Что такое виноградный усик

Роль усиков в развитии винограда.

Экспериментально установлено, что усики винограда как атрагующие центры гибберелина оказывают содействие более интенсивному росту побегов на ранних этапах онтогенеза. Усики соцветия снижают физиологическую активность соцветия, генеративное развитие и процесс плодообразования, поэтому их желательно удалять, что будет способствовать лучшему развитию соцветия и будет тормозить его преобразование в усик.

Человек применяет разные приемы для управления ростом и развитием растений. Проблема имеет большое значение, поскольку связана с требованиями самой практики. Рассмотрим в связи с этим такую мелкую деталь виноградного куста как усики. С ними, оказывается, связаны и вегетативный рост и генеративное развитие виноградной лозы. В прошлом виноград сажали рядом с высокими деревьями. Со временем люди научились ограничивать рост лозы и стали применять низкие подпорки. Ныне значительное распространение приобрела система опор в виде шпалеры. Функция усиков винограда, когда он произрастал в дикой природе, потеряла теперь свое значение. Ведение виноградного куста на шпалере привело к потере усиками их главной роли — органов удержания побегов и гроздьев на опоре. Эту функцию ныне выполняют такие агромероприятия, как «сухая» и «зеленая» подвязки.

Гиббереллин, стимулируя рост побегов, способствует значительному росту усиков, которые в 5-10 раз бывают длиннее, чем на побегах контрольных кустов.

Роль усиков в развитии винограда.

Результаты исследований подтверждают, что рост усиков на побеге зависит от их нагрузки соцветиями. На побегах, перегруженных соцветиями, их развитие задерживается.

Экспериментально установлено, что у сильнорослых побегов усики не отпадают, как ранее утверждали некоторые авторы, а их спирализация наблюдается без столкновенья с каким-либо предметом.

При опрыскивании раствором гиббереллина плодоносных кустов винограда установлено, что препарат в зависимости от сроков обработки и применяемых концентраций влияет на морфогенез усиков.

Гиббереллин более всего влияет на рост усиков при обработке побегов в период их интенсивного роста. Использование гиббереллина приводит к быстрому одеревеснению усиков и интенсивной спирализации.

Усики, которые находятся в свободном состоянии, но отличаются высоким уровнем эндогенных гиббереллинов, способны спирализоваться независимо от столкновенья с каким-либо объектом. При столкновении с объектом (шпалера, побеги винограда) спирализация усиливается. Раздражение усика оказывает влияние притоку к нему эндогенных гиббереллинов.

Усики необходимы побегам виноградного растения уже не для удержания их на шпалере, а как атрагующие центры гиббереллинов, которые усиливают их рост. Это очень важно для виноградников 1-2-го года посадки.

ВАЖНО. Относительно плодоносящих виноградников, то усики им не нужны и для лучшего соотношения вегетативного роста и генеративного развития их желательно удалять. Это будет способствовать процессу плодообразования сортов, которые отличаются большими соцветиями, значительным опадением цветков и горошением ягод. К таким сортам относятся Мускат александрийский, Тербаш, Карабурну, все сорта среднеазиатской группы: Кишмиш белый, Кишмиш черный, Нимранг, Тайфи розовый и др.

ВАЖНО. Удаление усиков желательно проводить также и на сортах с функционально женским типом цветков, что улучшит процесс оплодотворения, уменьшит количество ягод, которые горошатся, и повысит плотность грозди. По сей день для этого использовали метод прищипывания побегов за 10 дней до цветения. Удаление усиков уменьшает силу роста побегов, что способствует лучшему плодообразованию.

А нужны ли усики самому соцветию? Какова же роль усиков в развитии винограда. Некоторые авторы утверждают, что усики не удерживают соцветия на опоре. Исследования показали, что соцветия, которые имеют сильно развитые усики, имеют слабое развитие и резко сниженное плодообразование.

Преобразование соцветия в усик может происходить на любом этапе его морфогенеза, вплоть до нормально развитого соцветия. Обратив особое внимание на степень развития морфологически нижней оси соцветия установлена корреляционная связь между развитием морфологически нижней оси соцветия и основным соцветием. Чем менее развитой была морфологически нижняя часть соцветия, тем более развитым было соцветие в целом. Степень развития морфологически нижней оси соцветия может быть биотестом на общую характеристику развития соцветия и его продуктивность.

Роль усиков в развитии винограда. По результатам исследований, переходные формы от соцветия к усику можно найти, но усик в соцветие никогда не переходит. Если в своем развитии соцветие пошло вегетативным путем, то этот процесс с помощью ингибиторов роста и других агроприемов можно лишь приостановить, а не возвратить к начальному состоянию. В отдельные годы мы наблюдали это явление, которое имело такой массовый характер, которое приводило к значительной потере урожая. По наблюдениям, наиболее активно этот процесс происходит в годы, когда весной при высокой температуре выпадает большое количество осадков, и под действием больших доз азотных и органических удобрений. Эти факторы могут влиять в период набухания почек и дальнейших этапах морфогенеза.

Преобразование соцветия в усик может происходить при высоком уровне гиббереллинов в побеге. Особенно контрастно это можно наблюдать во время роста глазка. Процесс преобразования соцветия в усик может происходить на любом этапе онтогенеза виноградного растения, причем механизм его одинаковый для всех видов виноградного растения, независимо от биологических особенностей сорта.

Усики соцветий на этом этапе развития виноградного растения не дают пользы, а, наоборот, отрицательно влияют на генеративное развитие соцветий и плодообразование.

Роль усиков в развитии винограда. Вывод. Из вышесказанного следует, что в связи с переходом растения в культуру усики винограда потеряли свою функцию органа удержания побега на опоре.

ВАЖНО. Учитывая то, что усики являются атрагующими центрами гиббереллинов, которые усиливают рост побегов, их целесообразно оставлять лишь в первые годы вегетации. На плодоносящих виноградниках усики не имеют важного значения и во время интенсивного роста побегов, особенно сильнорослых сортов, их целесообразно удалять.

Иначе усики соцветия сыграют ТОЛЬКО отрицательную роль в его морфогенезе, генеративном развитии, а их удаление будет содействовать улучшению плодообразования. Усик не способен превратиться в соцветие, чаще всего это происходит наоборот. Так, в отдельные годы при высокой влажности и температуре воздуха в естественных условиях наблюдается массовое преобразование соцветий в усики. Как правило, это резко снижает продуктивность виноградных плантаций.

Что такое виноградный усик

Каждое растение имеет сложное строение, структуру, механизм работы. В нем постоянно функционируют процессы жизнедеятельности, которые поддерживают рост растения, обеспечивают его развитие. Не стоит даже говорить о том, что каждый орган на растении очень важен, не бывает второстепенных частей и органов. Каждый орган выполняет возложенную на него работу, функционирует, как часть большого и сложного механизма.

Виноградный усик — жизненно важная часть лозы

Мы расскажем вам о таком неприметном и мелком органе виноградного куста, как виноградный усик. Часто люди даже не замечают его, и не задумываются о его предназначении. А вот профессиональные и опытные виноградники прекрасно знают, что он не так маловажен, как кажется человеку, который не знаком с его функциями.

Что же это такое и с чем его едят

Начнем с самого определения, что же это такое? Виноградный усик – это видоизмененные по своей структуре побеги. Побег отвечает за рост и плодоношение куста. А вот основная функция усов для винограда — это крепление и распространение куста по опоре, по другим растениям, которые находятся рядом, по препятствиям, которые мешают прямому росту винограда.

Усики нужны для закрепления на опоре

Какую функцию выполняет

Виноград вьется подобно лиане, только вот он имеет более жесткие ветви, которые при взрослении не могут обвивать стойки, поэтому и крепится растение этими усиками. Ветвь винограда ежегодно удлиняется и разрастается, поэтому, чтобы не падать на землю, она прикрепляется к сооружениям усиками, которые по своей природе очень цепки.

Ранняя лоза еще может оплетать конструкции, она еще мягкая и податливая, но вот с дальнейшим своим развитием она теряет это свойство, превращаясь в более грубую ветвь. Но по своей природе она тянется к верхним слоям растительности, чтобы получить необходимую долю солнечного солнца. Это закон природы, поэтому растение борется за свое место даже без вашей в том участи.

По своему строению и расположению усы формируются в почках, развиваясь противоположно листьям.На ветви формируется четкое построение. Поочередное размещение усов и листьев. Они находятся только противоположно друг другу. Благодаря этому листья не запутываются в конструкциях, ведь они всегда находятся строго с противоположной стороны от усиков, которые крепятся к опорам.

Усики винограда располагаются противоположно листьям

Удалять или не удалять

Некоторые виноградники уверенны в обязательном удалении, обрезке свободных усиков, которые еще ни к чему не прикреплены. Это делается для того, чтобы виноград размещался равномерно, не сбивался в комки, ведь усики одной ветки могут захватывать другие ветви. Но можно ли назвать это правильным подходом?А еще для того, чтобы убрать элементы, которые поглощают такие необходимые питательные вещества. Я не могу с уверенностью ответить на этот вопрос.

Я не вижу большого потенциала прироста питательных сил, если убрать с ветви усики. Если кому-то с виноградарей это удобно, то тогда это вполне объяснимо, но я не вижу в этом острой необходимости.

Если усик ни к чему не прикрепился, его можно удалить

Читайте также:  Как вырастить виноградные кусты в теплице

Лекарственное применение в разных отраслях

Усики винограда обладают рядом несомненных лекарственных свойств.

  • Так настой на усиках обладает укрепляющим и тонизирующим влиянием. А его регулярное применение помогает в борьбе с болезнями мочеполовой системы. Даже при выводе камней большого размера.
  • Можно применять виноградные усы в косметологической сфере. В измельченном виде их можно наносить как маски. На лицо, кожу тела. Отвар из них применяют при ополаскивании волос, для сохранения их гладкости, шелковистости, здорового роскошного блеска.
  • Можно добавлять такой отвар в чай, внутренний прием обеспечит повышение иммунитета, противостояние разным инфекциям и негативному влиянию внешней среды. Улучшение состояния кожи и волос, ногтей. Но такой чай обладает и приятными вкусовыми качествами, поэтому можно просто пить его для удовольствия. А что может быть лучше, чем совмещение приятного с полезным.
  • Средства с использованием виноградных усов отлично борются с отложениями солей в организме. Это заболевание давно стало почти обязательным для каждого жителя, так что такое средство будет просто находкой для вас. Ведь оно натуральное, действенное, совершенно бесплатное, а главное – экологически чистое, никакого вреда и ущерба для вашего организма.

В этом органе винограда нет ничего сверхъестественного, но оно все же может стать отличным лекарством в вашей домашней народной аптечке, стоит лишь попробовать. Никакого вреда вам это не нанесет, а вот положительные эффекты вы сможете наблюдать уже через короткое время.

Усик можно использовать для приготовления вкусного и полезного чая

Краткий вывод

Сделаем небольшой вывод. Эти видоизмененные побеги являются совершенно важным механизмом для виноградного куста, несмотря на их неприметность на растении.

Виноградные усы – это видоизмененный побег, приспособленный для крепления виноградных веток по креплениям, растениям, препятствиям. Это основная информация, которая характеризует эту часть виноградного тела.

Усики винограда

На темпы роста и развития садового растения оказывают влияние не только следование агротехническим рекомендациям, но и заложенные самой природой характерные особенности его строения и способность адаптироваться к условиям окружающей среды. Популярностью пользуется мнение о том, что все элементы природы идеально сбалансированы между собой и каждый из них также представляет гармоничную систему, не содержащую ничего лишнего. Считается, что любая, с виду самая бесполезная часть растения, играет определенную роль в процессе его жизнедеятельности, и ее удаление может быть чревато негативными изменениями. Между тем, на протяжении долгого времени не утихают споры среди владельцев виноградников, стоит ли сохранять усы винограда на лиане. В этой статье речь пойдет о назначении виноградных усов и пользе, которую они приносят растению.

Коротко про усы винограда

Усы винограда по своей сути являются побегами, претерпевшими определенные изменения. Если задача простых побегов состоит в увеличении роста растения, то роль усов сводится к закреплению на опорах и движению виноградной лианы по опорной конструкции, либо по другим поверхностям, расположенным на траектории ее перемещения.

Побеги виноградного куста имеют склонность к отвердеванию. Со временем они теряют гибкость и застывают в определенной форме, наращивая массу и рискуя сорваться с опоры. Именно для удерживания одревесневших побегов на опорной конструкции и служат виноградные усики — их гибкость компенсирует неподвижность старых побегов.

Как и листва, усики зарождаются в почках, но затем растут и развиваются супротивно листьям, чередуясь с ними — таким образом исключается возможность их переплетения. Однако, усики порой все же так тесно оплетают побеги, что перекрывают в них движение соков, тем самым замедляя развитие растения.

Питания виноградные усы требуют столько же, сколько и листья. И порой это приводит к дефициту полезных веществ и негативно сказывается на листовых пластинах.

Именно поэтому многие садоводы предпочитают обрывать усики, считая, что польза этих видоизмененных побегов не восполняет тех пищевых затрат, которые с ними связаны. Таким способом они рассчитывают перераспределить питание в пользу листьев винограда.

Обрезать ли усы винограда? Когда следует это делать

Виноградные усы действительно перетягивают на себя значительную часть микроэлементов, лишая порой листья необходимых для их полноценного развития веществ.

В результате дефицита питания страдает не только листва. Ухудшается общее состояние здоровья растения. Цветы быстро осыпаются, ягоды мельчают, грозди формируются медленно и созревают неравномерно.

Особенно сильно это сказывается на тех сортах винограда, которые обычно образуют крупные соцветия. К ним относятся «Кишмиш», «Мускат Александрийский, «Карабурну», «Нимранг».

Также усики мешают развитию сортов с преобладанием женских цветков, что нередко приводит к потере виноградными кистями плотности, а также к горошению.

Большинство усиков формируется в почках, но также могут образовываться из соцветий, что тоже нежелательно. Поскольку в результате может остановиться развитие грозди, а все питание пойдет на удлинение усов.

Случается это, как правило, с теми виноградными кустами, чьи нижние побеги отстают в развитии по сравнению с основной частью растения и не могут сравняться с ней в темпах роста. Усугубляют такой дисбаланс развития неправильный уход и неблагоприятные погодные условия.

Избыток азотистых смесей в почве является одним из факторов риска. Равно как и повышенная влажность воздуха в жаркие периоды. Процесс преобразования соцветия в усик необратим. Виноградные усы не могут снова стать соцветиями, либо другими частями виноградного куста.

Обрывать усы у молодых растений не рекомендуется: его побеги находятся на стадии формирования и еще не окрепли, а до завязывания соцветий еще далеко. Мягкие ветки и слабые побеги не в состоянии удержать вес куста, сил у растения для продвижения по опоре недостаточно.

Подвязывание может привести к излишнему перетягиванию побегов, что спровоцирует остановку сокодвижения в растении и затормозит его рост и развитие. Поэтому естественные крепления, т. е. усики, являются наилучшим способом для молодого винограда закрепиться на опоре.

Цепляясь при помощи этих видоизмененных побегов, растение продвигается вверх по опорной конструкции, развивается и крепнет.

Удалять усики следует с подросших и достаточно крепких виноградных лоз, которые уже полностью готовы к плодоношению — это поможет ускорить темпы роста побегов. А также придаст растению аккуратный и ухоженный вид. Да и собирать урожай с подстриженного виноградного куста намного проще благодаря прореживанию зарослей.

Удалять усики можно на протяжении всего летнего периода. Данная процедура имеет и ряд других положительных последствий:

  • завязи винограда в необходимом объеме получают солнечный свет, поскольку лучам проще проникать вглубь не слишком густых кустов;
  • кистям винограда достается основная масса питательных веществ и необходимых микроэлементов, что положительно влияет на объем урожая и его качество
  • с помощью обрезки можно придать кусту аккуратную форму.

Решив облагородить виноградный куст путем обрезки усов, следует иметь в виду, что разовая процедура не принесет ожидаемой пользы — заниматься обрезкой следует регулярно, на протяжении всего сезона.

Как правильно нужно обрезать усы у винограда

Процедура обрезки виноградных усов начинается с подготовки садового инвентаря. Лучше всего для данной цели подойдет секатор, за неимением которого можно воспользоваться садовыми или обычными ножницами.

Прежде всего, следует проверить состояние инструмента и остроту его лезвий. В том случае, если он применялся для удаления пораженных инфекциями или вредителями побегов других растений, необходимо провести тщательную очистку и дезинфекцию.

Пренебрежение базовыми санитарными нормами может привести к заражению здоровых виноградных кустов заболеваниями других садовых культур.

Подготовив инвентарь, можно приступать собственно к обрезке виноградных усов. Срез не должен проходить вплотную к самой лозе. В противном случае на ее поверхности останется раневое отверстие, через которое в ткани растения могут проникнуть болезнетворные бактерии, вирусы, споры грибов.

Рекомендованный отступ от основной ветви составляет от 1 до 1,5 см. Соблюдение этого интервала позволит растению безболезненно перенести обрезку и быстро залечить место среза.

В случае, когда виноградной лозе нужно двигаться вверх по опорной конструкции или вертикальной поверхности, не лишним будет оставить самые верхние виноградные усы. Таким образом растение сможет вытягиваться и перемещаться дальше по опоре.

В процессе удаления усиков следует обращать внимание на общее состояние растения. А также на малейшие аномалии в его развитии и признаки поражения вредителями или инфекциями. Это позволит вовремя заметить проблему и принять меры для ее преодоления, а также скорректировать форму кроны виноградного куста.

По окончании работ обязательно проводится уборка на территории виноградника. Необходимо удалить с нее все растительные остатки, поскольку они могут стать убежищем для вредоносных
насекомых или грибных спор.

Читайте также:  Как пересадить виноград летом

Применение обрезанных усиков

Многие садоводы не склонны относить обрезанные виноградные усы к бесполезным отходам. Их состав позволяет использовать эти побеги для приготовления народных косметических средств.

Например, из усиков получаются эффективные маски для кожи лица и всего тела. Существуют рецепты отваров на основе усов винограда, которые благоприятно влияют на структуру волос, придавая им шелковистость.

Народная медицина также не обошла своим вниманием этот натуральный растительный продукт. Настой из виноградных усиков оказывает тонизирующее действие на организм человека, а также способствует укреплению иммунитета.

Также настойки, изготовленные из этого сырья, благотворно воздействую на органы мочеполовой системы, выводят камни из почек, препятствуют образованию солевых отложений и удаляют уже имеющиеся в наличии.

Таким образом, виноградные усики могут принести много пользы человеку и виноградным кустам. Однако, на определенных этапах развития растения их удаление поможет ускорить рост побегов и формирование ягод.

Усики необходимы для молодых кустов, поскольку выполняют функцию природных креплений, позволяющих лиане перемещаться по опоре и выдерживать собственный вес.

Со временем польза этих видоизмененных побегов сходит на нет, и вреда от них становится намного больше. На их рост уходит питание, необходимое побегам, листьям и завязям винограда. Дефицит полезных веществ может негативно отразиться на формировании кистей, объеме урожая и его вкусовых качествах.

По этой причине рекомендуется регулярно удалять быстро развивающиеся и живучие усики. Делать это необходимо многократно, в течение всего сезона. В противном случае добиться нужного эффекта не удастся.

Обрезка усиков является частью целого комплекса процедур по уходу за виноградником,
направленных на оздоровление растений, придание им ухоженного вида, защиту от вредителей и заболеваний и, в конечном итоге, получение обильного урожая.

Что такое виноградный усик

Каждое растение имеет сложное строение, структуру, механизм работы. В нем постоянно функционируют процессы жизнедеятельности, которые поддерживают рост растения, обеспечивают его развитие. Не стоит даже говорить о том, что каждый орган на растении очень важен, не бывает второстепенных частей и органов. Каждый орган выполняет возложенную на него работу, функционирует, как часть большого и сложного механизма.

Виноградный усик — жизненно важная часть лозы

Мы расскажем вам о таком неприметном и мелком органе виноградного куста, как виноградный усик. Часто люди даже не замечают его, и не задумываются о его предназначении. А вот профессиональные и опытные виноградники прекрасно знают, что он не так маловажен, как кажется человеку, который не знаком с его функциями.

Что же это такое и с чем его едят

Начнем с самого определения, что же это такое? Виноградный усик – это видоизмененные по своей структуре побеги. Побег отвечает за рост и плодоношение куста. А вот основная функция усов для винограда — это крепление и распространение куста по опоре, по другим растениям, которые находятся рядом, по препятствиям, которые мешают прямому росту винограда.

Усики нужны для закрепления на опоре

Какую функцию выполняет

Виноград вьется подобно лиане, только вот он имеет более жесткие ветви, которые при взрослении не могут обвивать стойки, поэтому и крепится растение этими усиками. Ветвь винограда ежегодно удлиняется и разрастается, поэтому, чтобы не падать на землю, она прикрепляется к сооружениям усиками, которые по своей природе очень цепки.

Ранняя лоза еще может оплетать конструкции, она еще мягкая и податливая, но вот с дальнейшим своим развитием она теряет это свойство, превращаясь в более грубую ветвь. Но по своей природе она тянется к верхним слоям растительности, чтобы получить необходимую долю солнечного солнца. Это закон природы, поэтому растение борется за свое место даже без вашей в том участи.

По своему строению и расположению усы формируются в почках, развиваясь противоположно листьям.На ветви формируется четкое построение. Поочередное размещение усов и листьев. Они находятся только противоположно друг другу. Благодаря этому листья не запутываются в конструкциях, ведь они всегда находятся строго с противоположной стороны от усиков, которые крепятся к опорам.

Усики винограда располагаются противоположно листьям

Удалять или не удалять

Некоторые виноградники уверенны в обязательном удалении, обрезке свободных усиков, которые еще ни к чему не прикреплены. Это делается для того, чтобы виноград размещался равномерно, не сбивался в комки, ведь усики одной ветки могут захватывать другие ветви. Но можно ли назвать это правильным подходом?А еще для того, чтобы убрать элементы, которые поглощают такие необходимые питательные вещества. Я не могу с уверенностью ответить на этот вопрос.

Я не вижу большого потенциала прироста питательных сил, если убрать с ветви усики. Если кому-то с виноградарей это удобно, то тогда это вполне объяснимо, но я не вижу в этом острой необходимости.

Если усик ни к чему не прикрепился, его можно удалить

Лекарственное применение в разных отраслях

Усики винограда обладают рядом несомненных лекарственных свойств.

  • Так настой на усиках обладает укрепляющим и тонизирующим влиянием. А его регулярное применение помогает в борьбе с болезнями мочеполовой системы. Даже при выводе камней большого размера.
  • Можно применять виноградные усы в косметологической сфере. В измельченном виде их можно наносить как маски. На лицо, кожу тела. Отвар из них применяют при ополаскивании волос, для сохранения их гладкости, шелковистости, здорового роскошного блеска.
  • Можно добавлять такой отвар в чай, внутренний прием обеспечит повышение иммунитета, противостояние разным инфекциям и негативному влиянию внешней среды. Улучшение состояния кожи и волос, ногтей. Но такой чай обладает и приятными вкусовыми качествами, поэтому можно просто пить его для удовольствия. А что может быть лучше, чем совмещение приятного с полезным.
  • Средства с использованием виноградных усов отлично борются с отложениями солей в организме. Это заболевание давно стало почти обязательным для каждого жителя, так что такое средство будет просто находкой для вас. Ведь оно натуральное, действенное, совершенно бесплатное, а главное – экологически чистое, никакого вреда и ущерба для вашего организма.

В этом органе винограда нет ничего сверхъестественного, но оно все же может стать отличным лекарством в вашей домашней народной аптечке, стоит лишь попробовать. Никакого вреда вам это не нанесет, а вот положительные эффекты вы сможете наблюдать уже через короткое время.

Усик можно использовать для приготовления вкусного и полезного чая

Краткий вывод

Сделаем небольшой вывод. Эти видоизмененные побеги являются совершенно важным механизмом для виноградного куста, несмотря на их неприметность на растении.

Виноградные усы – это видоизмененный побег, приспособленный для крепления виноградных веток по креплениям, растениям, препятствиям. Это основная информация, которая характеризует эту часть виноградного тела.

Нужно ли обрывать усы у винограда

Рост растения и его развитие во многом обуславливается заложенным от природы строением, его возможностью видоизменяться и агротехникой. Многие полагают, что у каждой биологической системы нет ничего лишнего, всё взаимосвязано и выполняет определённую роль. Однако при выращивании виноградника садоводы нередко задаются вопросом о пользе виноградных усиков.

По факту, усики винограда — это видоизмененные побеги. Обычные побеги предназначены для роста винограда, а вот функция усиков заключается в том, чтобы растение могло прикрепиться к опоре и продолжать движение по ней или по тем препятствиям, которые станут на пути куста. Виноградный куст растёт аналогично лиане, но только формирует более крепкие и жестковатые веточки. Достигая зрелости, они не могут изгибаться и остаются в одной форме. А поскольку растение с каждым годом становится только больше и не может удерживать собственный вес, приходится задействовать усики для крепления.

Формируются усы в почках, а дальнейшее развитие — строго противоположно листу, по очереди с ним. Такое строение необходимо, чтобы они не путались, но не всё так просто. Некоторые усики всё же способны пережимать побеги и рукава, тем самым замедляя движение сока в растении. К тому же усик оттягивает на себя питательных веществ не меньше обычного листа. Поэтому возникает вопрос, нужно ли обрывать усы у винограда, и что с ними вообще делать?

Виноградные усики: надо ли их обрезать и когда?

Усы винограда — это видоизменённые побеги, поэтому им тоже нужно питание и часть сил растения уходит на их рост. Из-за этого ухудшается общее генеративное развитие и образование кистей. Недополучая необходимых микроэлементов, начинают сильно опадать цветки, плоды становятся очень мелкими. Сильнее всего это свойственно сортам, у которых большие соцветия, например, Карабурну, Мускату александрийскому, Кишмишу, Нимрангу и другим.

Читайте также:  Все о кислом сорте винограда

Дополнительная информация! Помимо названных сортов, обрывание усов станет полезным для сортов с женским типом цвета. После данной процедуры они заметно улучшат развитие плодов, реже будет происходить горошение и гроздь станет плотнее.

Усики не только завязываются в почках, но возникают и из соцветий. То есть в определённый момент соцветие может прекратить развитие в гроздь. Чаще всего это происходит у тех кустов, нижняя часть которых слабее основной и не успевает за её ростом. Способствуют этому частые осадки при очень высокой температуре, избыток азотных удобрений. Примечательно, что соцветие может стать усиком, а вот сам усик никогда не перейдёт в другую форму.

Если саженец молодой и только формирует основные побеги, не завязывает соцветия, то с обрыванием усиков надо подождать. Ещё не оформившиеся лозы слабы, веточки мягкие. Поэтому малоразвитому растению сложно удерживать себя. Притом собственноручное подвязывание будет неэффективным, так как есть риск пережать ветвь, в этом случае природное крепление в виде усов — лучший вариант. Благодаря им на первых стадиях роста виноград тянется вверх и набирает рост, пока не окрепнет, чтобы создавать плоды.

Нужно ли обрывать усы у винограда

Подросшие лозы, готовые к плодоношению, виноградари зачищают осенью, но обрезка усов должна происходить на протяжении всего лета. Если летом удалять лишнее, удастся скорректировать рост побегов. К тому же, когда придёт время, аккуратный вид и форма виноградника позволят без лишних усилий собрать плоды без необходимости пробираться по зарослям. Есть и другие плюсы:

  • Улучшается доступ солнечных лучей к завязям;
  • Всё питание направляется к кистям, а следовательно, урожайность будет выше.
  • При обрезке должным образом идет формирование куста.

Однако следует понимать, что если начать обрывать усы, этим заниматься нужно регулярно весь сезон.

Инструкция по обрезке виноградных усов

Первым делом, когда возникла необходимость срезать усики, подготавливают инструменты. Удобнее всего делать это секаторами. Если этого инструмента нет, можно справиться обычными ножницами. Перед началом обрезки стоит убедиться, что инвентарь заточен. Если до этого секаторы или ножницы использовались на других культурах для удаления больных ветвей, их нужно тщательно очистить и продезинфицировать. Неаккуратность в обращении с ними может привести к заражению здоровых растений болезнями других насаждений.

Следующий этап — непосредственно обрезка усиков. При этом не нужно приближать секаторы слишком близко к основной лозе. Если убирать их прямо под корень, на главной ветви останется рана, в которую с лёгкостью может попасть бактерия или грибок. Оптимально отступать около 1 — 1,5 см от основания, тогда место среза быстро затянется и растение хорошо перенесёт очищение.

Обратите внимание! Если планируется формировать лозу дальше по креплению или определённой конструкции, можно оставить самые верхние усы, которые способствуют вытягиванию растения.

При работе с виноградными лозами нужно обращать внимание помимо усиков и на другие части. Тщательный осмотр поможет выявить болезни или вредителей на лозах, заметить необходимость в корректировке кроны куста и слабых зон. После работы нужно убрать все обрезки, чтобы ничего не оставалось на земле.

Дополнительная информация! Многие садоводы советует не выбрасывать сразу обрезки усов, поскольку они имеют ряд лекарственные свойств и могут ещё в чём-то быть полезными. Например, в косметической сфере применяют усики в приготовлении масок для тела и лица. Если сделать из них отвар и промывать им волосы, это придаст им шелковистость.

Пользу усы несут не только для внешнего вида, но и для общего состояния организма. Если применять усы винограда для создания настоя, получится средство с тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Считается, что такие настойки благоприятно воздействуют на мочеполовую систему, устраняют солевые отложения и помогают при выведении камней из почек.

Следовательно, можно сказать, что виноградные усы должны стоит удалять, чтобы они не мешали формированию плодов. Помощь от них существенна лишь в первые годы роста винограда, но потом вреда становится больше. Эти отростки очень живучие и активные, одной обрезки для них, естественно, не достаточно. Важно помогать растениям удерживать баланс — следить за соотношением лоз, гроздей. Однако не стоит полагать, что с устранением усов сразу же сформируется обильный урожай. Ликвидация ненужных побегов — это лишь одна из немногих процедур по уходу за виноградником. Добиться максимальной отдачи с культуры получится, используя комплекс мер по правильной посадке, уходу и защите от болезней и вредителей.

Соцветие, цветок и усик на виноградном кусте

С оцветие, цветок, усик. Соцветие винограда — кисть метелка, состоит из ножки, оси, разветвлений оси, связанных с цветками (в дальнейшем ягодами). В нормальных соцветиях бывает от 200 до 1500 и более цветков. У винограда можно наблюдать переходные формы от усика к соцветию, которые по происхождению и строению являются однотипными органами, а их переход определяется уровнем обеспеченности растения питанием. У молодых растений и при недостатке питания соцветие преобразуется в усик и выше усика уже не закладывается соцветие.

Как установил Дарвин, усик винограда совершает круговое движение и делает полный оборот вокруг оси за два часа. Соприкасаясь с опорой, усик обматывает ее, а свободной нижней частью, образующей спираль, подтягивает побег к опоре. Затем он быстро древеснеет, приобретая значительную прочность. Если же усик не встречает опоры, он остается зеленым, а затем сохнет и отпадает. Полагают, что латинское название винограда «витис» в переводе обозначает т. е. имеется в виду способность винограда обвивать опору с помощью усиков.

При выращивании винограда на шпалере усики не важны, более того, они затрудняют обрезку и снятие лозы с опоры. Поэтому удаление усиков вполне рационально Кроме того, усики используют достаточно много питательных веществ. Цветки винограда мелкие, зеленовато-желтые. Среди яркой виноградной листвы они малозаметны. Цветки винограда могут быть обоеполые, имеющие все органы, в том числе пестики и тычинки и однополые, у которых отсутствуют либо пестики, либо тычинки. Встречаются и различного рода аномалии в строении цветков винограда.

Большинство культурных сортов винограда имеют полноценные цветки. Цветки обычно пятерного типа. Чашечка виноградного цветка состоит из сросшихся зубчиков, охватывающих основание цветка. Венчик цветка, состоящий из пяти лепестков, сросшихся в верхней части, опадает в виде колпачка при раскрытии цветка. Распустившийся цветок состоит из пестика и пяти (иногда четырех, шести и даже семи) тычинок. Пестик один с двухгнездной завязью. В гнезде завязи по две семяпочки. После опыления каждая семяпочка превращается в семя, а завязь пестика — в ягоду. Нектар цветков содержит только душистое эфирное масло, напоминающее запах резеды. Сахара в нектаре нет, поэтому пчелы и другие насекомые цветы винограда посещают редко. Да и в этом нет особой необходимости, так как обоеполые сорт: опыляются своей пыльцой при сбрасывании венчика цветка. Тычинки в это время распрямляются и стряхивают пыльцу на рыльце пестика.

Ряд сортов винограда, имеет недоразвитые, неполноценные цветки. Например, у сортов Мадлен Анжевин, Чауш, Башкирский ранний, тычинки загнуты книзу, а пыльца не жизнеспособна. Внешне такие цветки кажутся нормальными, но жизнеспособны у них только пестики. К сортам с функционально женским типом цветка относятся Виктори, Кеша-1, Восторг красный, Элегант, Лора и другие. Такие сорта способны завязывать нормальные ягоды только при опылении пестиков жизнеспособной (фертильной) пыльцой какого-либо другого сорта. Эти цветки называют функцианально женскими. Истинно женские цветки не имеют тычинок, даже их зачатков. Есть цветки только тычиночные лишенные пестика или с недоразвитым пестиком.

Часто на винограднике можно увидеть грозди, в которых, наряду с нормально развитыми ягодами встречаются мелкие, «горошащиеся» ягоды, без семян. Это свидетельствует, что на рыльце пестика попала пыльца, но в силу ряд обстоятельств она не проросла и не проникла к семяпочкае. Если же пыльца на рыльце пестика не попадает, то весь цветок засыхает и опадает. В культуре имеется целый ряд сортов винограда, с бессемянными ягодами, которые используются преимущественно для получения кишмиша. Такие сорта обладают нормальными обоеполыми цветками. Отсутствие семян у таких сортов обусловлено неспособностью семяпочки к оплодотворению вследствие дегенерации зародышевого мешка, поэтому цветки у бессемянных сортов винограда могут быть отнесены к физиологически или функционально мужским. Опыление цветков винограда лучше всего проходит при температуре воздуха 25—30 °С, если температура ниже 15 °С, оплодотворение затруднено.

Чтобы получить хорошее завязывание ягод у сортов с неполноценными цветками, а также при неблагоприятных условиях проводят искусственное опыление, привлекают насекомых, опрыскивая цветки растворами меда, варенья, обрабатывают соцветия слабыми растворами гиббереллина. С этой же целью до начала цветения подкармливают растение удобрениями, прищипывают верхушки плодоносных побегов, выполняют кольцевание.

Ссылка на основную публикацию