Сроки жизни рябины

Сколько лет живет рябина, как часто плодоносит и от чего зависит ее продолжительность жизни?

Как известно, существуют однолетние и многолетние растения, причем именно деревья отличаются весьма продолжительным сроком жизни, длительность которого может варьироваться от нескольких десятков лет до нескольких столетий. Сколько лет живет обыкновенная рябина? Об этом поговорим в нашей статье.

Особенности растения

Рябина принадлежит к роду листопадных кустарников и деревьев, насчитывающему порядка 190 видов. Поэтому рябина, в зависимости от вида, может быть как деревом, так и кустарником. Примерами кустарников являются растения рябины мучнистой, Кёне, бузинолистной и Хоста. Рябина обыкновенная, промежуточная и крупноплодная являются деревьями, среди которых наиболее известной и распространенной является рябина обыкновенная, латинское ботаническое название которой звучит как Sorbus aucuparia.

Рябину можно встретить практически по всей Европе. В России она растет во всех регионах с лесостепной и лесной зонами в европейской части страны, встречается на Урале и на Кавказе. Растение не создает зарослей, произрастая отдельными экземплярами. Нередко растет поблизости от лиственных и даже хвойных лесов, встречается на полянах, в подлеске и между кустарниками.

Являясь деревом или крупным кустарником с корой серого цвета, рябина может достигать высоты до 10, реже 12 метров и имеет округлую крону. Листья, состоящие из 8-15 зубчатых по краям листочков, имеют в длину около 20 см.

Цветение происходит в мае-июне, а созревание плодов, которые обычно до глубокой зимы сохраняются на деревьях, происходит в сентябре-октябре. Плодоношение обыкновенной рябины начинается с достижением ею 5-7-летнего возраста и наблюдается ежегодно. Раз в 3 года рябина плодоносит особенно обильно. Максимальная урожайность начинается с 35-40 лет, причем в этот период растение плодоносит так, что с одного дерева можно получить до 80-100 кг его плодов.

Растение размножается при помощи семян и корневых отпрысков.

Плоды дерева имеют вид шароподобных оранжево-красных ягод, собранных в соцветия, диаметр которых может доходить до 10 см и отличаются горьковатым вкусом. Если собрать их после морозов, то они будут лишены своей горечи.

Такие ягоды применяются в производстве кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, пастилы и плодовых порошков. Варенье, полученное из рябиновых ягод, отличается особым вкусом и ароматом.

Условия содержания и срок жизни

Что касается срока жизни рябины, то он зависит от вида растения и условий его содержания, если речь идет об экземплярах, культивируемых в садах и на приусадебных участках.

В среднем рябина живет порядка 50-80 лет, однако известны случаи, когда она жила гораздо дольше, ее возраст перешагивал столетний рубеж и даже достигал 200 лет.

Прожить столько лет это дерево сможет при соблюдении всех правил ухода за ним, своевременной грамотной обрезке и поливе.

В условия ее содержания следует обязательно включить периодические подкормки и обильные поливы в засушливые погодные периоды и профилактические обработки против воздействия древесных вредителей и болезней.

Для сравнения: липа живет гораздо дольше – ее возраст может составить 400 лет, а для некоторых экземпляров этот показатель составляет даже 1200 лет.

Культивировать рябину можно на самых обычных почвах, но на легких типах грунтов данное дерево будет расти несколько хуже, и давать меньший урожай, чем от него можно было бы получить. Наиболее благоприятным периодом для посадки рябины является осень.

Что касается именно ухода с целью повышения срока жизни рябины, то он должен заключаться в своевременной прополке сорняков, удалении подвойной поросли, внесении удобрений, поливке и рыхлении почвы. Приствольное пространство необходимо мульчировать, используя для его покрытия хвою, солому или засохшие траву и листья. Бывалые дачники советуют до начала плодоношения создавать лужу от обильных поливов в приствольной окружности дерева.

Обрезку следует производить ради равномерного освещения дерева. Поскольку рябина имеет пирамидальную крону, и ветви от ее ствола образуют острый угол, что отрицательно сказывается на их прочности, то формировать основные скелетные ветви при обрезке следует под прямым или тупым углом.

О том, как правильно посадить саженец рябины, смотрите далее.


Продолжительность жизни рябины, места произрастания, использование в медицине и дизайне

Каждый наблюдал за тем, как осенью горят огнями гроздья рябины. Ведь невозможно пройти мимо дерева необыкновенной красоты. Завораживают взгляд ее живописные резные листья. Весной рябина благоухает душистыми белыми цветками и привлекает пчел. Осенью она удивляет коралловыми бусинами ягод. Зимой яркие гроздья прячутся под белыми шапками снега. Это дерево удивляет своей декоративностью круглый год. Существует много видов и сортов рябины обыкновенной. Продолжительность жизни, условия произрастания, применение ее – все это интересует многих садоводов. Что ж, предлагаем вам пронаблюдать за этой долгожительницей. Продолжительность жизни рябины в природе может достигать 300 лет.

Основные сведения и описание дерева

Продолжительность жизни рябины, ее характеристики, интересны многим читателям. И это не зря, ведь она является флористическим символом России. Рябину обыкновенную относят к семейству розоцветных. Это связано с внешним видом листьев этого растения. Каждый листочек сложный, непарноперистый. Такие листья присущи всем розоцветным. Деревья могут достигать в высоту 10-20 м. Иногда это может быть кустарник из нескольких стволов. Растению присуща ажурная округлая крона. Рябина обыкновенная имеет гладкую светло-серо-коричневую или желто-серую блестящую кору.

Цветет дерево в мае-июне многочисленными пятичленными цветочками в виде густых щитовидных соцветий, диаметр которых достигает 10 см. Во время цветения рябина издает не совсем приятный запах, это связано с выделением газа триметиламина.

В конце сентября на дереве созревают плоды и листья становятся золотистых и красных тонов. Ягоды очень сочные, имеют шаровидную форму, хорошо держатся на ветках и могут оставаться на ветках всю зиму. Вкус у плодов терпкий, горьковато-кислый. Плодоносить растение начинает на 4-5-й год после высадки.

Распространение и места обитания

На латыни рябина обыкновенная звучит как Sorbus aucuparia, что означает “ловить птиц”. Ягоды рябины очень привлекательны для пернатых и используются приманкой для их ловли.

Продолжительность жизни рябины зависит и от места произрастания. Ареалом ее распространения считается европейская территория, кавказские просторы и Передняя Азия. Иногда дерево можно встретить возле Крайнего Севера. Излюбленные места обитания – леса, заросли кустарников, высокие песчаные и каменистые берега рек.

Продолжительность жизни рябины в России

А где же встречаются эти деревья в России? Они заполонили всю лесную и лесостепную зону европейской части страны. В горах Северного Кавказа и Урала они поднимаются вплоть до границы зеленого покрова. Там они уже превращаются в кустарники. Больше всего растению подходит умеренный климат.

Чаще всего встречаются одиночные экземпляры рябины, сплошные заросли найти сложно. В России она произрастает в подлесках, во втором ярусе лиственных, хвойных или смешанных лесов. Часто ее можно встретить на лесной опушке или поляне. Растение считается зимостойким и теневыносливым. Продолжительность жизни дерева рябины в нашей стране может варьироваться от 80 до 200 лет.

Читайте также:  Благоприятное время для пересадки грецкого ореха

Выращивание рябины

Рябина относится к холодостойким растениям. Она любит открытую, хорошо освещенную местность, хотя переносит и полутень. Дерево приспособлено к сильным ветрам, поэтому хорошо приживается на открытых пространствах.

Рябинам подходят любые почвы, они прекрасно чувствуют себя в легких, слабокислых, богатых гумусом и хорошей водопроницаемостью грунтах. Чтобы обеспечить влажность почвы для рябины, ее не только поливают, но и щедро мульчируют. Это делают с помощью садового компоста, листового перегноя, коры, древесной щепы, стружки.

Дерево желательно иногда подрезать и формировать крону. Для этого в начале сезона поломанные или поврежденные ветки удаляют. Некоторые виды рябины размножают осенью семенами, другие летом – зелеными черенками или прививкой спящей почки. Новые сорта растения выводят прививкой в холодный период на основе рябины обыкновенной. Нужно отметить, что растение выдерживает морозы до -50 °С, устойчиво перед вредителями и болезнями.

Использование рябины в дизайне сада

Садоводам важно помнить, что рябина ценится не только цветами и плодами. Это красивое дерево может стать дополнением современного ландшафтного дизайна. Отлично смотрится сочетание рябины с сосенкой или елью. Фоном для нее может стать ива, ясень. А еще лучше рядом посадить спирею, барбарис или другие кустарники. Отлично смотрится одиночная рябина на открытом пространстве. Для сада особенно ценится плакучая форма дерева. Рябина может послужить декором арок, скамеек, калиток.

Использование плодов

Народными лекарями всегда ценилась рябина как главное растение-целитель. Русский народ всегда почитал это растение. На Руси было принято выносить больного человека под рябину, чтобы ее дух забрал болезнь. Раньше из плодов варили горьковатое варенье для успокоения нервной системы. Кору дерева использовали для лечения печени.

Спелые ягоды наши предки квасили, засыпали сахаром, заливали медом, сушили. Особенно ценились ягоды, которые уже прихватил мороз. Из них изготовляли специальную пасту, растирая с сахарной пудрой. От камней в почках и желчном пузыре варили специальную кашу из рябиновых ягод.

Плоды рябины – поливитаминное средство, в нем много витаминных сборов. Это прекрасное вяжущее, слабительное, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее и эстрогенное снадобье. Экстракт рябины обыкновенной входит в состав многих аптечных поливитаминов, препаратов для повышения иммунитета, снижения холестерина и артериального давления.

Продолжительность жизни деревьев

Продолжительность жизни деревьев зависит от их вида и условий произрастания. Некоторые из них способны расти сотни лет, срок жизни других ограничивается десятилетиями и ниже приведена таблица продолжительности жизни деревьев, а также сведения о сроке жизни их отдельных видов.

Продолжительность жизни отдельных видов деревьев

Продолжительность жизни деревьев, дуб

Словосочетание «столетний дуб» известно каждому человеку со времен прочтения детских сказок. И действительно, распространенный по всей Европе черешчатый или летний дуб (Quercusrobur) живет до 1500 лет и это настоящий рекорд продолжительности жизни среди российских деревьев.

Продолжительность жизни березы

Береза считается символом России, но ареал её произрастания значительно шире: от Франции до Алтая. Наиболее распространен вид березы бородавчатой (BetulaVerrucosa) или плакучей. В среднем береза растет 100-150 лет, но при благоприятных условиях доживает и до 200-300 лет.

Продолжительность жизни деревьев, сосна

Сосна – это очень распространенное дерево в европейских лесах России и тайге. Более 20% покрытой лесом площади бывшего СССР занимает сосна обыкновенная (Pinus sylvestris), срок жизни которой всего 300 лет. «Всего» потому что другие виды сосен – кедровая европейская (Pinuscembra) и кедровая сибирская (Pinussibirica) живут немного дольше – 1000 и 500 лет соответственно.

Продолжительность жизни клена

На территории России произрастает несколько видов кленов и срок жизни у них различный. Так клен белый (явор) может жить несколько веков, а завезенный из Северной Америки клен ясенелистный доживает лишь до 100 лет.

Продолжительность жизни тополя

Тополя заполонили улицы российских городов, и условия их произрастания благоприятными не назовешь. Но в природе тополь, как и его ближайшая родственница, ива, может дожить до 80-100 лет.

Продолжительность жизни деревьев, таблица

Продолжительность жизни дерева

Слива домашняя или чернослив (Prunus domestica)

От 6 до 12 метров

От 15 до 60 лет

Ольха серая (Alnus incana)

От 15 до 20 (в благоприятных условиях до 25) метров

От 50 до 70 (в благоприятных условиях до 150) лет

Осина или дрожащий тополь (Populustremula)

От 80 до 100 (150) лет

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)

От 4 до 15 (20) метров

От 80 до (300) лет

Туя западная (Thuja occidentalis)

От 15 до 20 метров

Ольха черная (Alnus glutinosa)

30, максимум 35 метров

От до 150 (300) лет

Береза бородавчатая (Betulaverrucosa)

От 20 до 30 (35) метров

Вяз гладкий (Ulmus laevis)

От 25 до 30 (35) метров

Вяз шершавый (Ulmus scabra)

От 25 до 30 (40) метров

Пихта белокорая (Abies alba)

От 15 до 25 метров

От 150 до 200 лет

Пихта сибирская (Abiessibirica)

От 150 до 200 лет

Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior)

От 25 до 35 (40) метров

От 150 до 200 (350) лет

Яблоня дикая (Malus sylvestris)

От 10 до 15 метров

Груша обыкновенная (Pyrus communis)

До 20 (30) метров

Ель европейская (Picea excelsa)

От 30 до 60 метров

От 300 до 400 (500) лет

Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris)

От 20 до 40 (45) метров

От 300 до 400 (600) лет

Липа мелоколистная (Tilia cordata)

От 300 до 400 (600) лет

Бук лесной (Fagus silvatica)

От 25 до 30 (50) метров

От 400 до 500 лет

Сосна кедровая сибирская (сибирский кедр)

От 400 до 500 лет

Сосна кедровая европейская (Pinuscembra)

Ель колючая (Picea pungens)

От 30 до 45 метров

От 400 до 600 лет

Лиственница европейская (Larix decidua)

От 30 до 40(50) метров

Лиственница сибирская (Larix sibirica)

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis)

От 1 до 3 метров (максимум 12)

500 лет (в благоприятных условиях 800-1000)

Сроки жизни рябины

Во многих уголках мира может расти рябина. Это дерево ценят за вкусные и полезные плоды, за красивую крону. Мнения о том, сколько лет живет рябина, посаженная на приусадебном участке, расходятся. Она, в отличие от многих деревьев, долгожительница.

Описание

Рябину все привыкли считать деревом, но это кустарник, иногда достигающий высоты 10 метров. Цветет он в конце мая или в начале июня.

Рябина обыкновенная в основном живет в местах с умеренным климатом. Любит свет и солнце. Плоды дерево будет давать в месте, куда меньше всего падает тень. В тени она вытягивается вверх.

Дерево и плоды

Рябина – дерево с прямым стволом и ажурной кроной. Листья расположены поочередно, продолговато-овальной формы. Цветет красивыми, зонтичной формы, соцветиями белого или бледно-розового цвета. Ягоды созревают ближе к осени.

Читайте также:  Прививка абрикоса черенками летом: советы

Плоды имеют горьковатый и терпкий вкус. Только с наступлением холодов и первых морозов приобретают сладковатый привкус. Гроздья остаются висеть на дереве до самой весны.

Рост и развитие

Несмотря на то, что рябина произрастает повсеместно, она требовательна к грунту и поливам. Для посадки дерева нужно учитывать следующие факторы:

Грунт должен быть легким и пушистым, без примеси камней и гравия. Нежелательно высаживать растения на суглинке. Почву предварительно обязательно очищают от сорных трав и другой поросли. Почва должна быть хорошо увлажненной, но не болотистой. Избыток влаги плохо сказывается на молодых растениях.

Для посадки лучше выбирать саженцы возрастом 2 – 3 лет. Такие растения лучше принимаются на новом месте.

Сколько лет ждать плодов полностью зависит от условий произрастания. Обычно через 5 – 7 лет после посадки.

Продолжительность жизни

В первое время рябина растет не очень быстро, но по достижению 2-3 летнего возраста начинает активно развиваться. Крона молодого дерева вначале приобретает очертания пирамиды и только потом, под тяжестью веток, листьев и плодов образует овальную форму.

Растет дерево на протяжении всей жизни. Максимальный зарегистрированный возраст – 150 лет. Можно предположить, что это не предел и растение может расти и дольше.

Посадка семян

Рябина не дает поросли, поэтому в природе она вырастает из семян. Посадить растение можно и в домашних условиях. Так дерево переносит меньше пересадок и живет дольше. Не все ростки способны дожить до периода плодоношения. Многие из них погибают в первый год.

Для посадки берут горсть зрелых ягод и хорошенько перетирают их. Так появятся небольшие семечки, которые нужно будет поместить в увлажненный торф, и ждать пока проклюнутся ростки. После этого хорошо бы вынести посуду на улицу и прикопать ее в снегу. Весной пророщенное семя высадить в подготовленный грунт с удобрением и перегноем.

Польза

Рябина является источником многих витаминов и минералов, используется в народной медицине на протяжении многих веков.

Зная, сколько полезных компонентов содержится в плодах и цветках, можно использовать их:

  • от простуды и гриппа, т.к. содержится большое количество витамина C;
  • при болезни дыхательных путей (отвар из цветков рябины);
  • при нарушении нервной системы, т. к. имеет высокое содержание PP витамина;
  • для улучшения зрения, укрепления волос и ногтей – содержание B-каротина даже больше, чем в отдельных сортах моркови.

В ягодах рябины находятся калий, магний, натрий, кальций. Органические кислоты – яблочная, янтарная, винная, лимонная. Применяют их для профилактики дыхательной, иммунной и пищеварительной систем. Плоды имеют антибактериальные свойства. Содержат много антиоксидантов. Иногда применяют даже для профилактики рака.

Интересные факты

Немало интересных фактов про рябину рассказывают предки. В давние времена ее рассаживали вблизи от домов, чтобы защитить семью от порчи и сглаза. В скандинавской мифологии считалось, что первая на земле женщина была создана из рябины. У англичан это дерево использовалось для изгнания злых духов, а еще для поиска местонахождения руды.

Полезно дерево и в столярном деле. Мастера ценили ее древесину за прочность и гибкость.

Ягоды рябины достаточно популярны для приготовления всевозможных лакомств (варенье, компоты, желе, соки и морсы). Осенью люди собирают ее для настоек и ликеров. После небольших заморозков можно кушать рябину свежей или готовить из нее сладости.

Заключение

На протяжении всего времени, сколько растет дерево рябины, оно продолжает расти и плодоносить. В мире встречаются экземпляры довольно внушительных размеров и возрастом более 100 лет.

В плодородной почве при должном уходе дерево быстро растет и развивается. Если деревья высаживаются в декоративных целях, то необходимо проводить обрезку кроны. Это приостанавливает ее разрастание. Если ещё на этапе саженца укоротить штамб, то можно выращивать в виде кустарника.

Сколько лет живет рябина?

Сколько букв в японском алфавите?

Сколько живут муравьи?

Рябина — удивительное растение. Ягоды дерева дозревают полностью лишь к поздней осени, а наилучших вкусовых качеств достигают в холодное время. В суровых условиях долгой зимы она спасает многих птиц от голода.

Особенности рябины: внешние признаки, высадка, уход, урожай

Рябина может быть как деревом, так и кустарником. Ботаническими атласами насчитывается 190 видов рябины. Она относится к семейству Розовых, распространена на всей территории Европы, в РФ растет всюду, где есть лес и лесостепь.

Рябину также рассаживают в садах и на дачах, как плодоносящее растение. На дереве или кустарнике нередко появляется рябинная моль, поэтому рядом лучше не сажать яблонь, например. Она вообще не любит скученности, растет одна. Хорошими соседями дереву станут лишь пряности и лекарственные травы. Сильный запах душицы, эстрагона, мяты и других растений отпугнут от дерева вредителей.

Рябина в благоприятных условиях, при хорошем уходе, своевременных поливе и обрезке долго служит хозяевам. В среднем она проживает от 50-80 до 100 лет. Так один кустарник принесет пользу многим поколениям семьи.

Зафиксированы неоднократные случаи, когда рябина проживала два века.

Рябина растет ввысь, как и человек, примерно до 20 лет. В высоту рябина обычно достигает 10-12 метров, на втором десятилетии она может достигнуть в высоту 20 метров.

Культурные сорта дерева обычно дают плоды с 4-5 лет. Начало цветения приходится на май-июнь, а созревают ягоды к сентябрю, хотя многие предпочитают оставлять плоды на кустарнике до начала морозов, после чего ягоды теряют горечь.

Во время полного плодоношения, который длится у рябины с 15 до 25 лет, урожай может составить около центнера ягод с одного дерева.

Чем полезна рябина и ее ягоды?

Рябина часто становится украшением ландшафта, а плоды рябины используют не только в пищу, но и как:

  • Натуральный краситель для ткани;
  • Консервант для соков, овощей и фруктов;
  • Компонент настоек, ликеров, безалкогольных напитков;
  • Загуститель для желе, мармелада и пастилы благодаря высокому содержанию пектинов в плодах.

Ягоды на 80% процентов состоят из воды. Остальные 20% состава плодов богаты полезными, а иногда и редко встречающимися, веществами.

Энергетическая ценность и содержание полезных веществМасса
Энергетическая ценность в 100 гр.50 ккал
Углеводы35,6
Жиры1,8
Белки5,6
A, RAE750 мкг
E, альфа Токоферол1,4 мг
С70 мг
B1, Тиамин0,05 мг
B2, Рибофлавин0,02 мг
B6, Пиридоксин0,08 мг
B9, Фолаты21 мкг
PP, НЭ0,7 мг
PP, Ниацин0,5 мг

В народной медицине листья и плоды дерева используются при лечении ожогов, атеросклероза, малокровия, гипертонии, кровотечениях. Она обладает мочегонным и антисептическим свойствами.
Рябина регулирует работу кишечника, ЦНС, выводит токсические вещества и тяжелые металлы из организма. Она укрепляет стенки сосудов, в некоторых случаях останавливает развитие раковых новообразований.

Из-за сорбиновой кислоти, амигдалина, сорбита в рябине, она способна выводить желчь, избыток углеводов, устранить брожение в кишечнике.

Сырые ягоды растирают и прикладывают к бородавкам, чтобы вывести их.

Ягоды рябины противопоказаны больным язвой желудка и гастритом с повышенной кислотностью. Беременным женщинам рекомендуют посоветоваться перед употреблением в пищу ягод рябины посоветоваться с врачом.

Рябина в приметах и быту

Магические свойства дерева-долгожителя на Руси считались мощными.

  1. Рябина покровительствует красоте девушек в доме, у которого она растет. С этими же целями девушки плели себе бусы из плодов рябины.
  2. Если девушке преподносят букет с ягодами рябины, она скоро выйдет замуж.
  3. Рассыпавшиеся ягоды сулят счастье в семейной жизни.

Рябину в народе почитают, как мощнейший оберег. Наши предки верили, что если носить в кармане кусочек коры рябины, можно уберечься от сглаза. А также:

  • Чтобы уберечь жилище от грабителей и пожаров, рядом с ним сажают три рябины;
  • С обеих сторон порога рассаживали по рябине, чтобы избежать непрошенных и с недобрыми намерениями визитеров;
  • Ветками кустарника раньше дополняли пространство над дверями, чтобы встала на защиту домочадцев от порчи, болезней и нечисти.

Срубить рябину, которая растет около жилья человека, как считали в народе, означает навлечь на его обитателей беды и несчастья.

Доказано, что само дерево обладает мощной энергетикой. Если обнять его или прислониться к нему и закрыть глаза на несколько минут, рябина избавит от дурных мыслей и настроения.

В хозяйственных целях рябина тоже может многое подсказать и помочь. Так:

  1. Бережливые хозяева укрывали урожай картофеля листьями рябины, чтобы грызуны его не портили.
  2. Если рябина рано зацветает, это обещает знойное и засушливое лето.
  3. Когда листья с рябины опадают в летнее время уже желтыми, будет суровая зима. Если же листья увядают и остаются на ветвях, конец зимы будет морозным.
  4. Дерево принесло много плодов? В этом случае ждут долгой и морозной зимы.

Видео по теме



Виналайт – нанотехнологии, созидающие любовь

Звоните: +7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Татьяна Ивановна skype: stiva49

Виналайт

Контакты

Р ябина обыкновенная

Название : Рябина обыкновенная.

Латинское название : Sorbus aucuparia L.

Семейство : Розоцветные (Rosaceae)

Продолжительность жизни : Рябина – долгожительница, живёт до трёхсот лет.

Вид растения : Листопадное дерево, иногда кустарник.

Высота : До 10 метров.

Листья : Красивые перистосложные листья.

Цветки, соцветия : Цветки белые, душистые в щитковидных соцветиях.

Время цветения : Май-июнь.

Плоды : Плоды шаровидные, сочные, желтовато-оранжевые или оранжево-красные, очень плотно держатся на ветках.

Время созревания : Плоды созревают в конце сентября и остаются на дереве до зимы.

Время сбора : Кору заготавливают в период сокодвижения, плоды осенью, до морозов или после первых заморозков.

Особенности сбора, сушки и хранения : Сушат в печи или духовке начиная с 40°С в течение нескольких часов, а завершают сушку при 60°С. солнечная сушка плодов уничтожает аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. В домашних условиях плоды сушат, расстилая тонким слоем и часто перемешивая, в слабо освещённых, тёплых, хорошо проветриваемых помещениях.
Хранят сушёные плоды до двух лет. Возможно длительное хранение плодов при температуре около 0°С. Для такого хранения плоды должны быть собраны вместе с плодоножками.

История растения : Народные лекари всегда считали рябину одним из главных растений-целителей. Она всегда была в почёте у русского народа. В Украине и на Руси больных выносили летом под рябину, так как считали, что «… дух рябиновый отгоняет все болезни». Наши предки из рябины готовили горьковатое, успокаивающее нервы варенье, а корой этого дерева лечили печень.

Распространение : В России рябина обыкновенная встречается в Европейской части (кроме Нижне-Донского и Нижне-Волжского районов) и на Кавказе; в Украине – в лесной и лесостепной зонах.

Места обитания : Растёт в лесах, среди кустарников, на склонах балок, известняках, высоких песчаных и каменистых берегах рек. Имеет широкое распространение как декоративное растение. (За Уралом замещается рябиной сибирской с аналогичными свойствами).

Кулинарное использование : В рационе человека рябина с давних пор. На Руси рябину почитали исстари – и квашеную, и вперемешку с сахаром, и залитую мёдом, и сушёную. Наши предки считали, что «ягоды, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и испечённые с мёдом в печи, имеют столь же приятный вкус, как и приготовленные из их в сахаре конфеты». В Украине издавна делали рябиновую пасту: мороженые ягоды давили деревянными ложками и смешивали с сахарной пудрой. А в некоторых районах из ягод и патоки 1:1 изготовляли приятную на вкус кашу, которая в народе славилась как надёжное средство против камней в почках и желчном пузыре при дозе 2-3 столовых ложки натощак ежедневно в течение 10-15 дней. Плоды рябины широко применяют для приготовления пастилы, желе, сиропа и других изделий, а также суррогата кофе и чая.

Интересные факты : Из листьев рябины получается хорошая коричнево-красная краска.

Приметы, пословицы, легенды : Рябина цветёт – весна кончилась. Рябина покраснеет – кончилось лето.

Лекарственные части : Плоды, иногда листья, почки и кора.

Полезное содержимое : Плоды содержат сахарозу, глюкозу, фруктозу, сорбит, органические кислоты, витамины С, Р, В1, Е, каротин, дубильные вещества, пектины, многие микроэлементы, особенно железо и марганец. По количеству каротина ягоды рябины не уступают моркови, листьям петрушки и плодам облепихи. Листья содержат фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, антоцианы, витамин С. Семена содержат до 22% жирного масла и гликозид амигдалин.

Действия : Плоды рябины используются прежде всего в качестве поливитаминного средства. Они входят в состав витаминных сборов. Кроме того, плоды обладают вяжущим, слабительным, мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим и эстрогенным свойствами.
Препараты рябины уменьшают количество холестерина в крови и жиров в печени, что делает их особо ценными при ожирении. Считается, что мочегонное и слабительное свойства присущи и препаратам из цветков растения.
Настой, отвар или сок плодов употребляют при расстройствах пищеварения, гепатите, гепатохолецистите, затруднённом желчевыделении, при камнях в почках и мочевом пузыре, при явлениях старческой атонии толстой и тонкой кишок, при дизентерии, геморрое, маточных кровотечениях в климактерический период, при задержке менструаций и в качестве противозачаточного средства.
Свежие плоды полезно употреблять при атеросклерозе, гипертонии и мочекаменной болезни.

Ограничения использования : ПОМНИТЕ, РЯБИНА ПРОТИВОПОКАЗАНА ПРИ ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА, СКЛОННОСТИ К ГИПЕРКОАГУЛЯЦИИ КРОВИ, ОСТРОМ ГАСТРИТЕ, ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ!

Сок рябины принимают по ¼ стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Настой ягод . 1 столовую ложку плодов на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день.

Отвар плодов . 1 столовую ложку ягод на 1 стакан воды, кипятить 10-20 минут, настаивать 3-4 часа, процедить. Делать микроклизмы при геморрое.


Copyright © 2008-2012 Виналайт, тел. +7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79

Ссылка на основную публикацию