой и после сбора урожая. После того как будут сняты все гроздья с виноградных стрелок, можно обработать виноградник от растительных инфекций, а также произвести профилактическое опрыскивание против вредителей. Если осенью проигнорировать эти меры, то весной справиться с заболеваниями и нашествиями насекомых будет в разы сложнее. Когда на лозе отсутствуют плоды, для обработки можно применять сильнодействующие препараты, эффект от которых намного больше, чем от биодобавок.

Грамотный уход за виноградом — залог богатого урожая

Виноград — неприхотливое растение которое свободно растет и развивается в естественной природной среде без помощи человека. Однако, богатый урожай высокого качества можно получить лишь при бережной и грамотной заботе о растении.

Ряд обязательных мероприятий по уходу за кустами винограда зависит от времени года и фазы развития культуры. Подробно ознакомиться с необходимыми операциями вы сможете на нашем сайте.

Уход за виноградом в первый год посадки

Одним из самых важных этапов в развитии растения считается первый год посадки. Именно в этот период закладывается основа будущего куста, который будет плодоносить и радовать своих хозяев ценными плодами десятилетиями.

В ряд обязательных процедур по уходу за виноградом сразу после высадки входят рыхление почвы, полив, защита от болезней и вредителей, подкормка и подготовка к формировке кустов.

После того как саженцы приживутся и начнут формироваться почки, грунт вокруг кустов рыхлят и убирают сорняки и мусор. Делается это для того, чтобы избавиться от посторонней растительности, которая расходует питательные вещества, находящиеся в почве, а также служит источником скопления спор, бактерий и вредителей, способных вызвать развитие болезней. Удаление сорняков производят непрерывно по мере необходимости.

Читайте также:  Особенности пересадки молодого винограда

С появлением первых листьев вокруг каждого куста делают несколько лунок для закалки растения и его корневой системы. Эти же ямки будут использоваться для удаления поверхностных корней в начале и в конце лета.

На протяжении всего лета будут появляться новые пасынки и листья, которые периодически необходимо будет подрезать. Так все питательные вещества будут направлены на рост и развитие главного побега, что приведет к формированию сильного куста и крепкой корневой системы.

После образования 3 — 4 побегов проводят осеннюю обрезку винограда. При этом выбирают наиболее крепкий пасынок, а остальные удаляют.

Еще одним немаловажным мероприятием является полив. Проводить его необходимо регулярно каждую неделю. При этом каждый куст нужно обеспечить 10 литрами воды.

Часто операции по орошению совмещают с подкормкой. Весной рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. Данные вещества необходимы для стимуляции образования зеленой массы куста. Внесение растворов, содержащих калий влияет на вызревание ягод.

Защитить от развития болезней и вредителей помогут профилактические опрыскивания. В качестве комплексных средств можно подготовить 1% раствор Ридомила или Цинеба. В домашних условиях можно провести обработку хорошо зарекомендовавшей себя 3% бордосской жидкостью или железным купоросом.

Особенности ухода за виноградом в разные периоды

Обязательные мероприятия по уходу за виноградником напрямую зависят от времени года. Важно четко следовать рекомендациям чтобы не навредить растению.

Что нужно сделать весной?

При весеннем уходе важно уделить внимание следующим пунктам.

Раскрытие

Весенний уход в укрывных зонах начинается с открытия кустов и освобождения их от зимних укрытий. К процедуре приступают после того как окончательно установилась положительная температура и отсутствует угроза наступления заморозков.

Важно проводить процедуру постепенно, чтобы ослабленные за зиму побеги адаптировались к новым климатическим условиям. Убирать укрывные материалы нужно последовательно, давая им возможность просохнуть.

По мере высыхания ветви подвязывают к нижней шпалере, таким образом приступая к формировке куста.

Защита от болезней

Ослабленное растение в данный период особенно подвержено влиянию болезнетворных бактерий или грибков. Важно своевременно провести опрыскивание и предотвратить развитие заболеваний. Можно обезопасить кусты комплексными препаратами, такими как Нитрофен. Для этого разводят 200 гр вещества в 10 л воды.

Защитить от вредителей и самых распространенных болезней, а также уберечь от развития хлороза, связанного с недостатком в почве железа, поможет 3% раствор бордосской смеси или медного купороса. От мелких вредителей, паразитов и клещей помогут инсектициды Карбофис или Оксихом.

Полив

В случае влажной зимы с обилием снега весенний полив можно не проводить. Если же зима выдалась сухой, рекомендуется провести 2 процедуры. Первую — после открытия кустов и исключения риска наступления заморозков. Второй — за неделю до цветения.

Подкормка

Для увеличения зеленой массы после зимовки растения удобряют азотом. Для формирования соцветий и плодов подкармливают фосфором. На скорость созревания ягод и их вкус влияет калий. Медь повышает стойкость к холодам и засухе. Цинк и бор увеличивают количество и качество урожая.

При смешивании органических удобрений с минеральными, можно добиться высоких показателей урожайности.

Обломка

В конце весны проводят удаление второстепенных побегов, лишних почек и листвы. Делается это для того, чтобы направить питательные вещества к сильным частям растения и сформировать крепкий куст. Одновременно с обрезкой проводят подвязку лозы к шпалерам.

Как ухаживать летом?

Уход в летний период включает:

Прищипывание

Процедура представляет собой обламывание кончиков побегов. Слабые пасынки удаляются, здоровые укорачиваются с сохранением 5 листьев после второй грозди. Лозы длиннее 2.5 м также обрезаются. Во избежание перегрузки куста по мере роста и развития удаляются лишние соцветия и листья.

Опрыскивание

В профилактические меры по защите растения от вредителей входит обработка фунгицидами и инсектицидами.

Полив

По мере необходимости поливайте растение постепенно до полного впитывания. В засушливый период количество процедур можно увеличить.

Выращивание винограда осенью

Осенью необходимо проводить следующие процедуры:

Опрыскивание

После сбора урожая можно переходить к профилактическому опрыскиванию. Для этого можно использовать фунгициды либо бордосскую смесь.

Важно! При обнаружении признаков заболевания рекомендуется тщательно обработать растение, чтобы не допустить распространения болезни.

Полив

В середине осени каждый куст обильно поливают. Процедура проводится последний раз в сезон для насыщения растения влагой в течении всего зимнего периода.

Чем подкормить в осеннее время?

Полив можно совместить с внесением органических удобрений. Это станет для растения запасом питательных веществ в суровые зимы.

Обрезка

Во время осенней обрезки убирают второстепенные побеги и почки, сохраняя главные, которые будут основой для следующего плодоношения.

Укрытие

В случае выращивания винограда в средних и северных широтах необходимо хорошо его укрыть его на зиму. Для этого лозу аккуратно прижимают к земле и накрывают агроволокном, землей, хвоей или другими материалами.

Выбор сорта

Большое разнообразие сортов может поставить в тупик начинающих виноградарей. Выбирать виноград для разведения следует исходя из собственных предпочтений, нужд и климатических условий местности произрастания.

Жителям суровых северных и центральных районов России, Украины и Белоруссии лучше отдать предпочтение морозоустойчивым сортам с коротким сроком созревания. Это позволит винограднику быстро сформировать урожай в условиях короткого лета и низких температур. Также высокая стойкость к морозам обеспечит надежную защиту от неблагоприятных факторов среды.

Неплохим вариантом неукрывного винограда послужат сорта Лилия, Изабелла, Аркадия, Виктория, Августин.

Одним из немаловажных факторов в выборе винограда является его назначение. Если вы хотите производить вино для личного пользования или на продажу, отдайте предпочтение техническим сортам.

Любители белого вина могут выбрать Алиготе, Фетяска Албэ, Бианка. Ценителей розовых вин порадуют Мускат розовый, Траминер. Насыщенный вкус черного подарят Каберне — Совиньон, Саперави, Регент. Не стоит забывать об одном из самых распространенных сортов — Изабелле.

Любители же свежих плодов, варенья, компотов и соков могут остановить свой выбор на столовых сортах винограда. Украсить ваш стол смогут Фурор, Ливия, Виктор, Аркадия, Юлиан и все виды кишмиша.

Посадка винограда

Самыми распространенными способами размножения винограда считается посадка черенков или саженцев. Оптимальным временем для работ является осень либо весна. Важно выбрать правильный момент для того, чтобы неокрепшие кусты успели прижиться и пережить зиму.

Прежде всего необходимо выбрать южный солнечный участок и подготовить почву. После этого выкапываются ямки, куда опускают здоровые саженцы.

При посадке черенков на прошлогодний подвой, выбирают крепкие кусты. Их раскалывают посередине и помещают в место надреза черенок. Все плотно перевязывается тканью и обмазывается глиной. Привитые черенки или саженцы закапывают до уровня шейки и тщательно поливают.

Обрезка

Обрезку проводят на протяжении всего сезона, весной, летом и осенью. Основная задача процедуры заключается в формировании крепкого здорового куста, способного дать урожай и вынести морозы.

Для этого второстепенные побеги — пасынки удаляют и укорачивают. То же самое делают с лишними соцветиями, гроздями и листвой. Таким образом питательные вещества идут на развитие главных побегов и на формирование мощной корневой системы, а не на развитие зеленой массы.

Ознакомиться с правильной обрезкой и со строением кустов винограда можно из видео.

Обработка

Опрыскивать виноград для защиты от болезней необходимо на протяжении всего сезона.

Весной, до распускания почек, кусты обрабатывают 3% раствором медного купороса или бордосской жидкости.
Второе весеннее опрыскивание проводят после образования 5 листьев. Для этого берут надежный фунгицид, например Нитрафен, разведенный в количестве 300 г в 10 л воды.

Летняя обработка защищает от развития опасных заболеваний милдью, оидиума и серой гнили. Для этого подходят фунгициды типа Топаза, Квадриса, Строби. Выполнять процедуры нужно с промежутком в 3 недели.

Последняя осенняя обработка 3% раствором медного купороса или бордосской смеси не только уничтожит болезнетворные бактерии и споры грибов, но и насытит почву железом.

Полив

Для полноценного роста и развития виноградник нуждается в дополнительном орошении. Процедуру проводят несколько раз за сезон.
Первый полив осуществляют с приходом весны и с повышением температур наружного воздуха.

Сорта с ранним сроком вызревания нуждаются в 2 обильных летних поливах. Средне созревающие сорта требуют 3 полива летом, а поздние — не менее 4.

Подкормка

Для ускорения роста листьев и побегов весной растение подкармливают азотом и фосфором. Ближе к осени вносят калий для стимуляции созревания плодов. Медь добавляют осенью либо ранней весной для защиты от низких температур.

Можно применять комплексные средства такие как Кемира, Растворин, Новоферт. Не стоит пренебрегать органическими удобрениями типа птичьего помета, навоза, древесной золы или перегноя.

Укрытие

Укрытие кустов на зиму позволяет выращивать полноценный виноград даже в несвойственной для развития растения среде. Хорошая защита сохраняет кусты до весны. Укрывают виноград поздней осенью, после опадения листвы и осенней обрезки.

Лозу пригибают к грунту и покрывают пленкой, одеялами, хвоей, лапником, землей или снегом. Можно использовать специальные агроволокна или деревянные шиты.

Болезни и вредители

Бичом виноградников является милдью. Бороться с опасной болезнью можно Антраколом, Строби, Ридомилом или Бордосской смесью.
От оидиума спасет Танос, Тиовит и Топаз. Аналогичные препараты уничтожат серую гниль и пятнистость.
Антракноз можно победить Акробатом, Таносом, Ридомилом и Бордосской жидкостью.
Филлоксеру уничтожит Актелик, Золон и Конфидор.

Какие ошибки виноградарей возникают при уходе за виноградом

  • Залогом здорового виноградника является выбор правильного места для посадки и грамотная подготовка почвы. Не стоит пренебрегать этими мероприятиями, так как это значительно облегчит последующий уход за растениями. Выбор солнечной не продуваемой южной стороны участка обеспечит виноград необходимым теплом и защитит от сильных ветров.
  • Обезопасить кусты от зимних морозов поможет их правильная посадка. Заглублять черенки или саженцы стоит на не менее полуметра. Если этого не сделать, поверхностные корешки замерзнут, что может привести к непосредственной гибели растения. При разведении винограда в местности с холодным климатом необходимо его хорошо утеплять на зиму.
  • Не стоит пренебрегать катаровкой — удалением поверхностных корней. Первые 3 года после посадки обязательно нужно удалять второстепенные поверхностные корни, иначе они заменят главные — пяточные, что приведет к ослаблению всей корневой системы.
  • В качестве материала для посадки следует подбирать здоровые саженцы или черенки. В противном случае куст может не прижиться. Для этого их необходимо внимательно осмотреть на наличие видимых повреждений или признаков заболеваний. Рекомендуется проверить и сами корешки. Здоровые и крепкие корни на месте поперечного среза будут зеленоватого цвета.
  • Особое внимание следует уделять подкормке растения. Со временем число питательных веществ в почве уменьшается, как и содержание необходимых для роста и развития растения минералов. Важно правильно подкармливать кусты в зависимости от времени года. Опытные виноградари знают, что в разные сезоны растению необходимы определенные элементы, которые и вносят в нужных количествах.
  • Обработка винограда от вредителей должна производиться четко по инструкциям и согласно календарному графику. При проведении мероприятий по опрыскиванию не стоит забывать о мерах предосторожности при работе с химическими препаратами.
  • При формировке винограда не стоит устанавливать шпалеры, арки или другие средства для поддержки виноградной лозы выше 3 метров. Слишком высокие конструкции тяжело обслуживать, а большая длина лозы может сказаться на качестве и количестве урожая.

Популярные вопросы и ответы на них

Рассмотрим популярные вопросы

Что делать при обнаружении на кустах сухих листьев?

Часто появление сухой листвы отнюдь не свидетельствует о недостатке влаги. Важно внимательно осмотреть растение, так как сухость листьев является сигналом о начале некоторых заболеваний. Необходимо определить вид болезни, и как можно скорее обработать растение препаратами. Категорически запрещается обильно поливать виноградник, так как это может усугубить развитие болезни.

Чем опасны частые поливы винограда?

При обильном поливе зеленая масса растений начинает активно развиваться, что препятствует формированию гроздей и снижает в последствии количество и качество урожая. При этом снижается сопротивляемость болезням, замедляется срок созревания плодов и уменьшается их сахаристость. Рекомендуется прекратить орошение перед началом цветения и возобновить в период образования ягод.

На какую глубину нужно сажать черенки?

Глубина посадочной ямки должна быть не менее 50 см, а лучше 80 см. Именно такое расстояние является безопасным для корневой системы винограда. В противном случае растение замерзнет и погибнет от заморозков или холодной зимы.

Полезное видео

Подробнее узнать об ошибках начинающих виноградарей можно из видео:

Гроздья винограда формирование

Уход за виноградной лозой осенью

Придание формы виноградному кусту осуществляют с учетом местности, сорта, типа роста. При грамотном выборе способа формирования улучшается количество урожая, вкусовые, фактурные качества плодов, а уход за растением становится проще.

Данный процесс под силу даже малоопытному садоводу. Начать формовку можно после 1–2 лет жизни лозы и продолжать ее от 2 до 7 лет в зависимости от типа образования. Сигналом для ее окончания является появление нужной модели винограда и плодоносной лозы, что увеличивает обеспечение растения питательными веществами.

Подрезание и формирование проводят весной, а не осенью, поскольку в марте виноград еще не успел проснуться, а осенью все еще может плодоносить. Во время обрезки следует удалить до 80–90% ростков-однолеток, пагонцы нынешнего года, слабые отростки или уже отмершие ветки.

Количество собираемого урожая, его качество имеют большую связь с грамотным выбором вида куста. Важно, чтобы приданием формы растению занимался один человек, поскольку понять весь механизм одной работы другому человеку сложно. Это трудная, но интересная и творческая, развивающая воображение процедура.

Главное – понять принцип, после чего можно придавать кусту самые разнообразные формы, которые не только смотрелись бы оригинально, но и улучшали качество получаемого урожая. Основное правило при в данной процедуре – отсутствие затемнения каких-либо частей растения. Такая особенность благоприятно сказывается на качественном течении фотосинтеза, плодородности, дальнейшего развития культуры.

Виноград очень часто используют на заборах, беседках для закрытия пространства от посторонних глаз, солнца, для уничтожения сквозняков. Выращивание культуры в подобных местах требует особого подхода.

В беседке растение не получает должного количества солнечного света, подвергается внешнему физическому воздействию при касании людей, отрыванию листьев. Нужно знать, как правильно формировать, обрезать и ухаживать за листьями таких разновидностей.

Важно, что при выращивании культуры в беседке нужно покупать сорта с мощным стволом, объемными гроздьями, с большими листовыми пластинами, чтобы в процессе фотосинтеза растение могло улавливать как можно больше солнечного света.

Правила, помогающие вырастить красивую аллею винограда в беседке:

  • У каждого куста должна быть своя, строго отведенная ему площадь. Не стоит высаживать растение в два ряда.
  • При наличии многоярусной беседки каждый куст должен занимать один ярус, чтобы они росли равномерно.
  • При обрезке винограда должны оставляться длинные отростки, лозы, развивающие звено плода на будущий год.
  • Ягоды, растущие на этом винограде, не будут такими сладкими и сочными, как те, что растут в винограднике, поскольку всю сладость растение берет из солнечного света.

Немаловажен уход за виноградной лозой и после сбора урожая. После того как будут сняты все гроздья с виноградных стрелок, можно обработать виноградник от растительных инфекций, а также произвести профилактическое опрыскивание против вредителей. Если осенью проигнорировать эти меры, то весной справиться с заболеваниями и нашествиями насекомых будет в разы сложнее. Когда на лозе отсутствуют плоды, для обработки можно применять сильнодействующие препараты, эффект от которых намного больше, чем от биодобавок.

Схема Гюйо

Веерная формировка самая распространенная

Читайте также:  Жостен — это виноград, который можно назвать нектаром богов

Веерная формировка является самой распространенной на дачных и приусадебных участках. Она дает возможность легко заменять рукава, регулировать количество глазков и плодовых стрелок. Такой куст удобно накрывать на зиму.

На одноплоскостной шпалере можно разместить 2-4 рукава, а на двухплоскостной от 4 до 8. На каждом рукаве формируются сучок замещения и несколько плодовых стрелок, которые образуют плодовое звено.

Опорой для таких кустов могут служить шпалеры и колья. Разная длина рукавов при веерном размещении способствует равномерной освещаемости растения. Сформировать такую форму достаточно просто.

Первый год

При посадке оставляют один или несколько побегов, чтобы на каждом из них было 2-3 глазка. Весной следующего года на кусте должны появиться новые побеги.

Второй год

Дальнейшие действия зависят от количества побегов, которые развились из саженца. При наличии только одного побега, на нем оставляют от 2 до 4 нижних глазков. Если есть 2 развитых лозы, то необходимо оставить 2-3 глазка. Когда появляется третий побег, его коротко отрезают для формирования последующих побегов. Если появилось 4 побега, то из них формируют симметричные рукава. Потом их можно будет подвязать наклонно.

Третий год

Весной необходимо оставить на каждом из рукавов по 3 верхних глазка. Это нужно, чтобы не перегружать молодой куст. Для контроля качества ягод можно оставить 1-2 соцветия. В этом году вегетации нужно сформировать на молодых рукавах плодовые звенья. Если куст сильный и лозы со второго года толще 7 мм, то можно оставить не по 3 глазка, а по 6-7. Впоследствии они сформируют новые побеги.

Последующие года

Начиная с четвертого года вегетации необходимо поддерживать форму куста, обрезать плодовые звенья и стрелки, с которых был собран урожай. Обрезка может проводиться летом. Рукава будут обновляться каждые 7-8 лет.

Характеризуется тем, что используется в густых посадках. Представляет собой куст с одним рукавом, в конце которого расположено плодовое звено. Если в наличии два рукава, то их располагают симметрично. Плодовая стрелка подвязывается на нижнюю проволоку или вокруг кольев.

Эта форма не позволяет повышать нагрузку куста, поэтому хорошо подходит для малоурожайных кустов на неплодородных почвах.

Первый год

Необходимо вырастить крепкий саженец. Осенью проводится обрезка, в ходе которой оставляют 2-3 глазка.

Второй год

Весной второго года один из выращенных побегов обрезают, оставив несколько глазков. Второй немного подрезают и формируют из него лозу.

Третий год

Из оставленных ранее глазков развились новые лоза и сучок. После получения урожая производится обрезка старой лозы с заменой на новую. Процедуру можно выполнять каждый год.

Гюйо – виноградарь из Франции, живший 150 лет назад. За время своего опыта виноградного дела он вывел качественную систему по обрезке плодовой культуры, которая сейчас носит название классическая. Итогом использования этого метода является полный охват солнечным светом всех частей растения.

Такой тип обрезки подойдет для местностей, где климат преимущественно суровый. Следует использовать бесштамбовый принцип формовки, поскольку растения холодных регионов на зиму укрывают.

Беседочные формы кустов

У чашевидного формирования винограда много недостатков

Такой способ моделирования применяют при размещении виноградника на кольях. Размер чаши напрямую зависит от длинны рукавов:

  • Малая чаша — до 50 см
  • Средняя чаша — 50-70 см
  • Большая чаша — 70 см и более

У чашевидного формирования винограда много недостатков. Лозы скручиваются, ухудшается питание растения. Листья получают мало солнечного света из-за взаимного затенения. Такой куст плохо проветривается.

Правильное создание чаши почти не отличается от формирования веера. Весной второго года не обрезают побеги, ведущие в сторону междурядий.

Можно легко превратить куст из чашевидной формы в веерную. Для этого нужно на протяжении нескольких лет удалять лишние побеги, не находящиеся в плоскости шпалеры.

На дачах и усадьбах часто можно встретить беседки, укрытые виноградом. Такие кусты могут давать урожай высочайшего качества. Они хорошо проветриваются и освещаются. Декоративные сорта придадут беседке отличный внешний вид. Но еще лучше для такой формировки подходят сильные столовые сорта.

Чтобы создать такое формирование можно использовать П-образную шпалеру или козырёк. Правильное моделирование куста на беседке проводится кордонным, веерным способом. Для козырька понадобится высокий штамб. Если проводится весенняя длинная обрезка с моделированием плодовых звеньев, то урожай получится максимально богатым.

Веерная многорукавная схема

Это самый популярный среди садоводов способ придания формы винограду. Он позволяет получить не только эстетическое удовольствие, упростить уход за растением, но и увеличивает плодоносность, качество получаемых гроздьев. В отличие от метода Гюйо при выращивании культуры образуется не одна или две, а три-пять рукавов, то есть плодоносящие ветви растут как веер на одном столбе. Формировка куста веером имеет множество подвидов.

Веерная обрезка бывает следующих видов:

  • Обширная или маленькая.
  • Со штамбом или без него.
  • С короткими или длинными рукавами.
  • Обрезка по двум сторонам или по одной.
  • Формировка в один или два-три яруса.

Последующие года

Кордонная формировка винограда

Различают одноярусные и двухъярусные кордоны, в зависимости от количества рукавов. Располагать их можно горизонтально, наклонно и вертикально. Чаще всего применяют горизонтальный кордон. Вертикальное расположение рукава подойдёт беседке или оранжерее. Наклонный способ крепления необходим для укрывных сортов винограда.

Лучшие результаты эта форма куста показывает с высокоурожайными сортами. Ее применяют в мягком климате, для растений, которые хорошо накапливают древесину. Обрезка такого куста не составит особого труда.

Первый год

Чтобы сформировать один или несколько сильных побегов на саженце оставляют 2-3 глазка.

Второй год

Весной должны появится молодые рукава, которые обозначат будущий кордон. Когда почки распустятся, их нужно будет прорядить. Чтобы куст рос правильно нужно оставлять вегетирующие побеги через каждые 30 см. Лозы, которые вырастут осенью, нужно превратить в сучки замещения, оставив на каждой по несколько глазков.

Последующие года

Из оставленных ранее сучков замещения появляются плодовые звенья. В последующие года нужно будет наращивать длину рукавов и количество плодовых стрелок. Кордоны заменяют поочерёдно, чтобы потери урожая были минимальными.

Лучшие результаты кордонная форма куста показывает с высокоурожайными сортами

Интересная и оригинальная схема под названием кордон разработана во Франции. Бывает разных видов, но самые популярные среди садоводов — это лира, висячий АЗОС и горизонтальный Казенава.

При формировке лира штамб делится на 2 части. Каждая часть винограда выводится на отдельную сторону шпалеры. При обильно плодоносящих побегах рекомендована короткая обрезка. Ветки, которые дают больший объем урожая, хорошо освещены солнцем.

При созревании грозди свисают в промежутке между рядами. С одной стороны, они закрыты от солнца, с другой — наоборот, получается полное проветривание и 100% освещение. Форма считается довольно урожайной, так как веточки имеют запас многолетней древесины. Недостаток один — при выращивании в средней и северной частях России, сложно укрывать посадки на зиму. Приходится затрачивать ресурсы на изготовление специального материала или конструкции.

Висячий кордон АЗОС представлен в форме одноплечевого, горизонтального вида на штамбе 1,5 метра. Лоза тянется на тонкой проволоке, ее подрезают и подравнивают под опору. Со временем ветви постепенно свисают вниз. Такой метод расположения и обрезки кроны применяется для тех сортов, которые не будут укрываться на зиму.

Горизонтальный кордон Казенава получается вследствие формирования горизонтального плеча, которое является продолжением штамба. Чтобы получить такую форму, нужно плавно изогнуть верхнюю часть однолетнего побега (штамба) и зафиксировать на нижней проволоке, проведенной горизонтально.

На протяжении нескольких лет одновременно с выведением на верхней стороне плеча каждый в своей последовательности закладываются короткие многолетние рукава, которые называются рожки. На них формируется от 4 до 8 звеньев. Они состоят из сучка замещения и плодовой стрелки, на которой 6 и более глазков.

В длину плечо Казенава может быть разным, в зависимости от того, какую дистанцию нужно соблюдать до следующих посадок. От длины плеча зависит и количество рожков. Первый многолетний рукав нужно делать на расстоянии 15–20 см от изгиба плеча, следующие — через 30–35 см. На второй шпалерной проволоке подвязывают плодовую стрелку под углом в 45 градусов. Заканчивается наращивание длины плеча, когда его окончание дойдет до первого рожка следующего куста.

Кордон Казенава формировать несложно, но потребуется определенная сноровка. Во время проведения формировки такой формы следует удалять черенки еще не стадии тонкого травянистого состояния. Это позволяет избежать ран и продлить жизнь винограду.

Для холодного климата подойдет метод без штамба, когда оставляется целый или половина веера. Способ имеет следующие достоинства: удобство в уходе за кустом, простота при закрытии культуры на зиму и простое управление рукавами. При стандартной обрезке получается отличное качество урожая, большое количество ягод. По истечении двух лет проводится та же обрезка, как в методе Гюйо.

К третьему году весной начинают расти рукава, на каждом из которых нужно создать по две плодоносящих лозы. Во время третьего года на кусте начинают образовываться грозди, побеги, длина которых 1 метр, а ширина 10 мм. При обрезке пагонцев важно учитывать размер требуемых рукавов, которые не должны иметь длину менее 50 см. Подвязку необходимо провести весной, привязав растение к нижней опоре высотой от 30 до 60 см. Так пагонцы приобретут веерообразный вид.

После весенней обрезки пагонцы нужно подстричь покороче, а отростки подлиннее. При дальнейших процедурах необходимо удалять отростки-однолетки, оставляя сверху только 2–3 побега, которые будут создавать и удлинять рукава. Подвязка должна проводиться в вертикальном положении.

В регионах с теплым климатом во время поздней осенней обрезки срезают новую, но не созревшую лозу и усики. Если же она вызрела, то верхний росток обрезают для улучшения плодоносности лозы и оставляют сучок замещения. Если зима ожидается холодная, то третий побег, то есть сучок замещения, не срезают.

После того как кусту исполнится 5 лет, на образованных рукавах создают плодоносные звенья. Для образования стрелки верхняя лоза обрезается на пять-шесть глазков, нижняя до двух-трех подобно сучку замещения. В дальнейшем количество рукавов увеличивают до шести-восьми. Благодаря этому способу рукава начинают расти в длину.

Во-первых, не стоит срезать только верхушки. Начинающие садоводы жалеют крупные ветки, поэтому обрезают только концы. Результатом такого подхода является спутывание веток, истончение основного столба, гибель растения из-за недостатка полезных веществ и солнечного излучения. После этого ягода становится мельче, менее сладкой и более сухой. Поэтому важно удалять 80–90% новых отростков.

Во-вторых, не нужно срезать только новые или только старые побеги. Срезают черенки, которые принесли плоды в нынешнем году, оставляют штамб с рукавами и побегами, появившимися в нынешнем году.

В третьих, начинающие садоводы либо не учитывают длину пеньков, либо обрезают не той техникой. Лучше всего на созревших побегах оставить пенек, размер которого не превышает 1 см. Если же побег находится на побеге-однолетке, то его нужно срезать.

В-четвертых, отсутствие внимания к пасынкам. Их нужно удалять, обламывать, оставляя два листочка.

Чтобы обрезка и формирование кроны приносили видимый результат, нужно пересадить растение на подходящее место для лучшего вызревания побегов и плодов, проводить регулярный полив и подкормку.

Ускоренное формирование куста винограда

Способ заключается в раннем формировании пасынков и получении урожая за максимально короткий срок. За первый год необходимо вырастить сильный саженец, но лучше всего подходит двухлетний. Можно сформировать два рукава или четыре, если есть необходимое количество лоз. Весной нужно оставить самые зрелые лозы, желательно нижние. Их толщина должна быть минимум 6 мм. Затем проводят чеканку лоз. На каждой нужно оставить от 5 до 7 листьев.

Очень важно создать необходимые условия пасынкования

Каждую лозу подвязывают наклонно в разные стороны. Спустя десять дней должны сформироваться пасынки. Оставляют обычно несколько верхних, чтобы один из них оказался наружным. К осени рукава подрастут, и появится возможность сделать плодовые звенья. Первый урожай должен быть в пределах 2-х гроздей, тогда куст не будет перегружен.

Обрезка пасынков весной позволяет сформировать любые виды кустов. Получить урожай от веерной или чашевидной формировки получится за 2 года.

Очень важно создать необходимые условия пасынкования. Растение должно получать в 1.5 — 2 раза больше удобрений и минералов. Добавлять прикормку необходимо заранее, чтобы весной у куста было питание для ускоренного роста. Без необходимых веществ не получится быстро получить пасынки для формирования куста.

Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Выращивание винограда не сводится лишь к посадке и сбору урожая. Все виноградари знают, что даже самый неприхотливый сорт нуждается в сезонном уходе. Эта статья расскажет, как ухаживать за виноградными лозами летом.

Уход за виноградом в первый год после посадки

Только укоренённый куст нуждается в особом внимании. Уход за молодым виноградом в первое лето отличается от того, как за ним следует ухаживать в последующие годы.

Необходимые виды работ:

  • рыхление земли, уплотнённой после посадки, а также после каждого полива и дождя: так открывается доступ воздуха и воды к корням и уничтожаются сорняки;
  • полив: 10-литровое ведро на одно растение еженедельно, можно с добавлением азотных удобрений;
  • прищипка пасынков: обламываются все выросшие побеги, кроме одного, самого крепкого, который к осени станет полноценной лозой;
  • обрезка прикорневых побегов, образующихся под землёй: вокруг корня вырыть лунку (20 см), обрезать отростки на верхней части корня и снова покрыть землёй, это необходимо для укрепления корневой системы.

Благодаря таким действиям куст войдёт в зиму здоровым, готовым со второго года активно расти и плодоносить.

Как ухаживать за виноградом летом

Летом, как и в другие сезоны, виноградные лозы нужно поливать, подкармливать и защищать от болезней и вредителей. К летним манипуляциям относятся также подвязка, обломка и прищипка побегов, чеканка и прореживание листьев. Все «зелёные» действия необходимо выполнять ежегодно, чтобы обеспечить доступ воздуха и солнечного света ко всем побегам, корректировать их рост, ускорить его и способствовать созреванию ягод. Особенность этих операций в том, что они очень простые и проделываются без садовых инструментов. Главное требование — своевременность.

Полив

Правильный полив особенно актуален летом, так как влага испаряется не только из почвы, но и из листьев. И чем выше температура воздуха и почвы, тем больше влагопотеря. При скудном поливе вянут листья и гроздья, а ягоды мельчают. Чрезмерного полива тоже нужно избегать, так как при этом загнивают корни, что приводит к гибели куста.

Полив бывает 2 видов:

  • влагозарядный: насытить почву влагой перед зимой, а также после неё (если не было снега);
  • вегетационный: для увлажнения земли в летнюю жару.
Читайте также:  Элитный сорт винограда для вина Пино Нуар

Частота и вид полива связаны с сортом винограда:

  • ранним сортам нужна осенняя влагозарядка и два вегетационных полива в июне и июле;
  • средним сортам — кроме влагозарядки, три летних увлажнения (в июне, июле и начале августа);
  • поздним — четыре вегетационных орошения (в середине мая и в летние месяцы) и влагозарядка.

Особую потребность в увлажнении лоза испытывает, когда:

  • распускаются почки;
  • цветки заканчивают цвести;
  • когда созревают ягоды.

Нельзя поливать, когда:

  • образуются и цветут бутоны, иначе цветы будут осыпаться;
  • заканчивается дозревание ягод, чтобы они не полопались.

Виноград относится к тем растениям, которые следует поливать редко, но очень обильно: 1 раз в месяц по 50–70 л на 1 куст или 1 м². Именно такое количество воды нужно, чтобы намочить все слои почвы, в которых находятся корни.

Способы орошения:

  • заливать водой канавы между рядами;
  • налить нужное количество жидкости в канаву, вырытую вокруг каждого куста;
  • наполнить водой лунку вокруг ствола;
  • капельное орошение (оптимальный вариант).

Если вода наливается в канавы, их нужно присыпать сухой землёй после того, как влага впитается.

Обломка слабых побегов

Чтобы в августе созрели гроздья красивых и вкусных ягод, куст нужно освободить от лишних ветвей путём обламывания.

К лишним относятся:

  • бесплодные нижние ветки без распускающихся почек;
  • один из двух побегов, растущих из одного глазка;
  • недоразвитые и отстающие от других в росте побеги;
  • густо растущие ветки.

Обламывать лишнее нужно в период распускания почек и после подвязывания кустов.

Польза от этой процедуры:

  • куст освобождается от лишней нагрузки;
  • «уборка» бесполезных побегов, которые не принесут урожая.

Схема обрезки винограда летом

Нормировка соцветий

В северных и центральных областях все завязавшиеся на кусте гроздья не успеют вызреть. Опытные виноградари знают: чтобы получить урожай с некоторых кистей, нужно удалить те, что поменьше и слабее. На каждой ветке оставляют по 1–3 самых крупных кисти, обычно нижние. Благодаря этому повысится качество урожая: крупные и сладкие ягоды, которые меньше лопаются и гниют.

Операция по отрыванию верхних соцветий проводится, когда ягоды на грозди очень маленькие, обычно в августе. В южных областях нет необходимости в нормировке соцветий. Погодные условия там способствуют созреванию всех гроздей.

Сухая подвязка

Так называемая «сухая» подвязка — одна из первых летних «зелёных процедур». Она заключается в том, что старые побеги, пережившие зиму, подвязываются к нижнему уровню проволочной опоры. Этот процесс выполняется в апреле-мае в южных районах и в начале июня — в северных и центральных. Следующим этапом будет «зелёная» подвязка: отрастающие зелёные ветви подвязываются к верхним проволочным уровням. Для чего нужна подвязка:

  • плети получают правильное направления для роста;
  • подрастающие лозы не ломаются;
  • все почки равномерно распределяются, благодаря чему лучше растут зелёные побеги;
  • облегчается уход за кустом;
  • уменьшается риск заражения заболеваниями милдью и оидиумом;
  • куст лучше плодоносит;
  • улучшается качество ягод.

Внесение удобрений

Внесение подкормок является необходимой частью летнего ухода за виноградом. Это помогает растению плодоносить. Удобрения лучше всего вносить в жидком виде вместе с поливом. Необходимые питательные вещества — азот, фосфор, калий и другие. Можно пользоваться комплексными минеральными удобрениями с содержанием этих веществ. Самым подходящим для летнего периода органическим удобрением является древесная зола, например, подсолнечниковая. В ней тоже содержатся те же минералы, особенно много калия.

Примеры питательных смесей для летних подкормок:

  • растворить в 10 л воды суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (10 г) и калийную соль (5 г), поливать в июне и июле;
  • смесь из суперфосфата (50 г) и золы (1 стакан) размешать в 10 л воды, поливать, когда созревают гроздья (в августе).

Профилактическая обработка

Чаще всего виноград заболевает такими грибковыми болезнями, как милдью, оидиум и серая гниль. Профилактическую обработку против них летом нужно провести, когда уже сформировались ягоды на кистях, но ещё очень маленькие, размером с горошины.

Можно применять следующие средства:

  • против милдью — препараты, содержащие медь: медный купорос, «Азофос»;
  • против оидиума — средства, содержащие серу: коллоидная сера, «Квадрис», «Кумулус»;
  • против серой гнили — розовый раствор перманганата калия (5 г на ведро воды).

Другие фунгициды, которые используются для профилактики грибковых болезней: «Топаз», «Ридомил Голд», «Флинт Стар», «Строби». Самый распространённый виноградный вредитель — паутинный клещ. Против него помогут препараты: «Актеллик», «Тиовит Джет», «Фуфанон» и другие акарициды.

Прищипка и чеканка лозы

Прищипка, или укорачивание веток — необходимое действие, чтобы замедлить их рост и стимулировать налив гроздей. Процедура очень простая: у плодоносящих плетей отщипывается верхушка так, чтобы после второй кисти на ветке осталось 5 листьев. Прищипывать также нужно слишком длинные побеги (2,5 м), чтобы они перестали расти. Прищипка выполняется в июне.

Чеканка — часть ухода за виноградом во второй половине лета (в конце июля или начале августа). По сути, это та же прищипка, только при этом побеги сильнее укорачиваются (на 15–20%). На ветке должно остаться 15 листьев, которых достаточно для нормального развития урожая. Эта процедура ускоряет созревание ягод.

Видео: летняя чеканка побегов винограда

Прореживание листьев

В период созревания ягод, а точнее за 3 недели до сбора урожая, обрываются ненужные листья.

К ним относятся листья, которые:

  • растут на нижней части лозы, старые;
  • растут возле гроздей и притеняют их.

Выполнение этой процедуры открывает доступ солнечному свету к созревающим плодам и способствует проветриванию всего куста.

Как видно, летом у виноградарей нет времени для отдыха. Все «зелёные процедуры» очень простые и понятные. Но от их своевременного выполнения зависит качество будущего урожая.

Уход за виноградом с весны до осени – полезные советы начинающим

Добавление статьи в новую подборку

Как ухаживать за виноградом и собрать достойный урожай, невзирая на капризный климат, неидеальную почву и агрессивные болезни?

Задача непростая, но реальная. Ведь на вашей стороне – опыт виноградарей, которые прошли этот путь до вас. Подкормка, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка, пасынкование, черенкование. Мы подготовили для вас календарь основных работ в винограднике.

Уход за виноградом весной

В начале месяца, если погода позволяет, приступите к обрезке неукрывных сортов винограда. Важно закончить ее до начала набухания почек на кустах. Если задержаться, то начнется активное сокодвижение. Тогда обрезка может привести к “плачу лозы” и усыханию куста.

Обрезка, обламывание и прищипывание побегов, а также пасынкование – обязательные процедуры для формирования виноградного куста

Если вам не повезло, и растение “заплакало”, можно смазать срез масляной краской на натуральной олифе с добавлением борной кислоты или использовать готовые препараты, например, “Искусственную кору”.

Также в марте можно заняться обновлением шпалер, т.к. в последующие месяцы хлопот у виноградарей обычно значительно больше.

Апрель

Самое время обратить пристальное внимание на термометр и прогноз погоды. Если заморозков до –10°С не ожидается, значит, пора освобождать виноград от зимнего укрытия и проверять, как растения перенесли зиму. Если вы обнаружили плесень, не стоит сразу бежать за дезинфицирующими и лечебными препаратами. Скорее всего, она исчезнет сразу же, как только куст подсохнет и проветрится.

Но профилактическое весеннее опрыскивание винограда специальными препаратами – обязательное условие для получения хорошего урожая. Обработке подвергаются как сами растения, так и почва вокруг кустов.

Как только температура воздуха поднимется до 4-6°С, проводят первое профилактическое опрыскивание кустов 3%-ным раствором медного купороса. Это поможет защитить лозы от болезней и грызунов.

Во второй половине апреля, после того, как набухнут почки, нужно подвязать рукава винограда под наклоном, а плодовые стрелки – горизонтально. Чтобы виноград развивался правильно, ему необходима надежная опора, которой чаще всего служат шпалеры. Помимо своей основной функции они обеспечивают доступ света и воздуха к листьям растения, а также могут стать украшением вашего участка, замаскировав неприглядные элементы ландшафта и архитектуры. Шпалеры несложно сделать своими руками.

Сразу после набухания почек можно прививать черенки, заготовленные с осени. Это позволит получить с одного куста гроздья разных сортов, сэкономит место в саду, а также повысит зимостойкость растений.

В южных регионах с конца апреля можно начинать высаживать укорененные черенки винограда. При выборе участка важно учесть, что это не только теплолюбивое, но и светолюбивое растение. Кусты должны получать максимальное количество солнечного света с раннего утра до трех часов дня. Поэтому просто отлично, если у вас есть возможность посадить виноград на южном или юго-западном защищенном от ветра склоне.

Виноград обладает мощной корневой системой, поэтому будет не рад соседям. Лучше поселить его не ближе 4 м от других деревьев и кустарников

Когда молодые побеги винограда перерастут первый ярус проволоки, необходимо сделать очередную подвязку. При этом нужно не забывать удалять пасынки и лишние верхние соцветия, а также проводить обламывание побегов винограда, удаляя все слабые и порослевые побеги (когда они достигнут 10-15 см). Для этого нажимают пальцем на основания ненужных веточек, легко избавляясь от них.

Эти побеги можно использовать для нарезки зеленых черенков, из которых к осени вырастут крепкие саженцы.

В последний месяц весны на виноградных листьях иногда появляются характерные красные пятна. Обычно причиной являются неинфекционная или инфекционная краснуха. В первом случае растение просто сигнализирует вам о дефиците калия в почве. Пятнами покрывается весь куст, а прожилки листьев становятся толще. Со временем лоза вполне может погибнуть. Поэтому при первых признаках неинфекционной краснухи необходимо изменить агротехнику. Можно начать опрыскивания растений калиевой селитрой (20-25 г сухого удобрения растворить в 10 л воды и расходовать не более 1 л состава на кв.м).

Чтобы побороть неинфекционную краснуху, обычно требуется провести не более пяти обработок виноградника через каждые восемь дней

Возбудитель инфекционной краснухи – сумчатый грибок. Он штурмует лозу поэтапно, поэтому красные очаги постепенно появляются то тут, то там. Листья заболевшего растения нужно обработать 1%-ной бордоской жидкостью или 0,3%-ным раствором хлорокиси меди. При этом важно, чтобы фунгицид попадал на обе стороны листа.

Весной виноградные лозы довольно уязвимы перед грибковыми болезнями, поэтому важно заранее – до появления цветков – провести обработку кустов фунгицидами. Чаще всего виноград поражает оидиум (мучнистая роса) и милдью (ложная мучнистая роса). В первом случае бороться с заболеванием поможет коллоидная сера или комплексный препарат Квадрис. С ложной мучнистой росой можно справиться, применяя Азофос.

Уход за виноградом летом

В это время куст наращивает зеленую массу и становится тяжелее. Необходимо регулярно подвязывать его к шпалере, пасынковать и удалять лишние грозди, чтобы не допускать обламывания побегов.

Обычно на побегах удаляют верхние грозди, т.к. они хуже развиваются, и ягоды на них обычно мельче, чем на остальных.

Когда ягоды достигнут размера небольшой горошины, можно обработать растения препаратами Ридомил Голд или Топаз (согласно инструкции).

Летом также можно проводить внекорневые подкормки (по листьям). Для лучшего формирования завязей можно использовать фосфорно-калийные удобрения, препарат Завязь или другие аналогичные средства.

Не следует чрезмерно увлекаться поливом, виноград этого не любит. На большинстве участков достаточно увлажнять почву один-два раза в месяц, но обильно, чтобы вода наверняка достигала корней растения.

Не желательно поливать виноград во время цветения и незадолго до его начала.

В этом месяце необходимо обработать виноград противогрибковыми препаратами (например, Флинт Стар или Квадрис), а затем подкормить удобрениями, содержащими NPK-комплекс (подойдут Акварин, Новоферт, Плантафол и др.).

Если на вашем участке растет виноград ранних сортов (сроков созревания), то в конце июля уже можно ожидать первого урожая.

Август

С этого месяца начинается массовое созревание винограда. Но об уходе за лозами забывать еще слишком рано. В последний месяц лета кусты следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Так же можно поступить, если в жаркую погоду растениям не хватает влаги (5-10 г удобрения нужно растворить в 10 л воды). При этом желательно не использовать удобрения, содержащие азот, иначе вместо того, чтобы начать готовиться к зиме, растения продолжат наращивать зеленую массу.

Август – время чеканки лоз (удаления верхушек всех побегов с 6-8 верхними листьями), эта процедура помогает растениям подготовиться к зиме.

В последний летний месяц также могут активизироваться некоторые заболевания. Если вы заметили бурые пятна и серый налет на листьях, а также обесцвеченные пятна на лозе, вероятно, ваши растения стали жертвами серой гнили. Для борьбы с ней можно опрыскать кусты раствором перманганата калия (5-7 г на 10 л воды). Если на листьях и гроздьях появился светлый налет, велика вероятность, что лозы поражены оидиумом. В этом случае кусты, на которых еще есть гроздья, обрабатывают коллоидной серой, а на остальных применяют комплексные препараты (Флинт Стар или Строби – согласно инструкции). Из народных средств довольно эффективным и безопасным методом считается обработка винограда зольным настоем (1 кг золы на 10 л воды, настаивать 2-3 дня, периодически помешивая).

Уход за виноградом осенью

Сентябрь

Самый насущный вопрос в этом месяце – сбор урожая.

Если вы видите, что не все грозди успевают вызреть до заморозков, удалите самые слабые из них, это поможет дозреть остальным

В начале осени все еще актуальны подкормки фосфорно-калийными удобрениями. А вот использование азотных удобрений лучше отложить на весну.

Октябрь

Начало месяца – самое время для осенней посадки саженцев винограда. О том, как это правильно сделать, читайте в нашем материале Посадка винограда осенью: когда и как проводить.

Конец октября – начало ноября – отличное время для осенней обрезки уже растущего винограда и нарезки черенков для зимнего укоренения.

Старым лозам необходимо помочь подготовиться к зиме. Через пару недель после того как опадет листва, следует срезать все невызревшие части побегов и перекопать почву под кустами, чтобы не допустить распространения инфекционных заболеваний.

Можно обработать растения 3%-ным раствором железного купороса. Это поможет защитить виноград от грибковых заболеваний. Некоторые опытные виноградари утверждают, что помимо прочего, обработанные железным купоросом кусты менее привлекательны для грызунов.

Ноябрь

Вызревшие лозы необходимо пригнуть к земле и присыпать их торфом или опилками либо укрыть лапником или спанбондом. Но перед этим важно полить растения, т.к. обезвоженный виноград хуже переносит зиму. Побеги неукрывных сортов также желательно пригнуть к земле, а почву под кустами замульчировать.

В декабре, наконец, можно отдохнуть и насладиться плодами своего труда. Единственное, что требуется спящему винограднику в зимний сезон – это защита от мороза. Поэтому если вы не уверены, что лозы надежно укрыты, можно набросать на них свежего пушистого снега. Но если в какой-то момент вам станет скучно без традиционных хлопот и заботы за зелеными питомцами, вы всегда можете организовать небольшой домашний огородик. А в феврале – снова вспомнить о винограде и заняться укоренением заготовленных с осени черенков в домашних условиях.

Ссылка на основную публикацию