Как укрывается виноград землей на зиму

Как укрыть виноград на зиму: основные правила и рекомендации

Виноград весьма теплолюбив, чувствителен к морозу, потому резкое похолодание может стать причиной гибели кустов. Зачастую в сильный мороз поражаются участки молодой поросли, что ведёт к меньшему урожаю на следующий год и даже к полному его отсутствию. В этой статье мы подробно ответим на вопрос наших читателей о том, как укрыть виноград на зиму. Также мы коснемся темы обеспечения правильного ухода за лозой в осенний период.

Зачем укрывают виноград на зиму?

Все опытные садоводы рекомендуют прятать виноград на зиму от мороза, сооружая укрытия для защиты от завалов снега, порывов холодного ветра и мороза. Цель такой работы – дополнительная защита от влияния сложных климатических условий, которые бывают в Подмосковье, на Урале.

Зачастую начинающие виноградари и дачники испытывают сомнения по поводу необходимости процедуры укрытия кустов в осенний период. Ведь есть другой выход сэкономить время и нервы — посадка сортов винограда, которым не страшен снег и мороз.

Но при большом снижении температуры кусты почти наверняка будут повреждены, и виноград даже может погибнуть. Отказ от защиты возможен лишь, если есть непоколебимая уверенность в предстоящей теплой зиме.

Сроки укрытия кустов

Виноградари рекомендуют начать создавать слой защиты для лозы в середине осени. В это время снимают урожай, идёт подготовка к зимовке. Трудно обозначить чётко дату, когда именно нужно начинать проводить эту процедуру по уходу за кустами.

Сроки укрытия зависят от сорта растения и степени его переносимости температуры ниже 0°С. Опытные огородники не рекомендуют прятать лозу до первого мороза, выжидая до конца октября – начала ноября. Небольшое снижение температуры (до -5°С) закаляет культуру, действует позитивно на её развитие.

Если лоза крепкая, на ней нет повреждений, то вполне вероятно, что она справится с похолоданием. Если до конца октября сохраняется теплая погода, то в любом случае в это время уже нужно подготовить насыпи для защиты. Оптимальный вариант — заблаговременная защита, чтобы при внезапном сильном морозе растения находились под прикрытием.

Укрытие винограда на зиму производят после обрезки кустарника. Необходимо внимательно отслеживать, чтобы температура воздуха не упала ниже -12 °С. Если её показатели меньше, это может стать причиной гибели всей лозы.

Подготовка кустарника к зимним холодам

Подготовка виноградника к зиме включает такие этапы, как:

  • снятие кустарника со шпалеры;
  • обрезка;
  • уборка обрезков лозы и остатков растительной массы;
  • обработка куста купоросом, препаратами ДНОК, нитрафеном или другими спецсредствами;
  • обильный полив;
  • закладка под кустом приманок для грызунов при необходимости.

Хорошо, если после естественного листопада и первого заморозка на почве лоза простоит примерно месяц, ничем не укрытая. В это время идёт отток питательных веществ к корню.

Обеззараживание укрывного материала

Все тканые материалы после их снятия в весенний период следует просушить и произвести обработку растворами препаратов для защиты от грибка. Затем их складывают в сухом месте. Внимательно позаботьтесь о том, чтобы влага не попала на них.

К осени рекомендуется произвести заготовку пучков трав, являющихся инсектицидами, для защиты материала от вредителей (пижмы, календулы, полыни, бархатцев и др.). Стебли этих растений можно положить в солому, опавшие листья. Можно также использовать дуст или поставить приманки с ядом от грызунов.

Как укрыть виноград на зиму – основные способы

Как укрыть виноград на зиму? Различают 2 способа: сухой (его можно использовать несколько лет) и влажный.

Первый подразумевает конструирование спецприспособлений, которые можно применять долгие годы. По степени защиты среди них различают полу- и полное укрытие, а также окучивание.

Второй способ укрытия винограда на зиму подразумевает применение подручных средств (снежных сугробов, земли, лапника, соломы и пр.), при этом препятствий для проникновения воды к кустарникам нет.

Околоштамбовое прикапывание (окучивание)

Такой метод хорош на практике для защиты молодой лозы винограда стойких к морозу сортов. Осенью обрезку кустов не производят, а связывают лозу в пучок, пригибают к почве, укладывая на проволоку или листы фанеры и заваливают ею штамб, чтобы образовался слой земли. Её берут при этом из междурядий, укрытие делают таким образом, чтобы полностью покрыть головку куста винограда и нижнюю часть штамба.

Холмик должен иметь диаметр не меньше 300 мм, высоту — от 100 до 250 мм, в зависимости от возраста кустарника и размеров его корневой системы.

Полуукрытие

Полуукрытие винограда применяют в южных областях с тёплой зимой. Этот метод включает укрытие части куста (внизу) землёй, верхнюю часть накрывают тканью, плёнкой, сеном, агроволокном и др. Толщина «костюма» сверху не должна быть более 50 миллиметров.

Полное укрытие

Полное укрытие – распространённый метод, актуальный в областях с холодной зимой, поскольку может обеспечить надёжную защиту лозы от мороза. Как укрывать виноград на зиму, используя этот метод?

Ветви снимают со шпалер, удаляют листья и другие образования, исполнившие свою функцию и не несущие пользы (процесс дефолиации) и обрезают ветви. После этого лозу собирают в пучок, а затем прижимают к земле.

Снегом

В областях с большим объёмом выпавшего снега хорошо использовать его в качестве утеплителя, не производя других укрытий.

Максимум внимания уделите саженцам, которые не закалены и потому больше всех подвержены замерзанию и гибели.

Землёй

Самый элементарный способ, который является наиболее трудоёмким, — укрытие винограда на зиму землёй. Вдоль растений следует выкопать ров (по оси или в сторонке), уложить в него лозу и насыпать сверху слой грунта (0,15 — 0,50 м, в зависимости от особенностей климата и сорта винограда).

Почву следует брать между рядами, но необходимо наблюдать, чтобы перемещая её, вы не оголили корни. Чтобы весной облегчить выкапывание лозы, место укрытия необходимо обозначить колышками.

Достоинства этого метода: простота, надёжность.

Этот метод популярен в южных областях, с песчаными, рыхлыми и легкими видами почвы. В северных регионах, хотя там зима более суровая, укрытие почвой не распространено. Из-за множества осадков зимой и осенью лоза становится мокрой, а затем промерзает в грунте, а в весенний период, поскольку почва прогревается медленно, открыть кусты рано не представляется возможным.

Там, где зима суровая, лучше делать укрытие из нескольких слоев, укладывая на слой почвы толщиной 15 сантиметров слой соломы или опавших сухих листьев, а сверху – еще 1 слой почвы толщиной 15 сантиметров.

Сухое укрытие (рубероид, шифер, коробки)

Применение щитов из древесины. Под виноградную лозу кладут пленку, укрывая его слоем из листьев. Устанавливают фанерные листы таким образом, чтобы конструкция приобрела вид 2-хскатной крыши. Места соединения фанеры накрывают листами рубероида и забрасывают слоем земли, чтобы уберечь виноград от затекания воды и сквозняка. Этот метод эффективен для защиты от мороза. Когда наступит весна, не торопитесь снимать с кустов выстроенное сооружение на случай возникновения последних заморозков. Нужно лишь приоткрыть торцы конструкции, чтобы к растению поступал свежий воздух.

Ознакомиться с видео, в котором продемонстрировано, как производится укрытие, вы можете на нашем сайте.

Применение пленки

Над кустарниками ставят проволочные дуги, втыкая их в почву и не закрепляя, а сверху накрывают пленкой. По краям ее присыпают землёй, оставляя с одной стороны щель для доступа воздуха. При наступлении холодов ее надежно закрывают. Если не предвидится чересчур морозная зима, этот способ может продемонстрировать высокую эффективность.

Преимущества этого способа: доступность, низкая цена материала, простота в использовании. Недостатков немного, но о них следует упомянуть: если в зимний период куст прикасается к плёнке, есть риск повреждений; также высока вероятность парникового эффекта во время оттепели, что запустит разнообразные процессы в растениях, сделав их уязвимыми к гнили и заморозкам. Чтобы уменьшить риск возникновения недостатков, лучше выбрать светоотражающую непрозрачную плёнку.

Для увеличения степени защиты лозы от мороза для укрытия винограда на зиму многие рекомендуют взять стеклоткань. Она плотнее пленки, пропускает воздух, что благотворно влияет на лозу.

Открытие винограда весной

Весной виноградные лозы освобождают от укрытий, убирая утепляющие щиты, рубероид, маты, пленку, очищая от земли. Кустарники на юге России обычно открывают в первую неделю апреля, в областях средней полосы и в Поволжье – в последнюю неделю апреля или первую неделю мая, в областях, расположенных севернее, – еще позднее.

Полезные советы садоводов

  1. Куст не должен касаться почвы после укрытия.
  2. При окучивании важно не повредить корневую систему винограда.
  3. Особое внимание обратите на молодые саженцы и однолетние растения. Им нужен максимум защиты от мороза.

Заключение

Большие перепады температуры в зимнее время, характерные для Подмосковья, Урала, Поволжья и других регионов России, каждый год являются причиной уничтожения крупных массивов кустарников винограда.

Пожалуй, никто из садоводов не желает, чтобы его виноград погиб в мороз. Потому мы надеемся, что эта статья окажется полезной, и вы сможете проявить заботу о безопасности лозы заблаговременно, до наступления холодов.

Перед зимой укрываем виноград землей

Подавляющее большинство южных сортов винограда не способно пережить холодные зимы в нетрадиционной зоне их разведения. Максимальная минусовая температура для подавляющего количества таких сортов -18 o C. Этот факт приводит к необходимости дополнительно защищать виноград в ходе зимовки. Если отказаться от тщательной подготовки к зимнему периоду, урожая в грядущем сезоне не будет, зато высока вероятность потери всего виноградника.

Если зимой температура не опускается ниже -15 o C, укрывание винограда на зиму нецелесообразно, в таких случаях можно ограничить подготовку к зиме окучиванием корней растения землёй, опилками, опавшими листьями. Однако, в северной и умеренной климатической зоне этого будет недостаточно. Если ваш климат не слишком подходит для неукрывного выращивания винограда, то есть зимой температура может колебаться от -16 до -21 o C, стоит рассчитывать на наиболее суровые условия зимовки.

Морозоустойчивость винограда

Вопрос о том, как и чем укрывать виноград на зиму, а также вопрос о необходимости проведения этой процедуры, зависит, в том числе, и от сорта самого винограда. Существуют несколько степеней морозоустойчивости:

  • Высокая. Лоза такого сорта способна выдержать зимы с температурным диапазоном от -25 o C до -28 o C, сохраняя при этом до весны порядка 80-97% живых почек.
  • Повышенная. Эти сорта винограда при температуре от -23 o C до -27 o C сохраняют до 80% жизнеспособных глазков.
  • Средняя. Если зимние холода не выходят за пределы от -18 o C до -21 o C, лозы средней степени морозоустойчивости способны сохранить от 40 до 60% почек.
  • Низкая. Минимальные допустимые температуры для этой категории лоз колеблются от -13 o C до -17 o C, при более низких температурах все почки растения могут погибнуть.

Разделение по степени морозоустойчивости довольно-таки условное, так как многое зависит от конкретных характеристик каждого отдельного сорта. Стоит помнить, что корневая система любой лозы, даже с высокой морозоустойчивостью, очень плохо реагирует на температуру ниже -9 o C — -14 o C, так что эта часть растения нуждается в тщательной подготовке к зиме в любом случае.

Подготовка винограда к зиме

Первые этапы подготовки винограда к зимнему периоду общие для всех сортов и климатических зон. Они начинаются после сбора урожая. Обычно первые этапы этого периода приходятся на сентябрь.

  1. Полив. Он необходим для лучшего сохранения тепла почвой. Под куст нужно вылить порядка 20 вёдер. При недостаточном осеннем поливе корневая система может полностью вымерзнуть.
  2. Осенняя обрезка винограда. Стоит заняться осенней обрезкой в конце сентября — начале октября, согласно выбранному способу культивации. В большинстве случаев обрезка совпадает с предварительной подготовкой к укрыванию — ветки снимают со шпалеры, прижимая к земле лозу, рядом выкапывается траншея.
  3. Обработка фунгицидами. Для противогрибковой обработки применяют как готовые фунгициды, так и раствор медного купороса. Без этого этапа велика вероятность заражения лозы грибковыми и бактериальными инфекциями, которые способны быстро уничтожить лозу весной.
  4. Побелка гашёной известью. Эта процедура призвана оградить виноград от порчи грызунами и вредителями.
Читайте также:  Распространенные заболевания винограда и меры борьбы с ними

Начало периода укрывания винограда приходится на ноябрь, когда прошли первые заморозки. Понижение температуры до -5 o C стимулирует иммунитет лозы, в связи с чем несколько повышается её устойчивость к холодам. Сроки проведения укрывания варьируются в зависимости от климатических, региональных и погодных условий. К примеру, в южных регионах нередко укрывают лозу в декабре, если наблюдаются предпосылки для холодной зимы.

Способы укрытия винограда на зиму

Виноградари южного региона обычно используют частичное укрывание винограда. Эта же методика применяется для подготовки морозоустойчивых сортов к зимнему периоду. Процесс занимает небольшое количество времени, а сам способ достаточно эффективен для сохранения винограда при соблюдении всех условий. Различают два типа частичного укрывания винограда:

    Окучивание. Этот метод применяют для кустов на первом году жизни, в южных районах — и для взрослых виноградных кустов. Целью проведения окучивания будет утепление корневой системы. Возле ствола следует насыпать слой земли от 10 до 25 см высотой, можно настелить сверху слой опилок или опавшей листвы. Слой снега, который ляжет на этот холмик зимой поможет дополнительно утеплить корни растения. Для областей умеренного и холодного климата этот способ недостаточен, так как почки кустов остаются не защищёнными от морозов.

Как укрывать виноград землёй

Наиболее известным, распространённым и удобным способом является укрывание винограда на зиму землёй. Метод не требует особых усилий, процесс проходит быстро, а результат применения практически никогда не разочаровывает. Снятую со шпалер лозу укладывают в траншеи глубиной от 30 до 40 см и присыпают землёй. При этом важно не перестараться, так как слишком большой слой земли может привести к прению почек и их гибели.

В канавки 30 на 40 см укладывают ветки куста, затем насыпают сверху слой земли — от 15 до 25 см для тёплого климата, от 30 до 50 для холодных регионов. Корни и основу ствола обязательно окучивают. Так как зимой почва проседает под толщей снега, сразу после первой оттепели будет необходимо добавить дополнительное количество грунта для сохранения необходимой толщины укрытия. Недостатком использования этой методики без дополнительных мероприятий будет перепревание почек, возможность заражения грибковыми инфекциями или порча грызунами.

На данный момент существуют полезные дополнения к этому методу защиты растения от холода, которые снижают шанс заражения лозы и атак грызунов. Для дополнительной защиты на дно канавок укладывают слой плотной полиэтиленовой плёнки, соломы или рубероида, а сверху прикрывают траншею куском шифера либо фанеры. Слой земли, в таком случае, уменьшают до 10-15 см. Помимо прочего, существует вариант комбинирования укрытия винограда: 10 см земли, 15 см перегноя и ещё 10-15 см земли.

Способы укрытия винограда в северных областях

В тех регионах, где почва сильно промерзает зимой, применяют метод сухого укрывания. Первые этапы по подготовке лозы остаются теми же — обильный полив со второй половины сентября, обрезка, опрыскивание и побелка. Далее ветки винограда следует пригнуть к земле, закрепив металлическими скобками. Расстояние от веток до грунта варьируется от 10 до 30 см.

Землю под ветками засыпают слоем теплоизолирующего материала: опилками, сухой листвой. Сверху необходимо накрыть виноград плотным полиэтиленом, чтобы снизить вероятность заливания куста водой, но при этом следует оставить между плёнкой и грунтом вентиляционные отверстия небольшого размера. Чтобы закрепить положение плёнки её нужно будет окучить землёй в небольшом объёме, прижать досками, камнями или кусками кирпича.

Если зима не слишком богата на снег, стоит дополнительно утеплить растения, положив сверху на плёнку слой соломы, лапника или другого материала. С наступлением весны всё укрытие необходимо полностью убрать, после чего нужно выкопать корни и промульчевать почву вокруг ствола куста. В то же время стоит закрепить плодоносящие побеги на предварительно подготовленной шпалере.

Как и любой другой способ укрытия винограда, сухое укрытие имеет определённые недостатки. В периоды оттепели плёнка может создавать эффект парника, из-за чего растение «проснётся» раньше срока и начнет вегетацию, а при похолодании погибнет. При повышении температуры стоит время от времени приоткрывать плёнку, либо уменьшать слой дополнительного утеплителя. Вместе с проветриванием проводят осмотр растения на предмет появления грибка, бактериального заражения.

Как укрывается виноград землей на зиму

В последние столетия, сортовой виноград, — выходец из тепло обильных климатических поясов, — получил широкое распространение среди приусадебных хозяйств расположенных в различных климатических зонах. В том числе и в широтах со среднестатистическими температурными показателями, фиксируемыми, в зимний сезон, на отметке в минус 15 °C. А многие умудряются выращивать виноград в регионах и с более суровыми зимами, с ночными температурными показателями в зимний сезон до минус 40 °C.

Без укрытия виноградник может сохраниться только в регионах с очень мягкими зимами

Самое важное в выращивании винограда в регионах с умеренными и суровыми зимами то, как правильно укрывается виноград землей на зиму. И когда это нужно начинать делать, чтобы не допустить вымораживания либо выпревания виноградной лозы.

Способы укрытия

В не зависимости от климатической зоны необходимо укрывать как молодые побеги винограда, так и уже созревшие кустики, как гибридные формы посадок, так и неустойчивые сорта. И чтобы ни начинать заново высаживать на своем участке виноградные саженцы необходимо даже укрывать и комплексно-устойчивые сорта, потому что предугадать все капризы зимней погоды невозможно.

Существуют несколько способов укрытия виноградной лозы и кустов землей:

  • окучивание побегов;
  • полуукрытие кустов;
  • полное укрытие кустов.

Главное учитывать все перипетии зимней погоды и климатические особенности региона вашего проживания и проводить соответствующие процедуры, дабы обезопасить ваши виноградные насаждения. Которые, не преминут отблагодарить своего хозяина, в очередной плодоносный сезон, щедрым и богатым урожаем.

Способ укрытия винограда выбирается в зависимости от климата региона

Окучивание побегов

Окучивание самая простая процедура из числа тех, что предназначаются для сокрытия винограда на зиму. Окучиваниям поддают лозу винограда первого года высадки. Вокруг ростков необходимо соорудить насыпь из земли в 20–25 см, что в комплексе со снежным покрытием обеспечит достаточно приемлемые условия для зимовки.

А кустикам чуть постарше требуется немного больше внимания. Их сперва необходимо обложить и укрыть, соломой, ветошью, пластиковыми бутылями или изношенными ведрами, а лишь после этого засыпать поверх землей, слоем в 10–15 см.

Если же растения пострадали от болезней и вредителей, пред окучиванием их следовало бы опрыскать раствором медного купороса трехпроцентной концентрации. И не забыть пред засыпкой обильно полить землю вокруг ростков, — влажная почва станет источником тепла для растений, ведь под земляной насыпью влажный грунт не промерзнет, и надолго сохранит тепло.

Окучивать виноград можно при помощи соломы

Полуукрытие кустов

Если необходимо обезопасить виноград, произрастающий в климатических зонах с проявляющимся средним температурным режимом в зимний сезон не ниже минус 15 °C, достаточно применить полу укрытие. В этом случае кусты винограда укрывают при помощи бумаги, тряпок, соломы, — сооружая из этого материала что — то наподобие кокона толщиной в 3–5 см,и драпируют этим стянутые шпагатом виноградные кусты. А основание куста, над корневой системой, укрывают землей посредством того же окучивания.

Укрыть землей основание побегов нужно так же как и в случае с окучиванием, — необходимо соорудить насыпь вокруг ствола высотой в 20–25 см. Но следует учесть, что виноград, укрытый на время холодов таким способом, в случае более высоких чем ожидаются морозов, может пострадать. Так что лучше проявить предосторожность и выполнить сложный комплекс работ по полному укрыванию кустов винограда землей.

Полуукрытие винограда не спасет его от очень сильных морозов

Антикризисные меры при полуукрытии

Если все же работы по полному укрытию винограда землей не были выполнены, а зима выдалась суровой, можно предпринять экстренные меры по спасению своего виноградника. Для этого нужно заранее, с осени, заготовить определенное количество земли, и хранить его в недоступном для открытых морозов месте. И когда по прогнозу погоды будут предвидеться морозы с критической для полуукрытых насаждений отметкой, можно будет приступить к спасательной операции. Необходимо расчистить от снега участок земли рядом с кустами винограда. Затем прижать задрапированные с осени кусты винограда к расчищенному грунту, пришпилить их к земле при помощи скоб, и сделать над ними насыпь из земли в 20–25 см. А поверх этой насыпи сделать еще и насыпь из того снега что был на том участке до расчистки.

Чтобы вконец быть спокойным, можно рядом с этими насыпями разводить по ночам костры. Благо, что долго этого делать не придется, потому что, в тех широтах о коих идет речь,такие морозные ночи не так часты и многочисленны.

Полное укрытие кустов

Полное укрытие винограда землей это целый комплекс агротехнических мер, направленных на обеспечение безопасной зимовки виноградной культуры. Применяется в регионах со среднестатистическими перепадами температурных режимов в зимний период от минус 15 °C. Чем ниже температурные показатели, тем выше над укрываемыми кустами необходимо сооружать защитное укрытие, — приблизительно из расчета 1 см на 1 °C, уходящего в минус. То есть, если в регионе, в зимний период, часты температурные явления в минус 40–50 °C, то насыпь над кустами винограда должна составлять не менее чем 50 см земли.

Полное укрытие кустов винограда землей проводится тогда, когда с них опадут все листья, либо же, в случае наступления ранней зимы, после намеренного избавления куста от листвы. Необходимо выдержать кусты винограда несколько суток в морозе 5–7 °C, дабы закалить лозу перед наступлением затяжных холодов. Вызревшая на морозце и закалившаяся лоза обретает светло-коричневый цвет. Процедуры по полному укрытию нужно проводить в сухую погоду. Земля, предназначаемая для укрытия, должна быть хорошенько перекопанной и разрыхленной, комья земли должны быть разбиты и разрыхлены. Разрыхленная почва быстро не промерзает.

Для укрытия виноградную лозу следует прижать к земле

Полное укрытие в широтах подверженных морозам

Если укрытие проводится в регионах подверженных сильным морозам, в виноградных рядах необходимо прорыть канавки глубиной в 15–20 см. После того как сформированные в букеты кусты укладываются в эти канавки, их необходимо засыпать слоем земли в 15 см. Сверху над этим слоем засыпаются сухие листья, опилки, камыш, солома и иные растительные остатки, уместные при проведении такой процедуры, слоем не меньшим чем слой земли над укрываемыми кустами винограда. И затем сверху на это все вновь засыпается земля, составляющая окончательный слой укрытия, равный 15–20 см.

Некоторые специалисты обращают внимание на то, что при таком способе укрытия часть глазков погибает вследствие подпревания. И советуют сперва накрывать прижимаемые к земле кусты пластиковой мешковиной, а затем уж засыпать на нее первый слой земли.

При таком способе, в теплые зимы, можно периодически приоткрывать края канавок, и делать отдушины, что бы растения охлаждались и проветривались.

Минусом полного укрытия лозы является порча некоторых глазков винограда

Полное укрытие в умеренных и теплых широтах

Умеренные широты, в коих зимою снежный покров в 40–60 см это норма, располагают природными возможностями для создания полного укрытия. И материалом для такого укрытия послужит снег. Для создания укрытия необходимо вырыть канавки вдоль высадок с кустами винограда глубиной 35–45 см, либо же изначально высаживать его в таких канавках. И затем, с наступлением зимы растянуть кусты в этих канавках, пришпилить либо прижать их к земле. А выпадающий снег сделает свое дело — станет природным покровом для уберегаемого от морозов винограда.

Читайте также:  Важные признаки для определения сортов винограда

В более южных районах, если нет полного доверия к способу укрытия именуемому полу укрытием, будет достаточно прижать кусты винограда к земле, и накрыть слоем земли в 20–25 см.

Опасные ошибки при укрытии винограда на зиму

Автор: Наталья 21 февраля 2019 Категория: Плодово-ягодные растения

Не все начинающие виноградари знают, как следует готовить эту культуру к зимовке и как правильно ее укрывать. А ведь от этого зависит не только здоровье и урожайность, но иногда и жизнь лозы. Мы расскажем вам о самых распространенных ошибках, совершаемых садоводами-любителями при подготовке винограда к зиме, чтобы вы, укрывая свой виноградник, сумели их избежать.

Содержание

Основные правила подготовки винограда к зиме

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

  • лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
  • корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить. Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней. Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом. Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

Каких ошибок нельзя допускать

Все эти ошибки могут привести к таким печальным последствиям, как развитие инфекций, гибель глазков и корней, что неизменно влечет за собой снижение урожая. Молодые саженцы могут погибнуть. Чтобы этого не случилось, внимательно изучите приведенную в статье информацию и закрепите ее во время просмотра следующего видеоматериала:

Способы укрытия винограда на зиму

Укрывание винограда на зиму необходимо для сохранности его от мороза, осадков, порывистого холодного ветра путем создания термоизоляционного слоя и защитной конструкции. Разные способы укрытия винограда нацелены также на предотвращение промерзания почвы вокруг куста, потому что корневая система культуры начинает отмирать при морозе 6°С.

Укрытие винограда снегом

Виноградари используют снег как способ укрывания лозы от морозов в регионах со стабильно снежными зимами. Минимальный снежный слой над лозой должен быть 50 см (10 см снега повышают температуру поверхности почвы на 10°С). Ветви винограда предварительно раскладывают на специальные поперечины (брусья, бревна) на земле, укутывают их влагостойкой пленкой, чтобы не вымокли от талой воды.

Укрытие винограда снегом

Недостаток способа в том, что он применим только в климатических условиях с обильными снежными осадками, ведь долгое отсутствие снега в начале зимы (малое его количество) наряду с низкой температурой воздуха могут погубить виноград. Плюс – нет необходимости применять дополнительный материал для утепления лозы.

Еловый лапник

Для сооружения укрытия устилают виноградные ряды защитным слоем хвои. Высота его зависит от климатических условий: чем холоднее зима, тем больше лапника нужно уложить. Минимальный слой хвои должен составлять 10–15 см. Сверху помещают лозу и укрывают ее опять плотной «подушкой» из хвойных веток.

Виноград под еловым лапником

Чтобы влага не проникала к лозе, лапник накрывают полиэтиленовой пленкой и придавливают камнями (кирпичами, досками). Способ хорош тем, что требует минимум материальных и трудозатрат. В лапнике не селятся грызуны, хвоя препятствует появлению грибковых заболеваний. Натуральный материал для укрытия лозы создает воздушную «подушку». Конструкция легко разбирается весной.

Земля из междурядий

Самым не затратным способом укрытия винограда на зиму является засыпание кустов землей из междурядий. Нужно насыпать слой сухой почвы равный 30 см поверх пришпиленной к грунту лозы. Чтобы не повредить корни, землю берут на расстоянии 50 см от куста. К сожалению, этот способ не может гарантировать защиту культуры зимой, если морозы будут ниже 25°С – земляной вал промерзнет и растение не сохранится.

Укрытие винограда землей

В регионах с малоснежными зимами и легкими почвами (песчаными, супесчаными) необходимо использовать многослойное земляное укрытие. При этом способе уложенное растение засыпают землей (10–15 см), сверху накладывают органику (солому, опилки и пр.) до 10–15 см, а затем еще 20 см грунта.

Чтобы под действием влаги при оттепели виноградник не поразили грибковые заболевания, холм сверху накрывают влагонепроницаемым материалом – полиэтиленовой пленкой, шифером и пр. Слой снега, накрывающий сооружение, будет служить дополнительной защитой от сильных морозов. Минус способа укрытия виноградных кустов землей – трудоемкость. Плюс – надежная защита от негативных природных факторов.

Сухое укрытие

Сухие влагозащитные материалы защитят растение от влаги парникового эффекта внутри конструкции – идеальной среды для развития гнилостных процессов на древесине. Минус метода – необходимо наличие пленки и древесины, трудозатраты для сооружения конструкции, ее разбора весной. Суть сухого укрытия винограда:

  1. Разложить поперек виноградных рядов материал, предупреждающий соприкосновение лозы с грунтом (брусья, ветви, поленья).
  2. Снять ветви винограда с опоры и уложить вдоль поперечин.
  3. Укрыть кусты толстым слоем теплоизоляционного материала: соломой, опилками, сухими листьями и пр.
  4. Накрыть полиэтиленовой пленкой так, чтобы ее края лежали на поверхности земли с обеих сторон насыпи (не менее 50 см).
  5. Торцы закрепить камнями (кирпичами, досками) или засыпать землей.
  6. Заложить укрытие сверху рубероидом (шифером).

Пленка

Полиэтиленовая пленка не является идеальным материалом для защиты винограда зимой. Она не пропускает воздух, на ее внутренней поверхности выступает конденсат, если повышается температура окружающей среды. Плюсом этого материала является долговечность и относительная дешевизна.

Виноградная лоза под пленкой

Чтобы создать укрытие кустов, поперек виноградных рядов сначала устанавливают металлические дуги, затем укрывают их пленкой. Такая воздушная «подушка» минимизирует негативные воздействия закрытого пространства на лозу. Лучше использовать светоотражающую пленку, чтобы воздух в укрытии не прогревался под воздействием солнечных лучей.

Края пленки, лежащие на земле, прижимают утяжелителями. Если регион, где произрастает виноградник, отличается суровыми зимами, одной пленки будет недостаточно для сохранения виноградных кустов. Перед тем, как накрыть дуги пленкой, растение укутывают термоизоляционным материалом (вспененный полиэтилен, фольгированный утеплитель и другие).

Опилки или стружка

Отличный укрывной материал для винограда на зиму – древесные отходы (опилки, стружка). Алгоритм действий сооружения укрытия винограда:

  1. Землю вокруг кустов предварительно накрывают пленкой.
  2. Пригибают лозу на полиэтилен.
  3. Засыпают ее опилками так, чтобы поверх слоя нигде не выступала древесина винограда.
  4. Накрывают шифером, рубероидом или другим материалом, препятствующим попаданию осадков на стружку.

Опилки для укрытия винограда

Данный метод укрытия является экологичным и экономичным – древесные отходы доступные и дешевые. Если стружка хорошо сохранится, ее не нужно убирать с виноградника весной, а можно использовать как мульчу. Минусы способа – в опилках могут завестись мыши, требуется дополнительный материал для укрытия лозы.

Шифер

Недостаток применения шифера для укрытия лозы на зиму – он не всегда есть в хозяйстве. Специально покупать его только лишь для сохранности виноградника в зимнее время нет смысла. Шифер может ломаться при использовании, его остатки бывают неудобного размера и могут засорить почву. Для утепления лозы требуется дополнительный материал, например, мешковина. Используя данный метод для укрытия виноградной лозы, поступают так:

  1. выкапывают траншеи на глубину штыка лопаты вдоль виноградных кустов;
  2. оборачивают лозу мешковиной;
  3. укладывают виноград в траншеи;
  4. накрывают шифером;
  5. засыпают его землей.

Виноград, укрытый шифером

Агроволокно

В регионах с мягкими зимами для укрытия лозы используют агроволокно (желательно плотностью 50 г/м2 ) . Материал повышает температуру внутри укрытия до плюс 7 градусов, пропускает воздух и не дает преть лозе, что является его преимуществом перед полиэтиленовой пленкой. Кроме того, агроволокно можно использовать несколько лет подряд, оно легко переносит стирку. Минусом агроволокна является дороговизна.

Читайте также:  Посадим виноград вкусный, красивый, плодовитый

Виноград под агроволокном

Перед тем, как укрыть снятую со шпалер и пришпиленную к земле лозу (не менее 10 см от поверхности земли), ее укрывают любым натуральным утеплителем (листьями, соломой). Агроволокно надежно прикрепляют к земле камнями, кирпичами или металлическими скобами, потому что легкий материал и может быть сорван ветром. Единичные побеги можно просто обмотать агроволокном и закрепить его на лозе.

Видео

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Добавление статьи в новую подборку

Потеплевший климат во многих регионах приводит к тому, что садоводы просто не знают, при какой температуре надо укрывать виноград на зиму, и что делать, если нужная погода все не наступает. Мы найдем ответ и подскажем, чем лучше укрывать виноград.

Конечно, точного календарного ответа на вопрос о том, когда нужно укрывать виноград на зиму, никто не даст. Это зависит и от региона, и от погоды, и от возраста вашей лозы. Но все же есть определенные признаки того, что период этих работ наступил и откладывать их дальше нельзя.

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись.

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому, когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь потом приступать к укрытию.

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала.

Когда и как укрыть виноград на Урале

Выращивать виноград на Урале непросто, нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва промерзает и уже не оттаивает. Весной часты возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как влажность, поэтому укладывать побеги прямо на земле нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку.

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см, за этим нужно следить и при необходимости забрасывать кусты снегом. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов.

Когда и как укрыть виноград в Сибири

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц.

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего будет подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля.

Как правильно укрыть виноград на зиму

Существуют два варианта укрывания винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь потом засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в случае, если зима установилась сразу, и оттепелей больше не будет. Он применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для жителей центральной полосы России и регионов со снежными зимами.

Кроме того, виноград необходимо правильно подготовить к зимовке.

Чем можно укрыть виноград

Вариантов укрывного материала больше десятка. Выбор зависит только от вас и от того, что у вас есть в наличии.

Как укрыть виноград землей

Самое доступное укрытие для винограда – земля или дерновина. С наступлением заморозков накройте лозу 10-сантиметровым слоем, а через 3-4 недели добавьте еще столько же. Учтите, что грунт для этого желательно подготовить заранее и хранить сухим в мешках.

Плюсы: экономично, быстро.

Минусы: неэстетично, возможны промерзания, нужно место для хранения мешков с землей.

Как укрыть виноград снегом

Если зима в ваших краях стабильно снежная, воспользуйтесь самым естественным укрытием – спрячьте виноградные лозы в большой сугроб (не менее 50 см). Правда, без дополнительных усилий он не сформируется, вам придется не только уложить лозы на доски или решетку (на забыв при этом зафиксировать металлическими скобами), но и регулярно набрасывать сверху снег и утрамбовывать его, чтобы не раздуло ветром.

Плюсы: экономично, быстро, не нужно убирать весной.

Минусы: может растаять посреди зимы.

Как укрыть виноград соломой или тростником

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Через 2-3 недели сверху добавьте еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево.

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя ее раздувает ветром, весной солому придется снимать, она часто становится домом для грызунов.

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки.

Как укрыть виноград шифером

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно, если после строительства у вас осталось много этого материала. Выкопайте вдоль виноградных кустов канавы глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпилите к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей.

Плюсы: можно использовать шифер несколько лет подряд.

Минусы: в процессе использования шифер может ломаться, и не у всех он есть.

Как укрыть виноград спанбондом

Для регионов с теплым климатом подойдет укрытие агроволокном, но если зимой у вас регулярны морозы или перепады температуры, лучше сочетать его с любой натуральной мульчей. Укрыть виноград спанбондом можно тремя способами:

  • прямо на шпалерах;
  • обмотав лозы и пригнув их к земле;
  • укрыв лозы любым натуральным материалом (листьями, соломой), а затем сверху застелив спанбондом.

Стоит помнить, что спанбонд – очень легкий материал, поэтому нужно надежно крепить его к лозе или земле.

Плюсы: экологичность, многократное использование, воздухопроницаемость, эстетичность.

Минусы: дороговизна, пропускание влаги, приводящее к вымоканию и обледенению лоз, подходит только для регионов с мягкими зимами.

Как укрыть виноград лапником

Тем, у кого рядом есть хвойный лес, несказанно повезло. Еловый и сосновый лапник – идеальное укрытие для винограда. Положите на лозы слой лапника толщиной 30-40 см и забудьте о них до весны.

Плюсы: бесплатно, быстро, грызуны не селятся, грибок и плесень не появляются, воздухопроницаемо.

Минусы: не везде есть лапник.

Как укрыть виноград листвой

Укрыть виноград листвой можно так же, как и соломой. Правда, листья нужно будет заранее заготовить и хранить в сухих мешках до заморозков. Не подойдут листья с больных деревьев, ведь на них могут перезимовать споры грибка или бактерии.

Плюсы: воздухопроницаемый, экологичный, дешевый материал.

Минусы: листья нужно заранее заготовить, без дополнительного укрывного слоя их раздувает ветром, весной листву придется выгребать и сжигать, часто она становится домом для грызунов, может быть источником грибковых заболеваний.

Как укрыть виноград рубероидом

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими, малоснежными зимами. Его расстилают поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград. По краям канав всегда нужно оставлять ненакрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов.

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается.

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требуются проветривания, без дополнительной мульчи подходит только для регионов с мягким климатом.

Можно ли укрывать виноград опилками?

Использовать опилки для зимнего укрытия винограда можно, но нужно знать несколько тонкостей. Как и другие натуральные материалы, опилки набирают влагу от земли, а затем промерзают, что приводит к гибели почек, а то и всей лозы.

Чтобы избежать этого, грунт вокруг куста накрывают слоем пароизоляционного материала или пленки, затем пригибают лозы, засыпают их опилками так, чтобы ничего не торчало на поверхности, а сверху укрывают шифером, деревянным щитом или другим материалом, не допускающим попадания осадков на опилки.

Плюсы: экономичны, экологичны.

Минусы: нуждаются в дополнительных материалах, могут стать домом для грызунов, весной нужно убирать.

Можно ли укрывать виноград пленкой?

Разумеется, обычная пленка, используемая для парников и теплиц, – далеко не лучший вариант на зиму. Она не пропускает воздух и влагу, а потому сгубит виноград с высокой долей вероятности. Совсем другое дело – современные полимерные пленки разных цветов. Если накрыть ими дуги, под которыми будут пригнутые виноградные лозы, то зима пройдет без потерь.

Выбирайте пленку средней толщины, чтобы не порвать ее во время работ, и светлых оттенков или с эффектом зеркального покрытия, чтобы воздух под пленкой не нагревался в солнечные дни.

Плюсы: долговечность, варианты на разный бюджет.

Минусы: при несоблюдении технологии приводит к гибели винограда.

Как укрыть молодой виноград на зиму

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом.

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух.

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой.

Что делать, если не успел укрыть виноград на зиму?

Бывает так, что вы 1-2 недели не были на даче, а за это время вместо заморозков прямо на сырую почву лег снег. Как же быть с виноградом в таком случае?

Уложить лозы на деревянную подстилку все равно придется, а дальше действуйте в зависимости от погоды. Если снег лег уже насовсем, и оттепелей в прогнозе нет, насыпьте на виноградник высокие (40-50 см) сугробы и поддерживайте их в таком состоянии всю зиму.

Если же впереди еще прогнозируются плюсовые температуры, просто оберните лозы спанбондом, а полноценное укрытие проведите, когда снег растает.

Не уверены, нужно ли вообще укрывать виноград на зиму? Проведите эксперимент, укрыв одним из предложенных способов одну часть своих виноградных насаждений, а вторую оставьте на волю судьбы. А уже через год вы будете точно знать ответ на этот вопрос.

Ссылка на основную публикацию