Индейка бронзовая и широкогрудая: особенности породы

Почему бронзовые индюки так популярны на территории России

Все больше фермеров-частников выращивают на своих подворьях именно индеек. Птица дает отличный выход мяса (намного больше, чем у кур-бройлеров) при сравнительно небольших затратах на корм.

Также мясо индейки относится к гипоаллергенным продуктам животного происхождения, рекомендованным для детей-аллергиков, взрослых с тяжелыми формами пищевых аллергических реакций. Более подробно про пользу индюшатины можно прочесть здесь. Обо всех особенностях, типах широкогрудых бронзовых индюков читайте в данном обзоре. Из него вы также узнаете о кормлении, содержании, разведении птиц, профилактике заболеваний.

Характеристика породы

Рассмотрим основные характеристики породы, которые отличают ее от остальных направлений.

Происхождение

Бронзовых индеек одомашнили жители Северной Америки, позже птица была завезена в Европу, где ей занялись селекционеры. Американские ученые попробовали скрестить дикую аборигенную и черную английскую индейку, получив в итоге бронзовых кроссов. Птицы оказались крепкими, без проблем паслись на воле, но имели небольшие размеры (самцы больше 7.5 кг не вырастали). Широкогрудая индейка была выведена именно в целях увеличения прироста мяса. Она имеет хорошие показатели жизнеспособности и развитые мышцы груди.

Максимальная масса бронзового широкогрудого индюка составляет 35 кг.

Описание внешнего вида

Бронзовые широкогрудые – птицы яркие, которые с первого взгляда приковывают к себе внимание. Их оперение может иметь разные цвета и красиво переливается на солнце. Живот и низ груди черные, бархатные, шея черная с болотно-красным оттенком, бедра черные, по кайме каждого перышка идет белая полосочка. Клюв желто-бурый, темный у основания, глаза мелкие, круглые, имеют темно-коричневый цвет. Плюсны у молодых птиц черные, у взрослых розовые.

Отличия самца от самки

Чтобы сформировать продуктивную семью индеек для ее дальнейшего размножения, нужно уметь различать птиц по половой принадлежности. Оттенок перьев у самцов и самок одинаковый, но:

  1. Самки втрое меньше самцов, и эта разница начинает проявляться в возрасте после 1 месяца.
  2. Кисть на груди есть только у самцов, как и наросты на голове.

В период агрессии, а также полового возбуждения наросты могут наливаться кровью, становиться белыми или синеватыми. У самок подобные явления никогда не наблюдаются.

Продуктивность

Широкогрудые индюки – высокопродуктивная порода, живая масса которой составляет от 9 кг до 16 кг для самок и самцов соответственно. Отличная продуктивность проявляется и в хорошем выходе мяса – не менее 66% тушки приходится на мясной продукт, вкусный, диетический и очень полезный.

По содержанию белка индюшатина бройлерному мясу и говядине не уступает, но при этом является менее жирным.

В совокупности с низкими затратами на корма и значительным выходом мяса данные моменты делают разведение индеек выгодным как в небольших количествах для себя, так и на продажу. Бизнес-план разведения индеек приведен по этой ссылке. Яйценоскость – около 120 яиц за год по 80-90 граммов каждое. Скорлупа имеет серый оттенок, присутствуют пятнистые вкрапления. Оплод – не меньше 80%, выживаемость молодняка около 70%.

Кроссы на основе этой породы

Бронзовые индюки с их отличными продуктивными характеристиками вдохновили селекционеров на работу, направленную на улучшение породы. Рассмотрим самые популярные разновидности.

Белтвилская

Распространенный промышленный кросс. Белтвилы являются прямыми потомками широкогрудых бронзовых птиц, выведенных из особей с белым мутантным оперением. Вид сохраняет отличные продуктивные характеристики бронзовых индюков, но имеет более привлекательные товарные характеристики. Кожа индюков после забоя не темнеет.

Северокавказская

Северокавказские индюки были получены путем скрещивания местных кавказских и широкогрудых особей. Порода имеет сравнительно небольшую массу и хорошие фуражиры. В летнее время года расходы на их кормление падают примерно на треть в сравнении с зимой.

Московская

Результат скрещивание северокавказских, широкогрудых, местных бронзовых пород. Взрослые особи вырастают до 11 кг во взрослом возрасте, выращиваются преимущественно на пастбищах. Особой популярностью кросс не пользуется, но в личных хозяйствах встречается достаточно часто.

Бронза 708

Направление Бронза 708 появилось в США и стало результатов скрещивания черной и дикой американской индюшки. Внешне кросс выглядит точно так же, как широкогрудые бронзовые индюки, но имеет довольно крупные размеры. Оперение коричневое, голова голая с бородавчатой кожей. У самца веерообразный хвост и есть черные полосы на спинке. Содержать птиц можно только в клетках в помещениях.

Мясо после забоя остается белым только у белтвилской породы.

Содержание

Рассмотрим особенности кормления, содержания бронзовых кроссов и профилактики заболеваний.

Кормление

Поскольку индейка выращивается на мясо, ее кормлению следует уделять особое внимание. Эффективность откорма зависит от потребности птенцов в белке, энергии и, соответственно, учете данных параметров птицеводом.

Возраст (недель)Энергия (кКал на 100 г)Белок (%)
0-328029
4-828026
9-1228021
13-2028518
20-2630016

Проще всего кормить индюков готовыми кобмикормами, поскольку в данном случае рацион будет правильным и сбалансированным, направленным на набор живой массы к моменту забоя.

В первые недели молодняк можно кормить кормом для бройлеров, если есть проблемы с применением специального питания. Основы рациона для индюшат. В дальнейшем индюшат переводят на домашние смеси, богатые клетчаткой, фосфором, белком, кальцием, натрием. Основа рациона – кукуруза, ячмень, отруби, соя, горох, дрожжи, рыбная мука, жмых подсолнечника, мел, сухое молоко, витаминные премиксы, поваренная соль.

Корм, питательные вещества норма за сутки0-3 недели4-8 недель9-12 недель13-20 недель21-26 недель
Корма в целом (г)35110220340390
Энергия (кКал)953106209401090
Белок (г)1030466065
Клетчатка (г)1.55.5122025
Кальций (г)0.581.873.745.716.58
Фосфор (г)0.340.881.762.352.71
Натрий (г)0.140.330.6611.16

Птенцам в первые недели жизни, помимо круп, нужно давать творог и отварное яйцо, с пятого дня – зелень (шпинат, клевер, зеленый лук, крапиву).

Если у индюшат не получается клевать зерно, положите пищу на белую тряпочку или засуньте несколько зернышек в клюв насильно (главное действовать осторожно). Еще один неплохой вариант – подсадить в клетку цыпленка, который покажет птицам, как все нужно правильно делать. А вот антибиотики для профилактики дают далеко не все фермеры, поскольку данные препараты достаточно агрессивные и могут вызывать дисбактериоз. Абсолютно необходимым их применение является при подозрении на микробное заражение.

Витамины и антибиотики, необходимые в первые дни жизни индюшат представлены тут.

Вещества (%)0-3 недель4-8 недель9-12 недель13-20 недель21-26 недель
Кукуруза2425273035
Ячмень551010
Пшеница2424252523
Горох/соя55
Отруби33
Жмых подсолнуха2426201010
Дрожжи8.585.55.53
Рыбная мука108.9555
Сухое молоко6
Мел22333
Соль0.10.50.50.5
Витаминный премикс11111

Условия

Клеточное содержание сложнее напольного, поэтому в мелких хозяйствах его обычно не используют. Куриный птичник индюкам не подходит, но его можно переоборудовать. Главное, правильно продезинфицировать курятник. Земляной пол реконструируется, в деревянном или бетонном просто заменяется подстилка. Главное – основание должно быть теплым, поскольку индюки плохо переносят холод.

Взрослые птицы довольно крепкие, но молодняк часто болеет. Поэтому продезинфицируйте помещение с применением антисептиков. Старайтесь отдавать предпочтение нетоксичным препаратам – например, Вироцид, Бактерицид, Экоцид-С. Расширьте лаз, поскольку проход для кур будет тесным для индюков. А вот насесты можно оставить старые – 40 см на птицу будет достаточно. Прежние гнезда придется перенести, ориентируясь на предпочтение самой птицы – посмотрите, где ей больше нравится, и соорудите там «домик» из соломы.

Как построить индюшатник расскажет эта статья.

Профилактика болезней

Предупредить заболевания индюков намного проще, чем потом лечить их. Делайте ставку на тщательный уход и регулярную профилактику. Плохая санитария – главная причина вирусных заражений, поэтому давайте птицам качественные свежие корма (никакой плесени, гнили быть не должно), регулярно обрабатывайте птичник от вирусов известью, следите за чистотой, меняйте подстилки, регулируйте влажность в помещении. Сквозняков быть не должно, поилки и кормушки держите в чистоте. Также важны регулярные вакцинации и плановые ветеринарные осмотры птиц.

Разведение

При разведении индюшат определитесь, какими будут самые первые питомцы – птенцы, семья или инкубаторское яйцо. Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки, о которых следует знать. Например, покупка яиц стоит достаточно дорого, более того, вы можете приобрести неоплод. Птенцы – тоже далеко не идеальный вариант, в особенности для фермера-новичка, поскольку он требует соблюдения правил содержания. Самостоятельно разводить кроссов не так то сложно, для этого вам потребуется примерно 10 самок и 1 самец. Поскольку семя бронзовых индюков сохраняет активность длительное время, самка после спаривания несколько недель будет нести оплодотворенные яйца.

Крупные индюки могут травмировать самок, поэтому для спаривания рекомендуется выбирать особей средних размеров.

Бронзовые широкогрудые – очень хорошие наседки. Молодняк самка воспитывает сама, но для этого ей потребуется дополнительная площадь.

Подращивание индюшат

Птенцов можно содержать отдельно от наседки в клетках-брудерах – на 40*40 см размещают по 15 птенцов. Обязательно устанавливайте обогрев – первую неделю после рождения поддерживается температура 33 градуса Цельсия, вторую 30, третью не более 26, далее около 20 градусов. Все в норме, если птенцы активные, подвижные, постоянно чистят перышки, клюют воду и корм. Открытый клюв, раскинутые крылья указывают на то, что птицам жарко.

Размеры ячеек клеток для молодняка должны спокойно пропускать помет, лапки застревать в них при этом не должны. Пол сначала делают из картона, сверху настилают мелкую сетку. Кормушки используют с низкими бортами, плоские, регулярно наполняют свежим кормом. Начиная с 20 дня птенцов выгуливают по несколько часов в день.

Недостатки породы

Широкогрудые бронзовые индюки, несмотря на хорошую продуктивность, простое разведение и выгодность, имеют определенные недостатки. Назовем их:

  1. Темный цвет тушки после забоя. На качество мяса это никак не влияет, но вот процесс реализации может ухудшать, поскольку выглядит индюшка не очень привлекательно.
  2. Любовь к полетам – несмотря на внушительную массу тела, индюки могут вылетать со двора.
  3. Чувствительность к сырости, холоду – выращивают кроссов по этой причине только в теплых помещениях.
  4. Низкое качество фуражиров – необязательно, но часто.
  5. Летом и зимой расходы на содержание птиц получаются примерно одинаковыми.

Индюки любят вылетать со двора, а обратно вернуться не могут, поэтому часто становятся жертвами хищников.

Видео

Об особенностях разведения бронзовых индюков мы узнаем из видео.


Индюки породы бронзовая широкогрудая

От индюков получают не только мясную продукцию высшего качества, которую отличает питательность и нежный вкус. Их держат как украшение для личного хозяйства. Птица становится предметом гордости не только частного владельца, но и большого животноводческого предприятия. Людям известно огромное количество породных групп, однако самыми популярными можно назвать бронзовых широкогрудых индюков. Что же такого привлекательного в этих птицах?

Породные особенности

Для молодняка бронзовой широкогрудой характерны крупные размеры. Изредка можно встретить взрослого представителя с массой меньше, чем 9 кг.

В среднем подросшие индейки весят около 11 кг, а вот полностью сформировавшаяся птица набирает массу не менее 18 кг.

По наблюдениям заводчиков, имеющих долговременную практику в разведении этой породы, отмечается интересный факт. При правильном кормлении, тщательном соблюдении всех аспектов по содержанию, а также постоянном уходе некоторые птицеводы выращивают особей до 30 кг.

Есть у бронзовой широкогрудой еще одно название — американка, исходя из которого можно понять, что родина птицы находится в Америке.

Рекомендуется знать. Индюки могут служить улучшателями для других пород мясного направления, которые имеют не столь блестящие показатели по продуктивности. Также бронзовых используют в селекционный работе, для выведения новых разновидностей.

По телосложению американки напоминают овал, грудина крепкая, широкая. Сильные конечности и легкая походка придают массивным индюкам некоторое благородство. Отличительной чертой служит необычная масть. На солнечном свете темные перья отливают в бронзу и пурпур. Преобладающая окраска — бронзовая, что нашло отображение в самом названии. Самцы могут похвастаться роскошным, похожим на веер хвостовым оперением.

Характеристика продуктивности

Бронзовые широкогрудые индекйотносятся к мясному направлению, и держат их в основном для получения вкусной продукции. Наилучшими убойными показателями может похвастаться молодняк, достигший 140-дневного возраста. В стандартной туше на мышечные ткани приходится 50%, на максимальное содержание подкожного жира — 16%, и на внутренний жир примерно 9%.

Мышечная ткань представлена белым мясом, которое получают со спины, ног, груди, крыльев плюс красное мясо в небольшом количестве, берущееся с шеи. Люди очень хорошо знакомы с диетической продукцией, получаемой от индюков. Она полезна людям всех возрастов, что рождает большой спрос на индюшатину.

Молодняк отличается высокой энергией роста, что способствует быстрому набору веса, а это, в свою очередь, служит компенсацией финансовых расходов, затраченных на выращивание поголовья. В среднем расход на 1 кг продукции равняется 3 кг корма, при этом убойных выход составляет более 80%.

Читайте также:  Характеристика лимона Павловского

Масса взрослого самца

18 кг, при хорошем откорме — 28–30 кг

Масса взрослой самки

Забой птиц в возрасте

Вес индюков в 4,5 мес.

Вес самок в 4,5 мес.

Цвет яичной скорлупы

коричневый, в светлую крапинку

Что нужно знать об уходе и кормлении

Молодняк будет хорошо расти и правильно развиваться, если для птиц подобрано просторное мощение. Здесь не должно быть скачков температуры и резкой смены микроклимата. Особое внимание нужно уделить заделыванию возможных щелей, через которые проникает сквозняк. Холодный ветер окажет негативное воздействие на здоровье поголовья.

Для одной птицы необходимо предоставить 1 кв. метр пространства. При наличии холодного напольного покрытия обеспечивается толстая подстилка, для которой используется сено, солома или крупные опилки. Важно не забыть, что в помещении должен быть свет и исправная вентиляционная система.

Количество кормушек рассчитывается исходя из содержащегося поголовья. Все емкости должны иметь достаточную длину. Это поможет не устанавливать большое количество кормушек, но при этом вся птица сможет с комфортом питаться. Не менее важно не забыть про поилки. Их рекомендуется поставить на небольшое возвышение, чтобы подстилка не засоряла воду, к тому же, индюкам так будет удобнее пить.

Температура в помещении не должна опускаться ниже -8 градусов, при более низких показателях бронзовые индюки могут погибнуть.

Индюкам необходим питательный рацион с различными витаминами, кроме основного корма можно давать сено высокого качества и зеленую крапиву.

Весной, как только установятся теплые дни, рекомендуется выпускать индюков на прогулки. В этот момент нужно заняться тщательной уборкой помещений и дезинфекционными мероприятиями. Стены, пол, потолок, двери обрабатываются горячей водой и каустической содой, также полностью заменяется старая подстилка на новую.

Чтобы отпугнуть кровососов, которые доставляют индюкам немало беспокойства, в помещении для птиц по стенам развешивают растения, обладающие характерным ароматом. Не лишним будет установить поддоны со смесью золы и песка.

Далеко не каждый птицевод решит завести в своем хозяйстве бронзовых красавцев — это связано с их большими габаритами. Но несмотря на свои размеры, расход кормов не будет очень большим. Главное не забыть, что рацион должен быть сбалансированным, содержать в себе витаминные добавки и минеральные вещества. По мере необходимости в корма замешивают нужные подкормки.

Птицам можно давать разнообразные мешанки, как сухие, так и влажные, зерновые корма, разнообразную зелень в рубленом или целиковом виде. Влажные корма можно смешать с витаминными добавками и костной мукой.

О достоинствах и недостатках

Яичная продуктивность на уровне. Одна индюшка за сезон откладывает сотню яиц.

Бронзовые индюки не подходят для пастбищного содержания.

В среднем из сотни яиц 90 будут оплодотворены, из 70 вылупятся индюшата.

Индюшки не лишены материнского инстинкта, очень хорошо насиживают яйца. Можно использовать как наседок для других разновидностей птицы.

Молодняк быстро набирает вес. К 6 месяцам индюшонок весит около 8 кг, а индейка — не менее 12 кг.

Выгодное содержание. Убойного возраста птица достигает к полугоду. Далее существенно возрастают траты на корм, и это становится невыгодным.

На одного индюка в возрасте до 6 месяцев приходится 1,5 кг корма для набора 1000 грамм веса в сутки.

Особенно хочется отметить, что бронзовых широкогрудых лучше всего разводить на больших птицефабриках. Полноценно развиваться птицы не смогут, если их держать на пастбище или выгульном дворе. Для выращивания применяют клеточный способ, кроме этого индюки нуждаются в сбалансированном рационе, в который входят витаминные и минеральные добавки, а также ряд подкормок.

Все это кажется довольно сложным, но разводить бронзовую породу можно и на частной ферме, но такое дело является достаточно затратным. Индюкам понадобятся зерновые смеси, комбикорма, витаминные комплексы, прописанные ветеринарными специалистами.

Бронзовая индейка, популярные породы

Разведение индюков мясных пород требует много труда и внимания — поскольку индюшата подвержены простудам и инфекциям, их рацион должен быть правильно подобран и приготовлен, за их состоянием нужно следить. Гибридные породы, не приспособленные к выгулу, нуждаются в специальных птичниках с искусственным освещением и постоянной температурой. Бронзовые индюки отлично подходят для разведения на убой и относительно неприхотливы, но в их содержании тоже есть свои особенности.

Породы бронзовых индюков

Бронзовые индюки — это иностранная порода, которую уже много лет знают и любят наши фермерские хозяйства. Помимо роскошного внешнего вида они обладают и высокой хозяйственной ценностью. Более того, этот разновидность включает в себя несколько различных пород, и каждый заводчик сможет подобрать себе породу по вкусу.

Широкогрудая

Самые крупные бронзовые индюки — именно широкогрудые, или американские. Появились они в США в результате экспериментов по скрещиванию диких американских индеек и норфолкской породы домашних индюков. Их используют в основном для создания кроссов высокой продуктивности, и они весьма успешно справляются с этой задачей. Во многих подворьях эта порода уже вытеснила простых индюков. Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах.

Внешний вид:

  • бронзовые, с металлическим блеском перья располагаются на шее;
  • грудь имеет оттенок тёмной бронзы;
  • голова лысая и имеет наросты, также бородавчатый нарост располагается над клювом;
  • перья на корпусе чёрные, отливающие бронзой;
  • плечи на солнце отливают зелёным цветом;
  • крылья тёмно-бурого цвета, каждое перо имеет грязно-белую поперечную полоску;
  • хвост чёрного цвета, обладает бурыми полосами и широкой каймой на конце (белой или чёрной);
  • телосложение массивное, ноги крепкие;
  • у молодых особей ноги чёрные, к старости они розовеют или приобретают телесный оттенок.

  • Основные преимущества породы:
  • яйценоскость высокого уровня;
  • отличная наследственность, то есть генетически признаки породы передаются качественно;
  • крепкий иммунитет, высокая приспособляемость к внешним факторам.
  • Есть у данной породы и минусы:
  • не созданы для выгула;
  • тяжелее набирают вес, чем современные мясные породы.

Продуктивность широкогрудых индюков:

Возраст птицыВес
3 месяцадо 4,5 кг
4 месяцадо 6,6 кг
взрослая индейкадо 11 кг
взрослый индюкдо 20 кг

Французская (бронза 708)

Самый скороспелый индюк относится именно к данной породе: в рекордные сроки он набирает вес до 30 кг. Выведена порода путём селекции на основе британской бронзовой разновидности индюка. Это кросс, то есть гибрид, полученный с помощью скрещивания разных пород. Отсюда вытекает первый минус — индюки не могут сами воспроизводить потомство с таким же набором характеристик, как у них самих.

Внешний вид:

  • коричневые спина и грудь с бронзовым отливом;
  • голова лишена оперения, присутствуют характерные бороздки;
  • лапы широко расставлены;
  • у самок перья имеют белые вставки по всему хвосту;
  • у самцов есть чёрные поперечные полосы на хвосте и спине, сам хвост имеет форму веера.

Быстрый и эффективный набор массы является основным и главным достоинством этой породы, ради чего она и была создана. Однако для разведения этих индюков нужно искать другую породу для скрещивания, они не сохраняют родительские характеристики при спаривании между собой. Также эти птицы не приспособлены к выгулу.

Продуктивность бронзы 708:

Возраст птицыВес
6 месяцев (самка)10 кг
6 месяцев (самец)15 кг
1 год (самка)15–20 кг
1 год (самец)20–30 кг

Северокавказская

Как можно судить из названия, данная порода выведена в России, в попытке приспособить американского индюка к местным условиям. Скрещивания проводились между бронзовыми широкогрудыми и теми местными индюками, которые также имеют бронзовый отлив в оперении. Основные цели, преследуемые селекционерами — скороспелость и массивность птиц. В 60-х годах прошлого века эксперименты увенчались успехом и порода получила официальную регистрацию, а затем распространилась на юге России и в Средней Азии.

Внешний вид:

  • тело крупное, массивная грудь (но мельче, чем у широкогрудых);
  • широкая спина;
  • крылья и хвост весьма длинные;
  • ноги крепкие, имеют розоватый или красный цвет;
  • головные наросты красного цвета; если птица возбуждена, могут становиться фиолетовыми;
  • оперение практически идентично широкогрудому виду, только тело имеет более яркий золотисто-зелёный отлив, при этом хвост остаётся матовым.
  • К явным преимуществам породы относятся:
  • высокая продуктивность и быстрый набор массы;
  • возможность пастбищного содержания;
  • самый крепкий иммунитет среди всех пород;
  • хорошая адаптированность к российскому климату;
  • неприхотливость в питании.

Минус опытные заводчики выделяют только один: в отличие от кроссов-тяжеловесов, северокавказские индюки хуже набирают массу.

Продуктивность северокавказской породы:

Возраст птицыВес
4 месяца4–5 кг
8,5 месяцев (половое созревание особи)7 кг (индейки) 12,5 кг (индюки)
взрослая индейка8 кг
взрослый индюк18 кг

Достоинства и недостатки

  • Главные преимущества бронзовых индюков:
  • быстрый набор массы (в промышленных условиях может достигать рекордных отметок);
  • стабильно крепкий иммунитет;
  • возможность выбирать рацион (между простой пищей и комбикормом);
  • хорошая выживаемость птенцов;
  • красивый внешний вид.
  • Недостатки тоже имеются:
  • в основной массе бронзовые индюки — не пастбищные птицы и содержатся только в помещениях;
  • уступают по характеристикам более современным кроссам.

Разведение бронзовых индюков

Половое созревание у всех бронзовых пород происходит примерно в одно время — в 8–8,5 месяцев, при условии тщательно продуманного ухода и полноценного питания. В условиях небольших фермерских хозяйств и при умеренном питании эти сроки могут сдвинуться на месяц позднее — к 9–10. Яйца оплодотворяются хорошо, в 90% случаев процесс проходит успешно; при этом цыплята появляются примерно в 70% случаев. В случае планомерного откорма индюков имеется риск травматизма самки в процессе осеменения, поэтому индюки на племя отбираются заранее и поддерживаются в среднем весе. На стадо из 40 индеек достаточно 5 индюков, также возможно искусственное оплодотворение. Для появления индюшат необходимо 28 дней.

Только что вылупившихся птенцов держат в тепле, при температуре 31–33°С, при постоянно включённом свете до трёхдневного возраста. Затем молодняк постепенно приучают к естественному свету, а температуру снижают до 17–19°С. С недельного возраста индюшата должны получать комбикорм, и лишь по достижении месячного возраста их можно переводить на зерно, если есть такая необходимость.

Требования к индюшатнику

К обустройству птичника необходимо подойти основательно, поскольку некоторые породы бронзовых индюков, как уже упоминалось выше, не предназначены для выгула. Основные требования к помещению:

  • температура не ниже 17°С; можно использовать искусственный обогрев;
  • отсутствие влажности — лучше всего залить новый бетонный пол, чтобы не было трещин, и застелить его сеном, соломой или торфом;
  • хорошее проветривание;
  • достаточное освещение; суточная норма света для индюков — 14 часов, поэтому в холодное время года придётся позаботиться об искусственном освещении.

Кроме кормушек и поилок, необходимо устроить насесты для птиц. Длина насеста на двух взрослых индюков — около 1 метра, при более тесном размещении могут возникнуть конфликты и драки, что негативно скажется на продуктивности всего стада. Также птичник обязательно оборудуется гнёздами для самок.

Ёмкости для еды и воды, а также подстилку содержат в чистоте и сухости. Всё это чистят и дезинфицируют хотя бы раз в неделю.

Питание и поение

Интенсивное выращивание подразумевает продуманный рацион и сбалансированное питание, поэтому при разведении бронзовых индюков в ход идут промышленные комбикорма с витаминными добавками, протеином, минералами, аминокислотами и антибиотиками (в качестве профилактики инфекционных заболеваний). Эти корма позволяют ускорить рост и прибавку веса. Если птицу разводят на приусадебном участке для собственных нужд, то вполне можно обойтись и смесями различного зерна, и влажной пищей. Например, овощи в свежем или отварном виде, сочная трава. У индюков трёхразовое питание, при этом влажный корм дают утром, а грубый (зерно) — ближе к вечеру. Примерный состав зерновых смесей:

  • 15% ячменя, 20% пшеницы и 30% кукурузы;
  • примерно 5% гороха или шрота; можно использовать травяную муку из люцерны;
  • 5,5% отрубей из пшеничного зерна;
  • 4% дрожжей;
  • 3% минеральных добавок (мел, ракушник, костная мука);
  • 2% рыбной муки;
  • около 0,5% соли.

Корм, который остаётся в кормушках, необходимо вычищать еженедельно, чтобы не допустить возникновения плесени и развития грибка.

Воду необходимо менять регулярно — если есть возможность, то обустраивают проточные поилки.

Чем и как кормить индюшат

Только что вылупившиеся птенцы очень хрупкие, с мягкими клювиками и почти незрячие. В первые часы им дают подслащённую воду или воду с растворённым в ней витамином С (концентрат из ампул). Уже через 12 часов индюшата получают свою первую пищу: протёртое отварное яйцо с кукурузной мукой. Такой рацион можно сохранять в течение недели. Корм кладут на плотную бумагу и слегка постукивают по ней, привлекая малышей. Также можно, и желательно, давать протёртый обезжиренный творог. Луковые перья дают на второй день жизни, они полезны для маленьких желудочков. Недельные птенцы уже вполне самостоятельны, они бегают, едят сами и даже знают, когда их будут кормить. С этого времени во влажный корм вводят минеральные добавки (не более 2% от общей массы), это мел или ракушник.

Измельчённую траву подмешивают в корм и дают отдельно, приучая к ней индюшат. С этого же времени можно переходить на комбикорм, обязательно мелкий, чтобы он не забивал клювики. Чтобы убедиться в правильности кормления, у молодняка выборочно проверяют зобик. Если утром он пустой, а вечером полный, то всё в порядке. На 11 день в рацион вводят костную муку. При правильном питании уже к месяцу индюшата будут весить 2 кг.

Читайте также:  Белокочанная капуста: особенности выращивания в открытом грунте

Также рекомендуется раз в неделю разводить марганцовку до бледно-розового цвета и поить ею малышей. У птенцов обязательно должен быть доступ к чистой питьевой воде. Желательно её отстаивать перед тем, как давать индюшатам. Поилки нужно подбирать закрытые, с дозированным доступом, или автоматические, чтобы птенцы не упали в них и не намокли. Индюшата больше других птенцов боятся простуды и, промокнув, могут не выжить.

1 месяц

С возраста в один месяц кормления уже становятся трёхразовыми. Поскольку бройлерные породы малоподвижны и не ходят на пастбище, более частые кормления могут привести к ожирению. С этого возраста в рационе появляется зерновой корм, который дают вечером. Утренняя мешанка уже наполовину состоит из зелени, а в корм добавляют поваренную соль (0,5% порции).

2 месяца

С 2 месяцев в уже существующий режим питания постепенно вводят раздробленную кукурузу и отруби. Эта еда постепенно становится основной вплоть до времени убоя, поскольку помогает индюкам быстро и качественно набирать вес. Для этих целей также дают не просто зерно, а пророщенное. Картофельные очистки можно проваривать и добавлять в мешанки.

Если птица питалась комбикормом с высоким содержанием протеина, то как раз с 2 месяцев количество этой добавки можно постепенно снижать.

3 месяца

Основным питанием становится кукуруза (до конца третьего месяца) и отруби (20 г на голову), свежая трава (люцерна, клевер, крапива, подорожник). Количество пшеничной и ячменной крупы на одного индюка к 3 месяцам составляет уже по 35 г. Также в рацион вводится овёс (10–25 г на голову). Собираясь заняться разведением бронзовых кроссов, необходимо чётко формулировать задачи и планировать конечный результат. Важно помнить, что эти породы предназначены не столько для продуктивной яйценоскости, сколько для убоя на мясо. Обеспечивая птицам качественный комбикорм и создавая подходящие условия, вы получаете отличных бройлеров.

Индюки бронзовые широкогрудые: разведение, отзывы

Индюки породы бронзовая широкогрудая очень ценятся среди фермеров. Они выделяются среди других пород своими размерами. Бронзовые индюки были изначально выведены американскими селекционерами. Видно, что они очень постарались, ведь порода получилась просто идеальная. Она создавалась в целях промышленного выращивания на фермах. Сейчас же каждый может приобрести себе индюков данной породы, и разводить их у себя дома.

Выводя бронзовых индюков, селекционеры хотели получить мясистую породу, которую будет выгодно выращивать для крупных предприятий. До сих пор они являются самыми крупными представителями среди индюков. Стоит рассмотреть, какие еще особенности, кроме размеров, имеет эта порода. В этой статье мы увидим все достоинства и недостатки бронзовых широкогрудых индюков. Также посмотрим, как правильно выращивать и ухаживать за этими птицами. Все эти факторы дадут понять, почему данная порода индюков стала столь популярной, и почему все больше фермеров выбирают ее для разведения.

Описание и характеристика породы

Представители этой породы вырастают очень больших размеров. Наверное, не встретить ни одного бронзового широкогрудого индюка, который бы весил меньше девяти килограмм.

Опытные фермеры утверждают, что при обильном кормлении и соблюдении правил ухода и размножения, можно вырастить индюков весом до тридцати килограмм. Бронзовые индюки имеют и другое название – «Американка». Оно напоминает, что порода была выведена в Америке.

Туловище этих птиц овальное, грудь – широкая, выпуклая и очень крепкая. Грациозная походка и мощные ноги придают породе еще больше благородности. Индюк бронзовый широкогрудый имеет прекрасное оперенье, черные перья переливаются на солнце бронзовым, пурпурным и сизым оттенком. Бронза является преимущественным цветом, о чем и говорит название породы. Самцы отличаются веерообразным шикарным хвостом.

Достоинства породы

Преимуществ данной породы перед другими видами индюков большое количество. Постараемся перечислить основные достоинства:

  • высокая яйценоскость . Эти индюки отличаются как качеством, так и количеством яиц. За один сезон индюшка может снести их около 120 штук. Из них 96 яиц могут быть оплодотворенными, а из 67 вылупятся маленькие индюшата;
  • материнские инстинкты . Индюшки данной породы являются заботливыми и внимательными матерями. Они с большим терпением высиживают свое потомство. Причем их можно сажать и на яйца других птиц, таких как куры или утки;
  • скороспелость . На 20-й недели жизни бронзовые индюки могут весить до восьми килограмм, а индюшки – не менее четырнадцати килограмм;
  • рентабельность . Долго выкармливать этих индюков не нужно. Обычно их забивают спустя двадцать недель с момента рождения. Причиной является то, что после этого возраста, птицам необходимо намного больше корма, чтобы поддерживать свой вес, и уж тем более для того, чтобы еще больше нарастить мышечную массу.

Недостатки бронзовых индюков

Индюк бронзовый широкогрудый подходит исключительно для разведения в промышленных условиях. Они не смогут полноценно развиваться на пастбищах или даже во дворе. Для выращивания бронзовых широкогрудых индюков подойдут только клетки и сараи. Кормить этих птиц можно только сбалансированными кормами, содержащими в своем составе все необходимые витамины и минералы. Также следует добавлять различные подкормы. Можно готовить для индюков смесь из зерна и измельченной травы. А ветеринары советуют время от времени добавлять специальные витаминные комплексы. Как видим, разведение таких крупных особей немного затратное, но полученное количество мяса, конечно же, стоит того.

Продуктивность

Индюшонок бронзовой широкогрудой породы имеет очень высокий процент выживаемости. Они болезнеустойчивые и крепкие. Все благодаря исходной породе, при скрещивании которой выводились бронзовые индюки. Она отличалась высокими показателями выносливости, и имела отличное здоровье.

Основная цель разведения данной породы – получение качественного и вкусного мяса. На вкус оно немного похоже на дичь. Большой плюс того, что индюков вырезают молодыми в том, что мясо остается нежным и мягким. Причем до 80% всей массы тушки составляет мясо. Оно является отличным диетическим продуктом, ведь содержит всего 8% жира.

Яйца индюков тоже используются в кулинарии. Они круглой формы, крупные. Имеют необычный коричневый цвет, по всему яйцу расположены крапинки разных размеров. Их можно разглядеть на фото.

Индюшки бронзовой широкогрудой породы начинают нестись уже в девятимесячном возрасте. Минимальное количество яиц, снесенных за сезон, составляет около 60 штук, а максимальное – примерно 150 штук в год. Они не только могут высиживать яйца других видов птиц, но и заботятся о них, как о своих. Индюшкам можно с легкостью доверить маленьких гусей, утят и цыплят.

Уход за породой

Индюк бронзовый широкогрудый может полноценно расти только в просторном помещении. Очень важно поддерживать в нем стабильную температуру, а также влажность воздуха. Эти птицы плохо переносят сквозняки. Для нормального проживания одной особи понадобится 1 м 2 пространства. Птицы не должны сидеть на холодном полу, поэтому его следует выстелить сеном или соломой. Помещение с индюками должно быть хорошо освещаемым, а также иметь вентиляцию.

Для птиц сооружают длинные кормушки и поилки, чтобы все птицы могли есть из одной емкости. Необходимо устроить для индюков насесты. Они должны находиться не выше 50 сантиметров от пола. Внизу нужно разместить выдвижные поддоны для сбора помета. Температура в помещении не должна опускаться ниже -8 °C, так как она является губительной для этой породы птиц. Чтобы птицы получали все необходимые полезные вещества, необходимо добавлять в индюшачий корм крапиву, квашеную капусту, зеленое сено.

В весеннее время нужно провести генеральную уборку помещения. Его следует продезинфицировать при помощи каустической соды и горячей воды. Подстилку обязательно нужно заменить.

Заключение

Мы смогли убедиться в высокой продуктивности породы бронзовых широкогрудых индюков. Они отлично подходят для разведения на больших предприятиях, а также выращивания в больших количествах на территории домашних ферм. Несомненно, для того чтобы прокормить таких крупных птиц понадобится большое количество корма, но исход мяса, конечно же, компенсирует все затраты. При правильном уходе можно вырастить просто огромных птиц, получить отличных мам для будущего потомства, а также отличных несушек с высокой яйценоскостью.

Отзывы

Бронзовые индюки

Бронзовые индюки – крупнейшие представители своего вида. Их главное отличие заключается во впечатляющих габаритах. Птицы распространены в Америке, Европе и Азии. Большой популярностью они пользуются благодаря высокой рентабельности. С них можно получать больше мяса, чем с бройлеров, при меньших затратах на питание и содержание птицы. Мясо индейки – гипоаллергенный животный продукт, который показан для питания детям и людям с тяжёлой пищевой аллергией.

История происхождения

Порода индюков бронзовая широкогрудая впервые появилась у коренных жителей Америки. Затем она попала в Европу, где за неё взялись селекционеры, оценив по достоинству. Была скрещена американская дикая аборигенная индейка с чёрным английским индюков. В результате вес птиц достигал 8 кг, они были активными и жизнеспособными.

Однако учёные продолжили эксперименты, делая ставку на мясные показатели и скорость роста. В итоге получилась современная бронзовая индейка. В наибольших масштабах её разводят во Франции, где она ценится за исключительные диетические показатели. В Америке пернатые служат генетическим резервом и используются для создания продуктивных кроссов. Так кросс «Камерино» во взрослом возрасте достигает 19 кг.

Описание породы

Характеристика широкогрудых индюков:

  • Их вес не бывает ниже 9 кг. Молодые особи весят около 11 кг. Максимальный вес – 18 кг;
  • Птицы очень грациозные, величавые;
  • Овальное туловище, широкая крепкая грудь. Она составляет 30% веса от всего тела;
  • Ноги крепкие, широко расставленные;
  • Оперение чёрно-бурого цвета с пурпурным, бронзовым или сизым отливом. Кончики перьев покрыты светлой каймой;
  • Длинная голова голубоватого цвета усеяна коралловыми бородавчатыми наростами;
  • Самцы отличаются пышным хвостом, напоминающем веер;
  • Клюв окрашен в тёмно-жёлтый цвет;
  • Маленькие круглые глаза окрашены в бурый цвет;
  • У молодых особей плюсны чёрные, у взрослых — имеют розоватый оттенок.

Если потратить достаточно пищи и обеспечить надлежащие условия, можно добиться веса 30 кг у самцов.

Отличия между полами у бронзовых широкогрудых индеек:

  • Перья на спине самца окрашены в чёрный цвет. У самки на спине есть белые полосы и вкрапления;
  • Самка всегда на 1/3 легче самца;
  • У индюка из-под оперения в районе груди торчит кисть длинных перьев;
  • Красные наросты под клювом и на голове в момент возбуждения самцов приобретают белый или голубой цвет, наливаются кровью. У самок наросты гораздо меньше, они никогда не набухают, не меняют цвет.

В уходе птицы неприхотливы. Они спокойные и мирные, если имеют достойные условия жизни. Неохотно идут на контакт с человеком.

Яйценоскость

Бронзовый индюк отличается высокой яйценоскостью до 120 яиц за сезон. Из них 80% оплодотворены, а из оплодотворённых вылупливается 75% потомства. Бронзовые индюшки начинают нестись в возрасте 9-10 месяцев. Максимальное количество яиц за год – 155 штук. Индюшиные яйца достигают 90 г, они коричневые в крапинку.

Разведение

Разведение индюков направлено на получение мяса.

Мышечная ткань включает в себя белое мясо груди, ног, крыльев, спины и красное мясо шеи. Поскольку пернатые очень быстро растут, то расходы фермера окупаются с лихвой. По вкусу молодое мясо напоминает дичь.

Для получения инкубационных яиц этой птицы отбирают самых здоровых и крепких индеек. Высокую продуктивность обеспечивает именно здоровье самки. Первый отбор проводят среди особей возрастом 120 дней. В этот период уже можно оценить показатели мясистости и полноценности птиц по их поведению, телосложению и весу. Окончательный отбор в поколение проводят спустя 2 месяца.

Что важно помнить?

  • Лучшие условия для размножения индюков – взрослая семья из одного самца и двух самок;
  • В одном вольере не размещают более 2 индюков, иначе начнутся индюшиные бои и агрессия;
  • Для продолжения рода лучший возраст среди самцов – от 1 до 4 лет. Самки внимательно и терпеливо высиживают яйца, начиная с 2-х летнего возраста;
  • На высиживание уходит 28-32 дня;
  • Подкладывать инкубационные или чужие яйца индюшке можно. Предпочтительнее делать это вечером, когда она спокойна. Птицу осторожно поднимают и медленно сажают обратно.

Чтобы пернатые чувствовали себя комфортно, гнезда надо сооружать размерами от 70 см в длину и ширину и не менее 10 см в высоту.

После забоя важно полностью обескровить птицу, чтобы тушка была свежей как можно дольше.

Содержание и уход

Для выращивания индейки подойдёт переделанный сарай или новое просторное убежище. Главное, чтобы оно располагалось на солнечном месте, желательно на возвышенности с окнами на южную сторону. Индейка бронзовая широкогрудая устойчива к морозу, поэтому ей подойдут каркасные строения с дополнительным обогревом или каменные постройки с естественным сохранением тепла. Всё это обусловлено теплолюбивостью птиц, и в целях сохранения тепла многие фермеры утепляют птичники полиэтиленом. Делать этого нельзя, так как внутри образуется парниковый эффект. Возникает сырость – главный враг для здоровья индюков.

Читайте также:  Груши Берта, описание вкуса которых напоминает дыни

Ключевые моменты содержания:

  • Помещение должно быть без сквозняков, с постоянной температурой и влажностью;
  • На одну особь должно приходится не менее 1 м 2 . В противном случае им будет слишком тесно и жарко, что вызовет болезни;
  • Пол сарая посыпают известью пушонка, которая впитывает лишнюю влагу, не позволяет подстилке закисать. Затем кладут настил из соломы, так как на голом полу размещать индюков нельзя. Земляной пол – плохое решение. Он достаточно холодный и через него могут проникнуть в птичник крысы или хорьки, являющиеся переносчиками паразитов;
  • Важно наладить систему вентиляции, которая бы предупреждала накопление аммиака и распространение инфекций, обеспечивала приток свежего воздуха;
  • Кормушки и поилки должны быть таких габаритов, чтобы все количество индюков могло одновременно насыщаться;
  • На высоте 50 см от пола размещают насесты. Лучше, чтобы они были расположены на одном уровне, так как индюки часто дерутся за более высокое место. Под насестами должен быть выдвижной поддон для помёта. Их укрепляют плотными брусьями, исходя из того, что вес одной птицы может достигать 20 кг;
  • Если делать лаз, то его длина и ширина должны быть не менее 50 см. Опытные фермеры предпочитают сооружать вход через дверь;
  • Весной птичник моют, убирают и дезинфицируют горячей водой и каустической содой. Затем стелют новую подстилку, развешивают ароматные травяные букеты для отпугивания насекомых. Специальными препаратами обрабатывают полы, стены и насесты, чтобы уничтожить паразитов. Важно заделать все дыры и отверстия в стенах.

Индюшка может не согласиться с местом расположения гнезда и выбрать своё. Лучше пойти ей на уступки, иначе можно не дождаться яиц.

Важно регулярно выгуливать птиц.

Летом птиц выпускают на сухую почву, засеянную травой. Желательно сделать ограждение и навес, чтобы защитить пернатых от сквозняков, заражения от диких птиц или желания покинуть территорию двора. Лучшие места для прогулки – в тени высоких деревьев и больших кустарников.

Индюки очень свободолюбивы, но покидая родные пенаты, они не могут вернуться домой и часто становятся жертвами хищных животных.

Уход за новорождёнными птенцами:

  • Им необходимо круглосуточное освещение, которое в течение 10 дней жизни постепенно снижают до 8-часового светового дня. Хорошим освещением можно добиться здорового крепкого потомства, а при его недостатке малыши будут слабыми и хилыми всю жизнь;
  • В первую неделю поддерживают температуру 35°C, вторую – 26-28°C, третью – 18-20°C. Если птенцы активны, подвижны, чистят пёрышки, то температура подходит. Если же они сидят с открытым клювом, широко раскрывают пёрышки, то им слишком жарко;
  • На 20 малышей достаточно 5 м 2 территории. В возрасте 120 дней её следует увеличить в 2 раза ввиду быстрого набора массы.

Кормление

Рацион птиц должен быть стабильным, с достаточным количеством сухих смесей и зелени. В период кладки яиц его меняют, уменьшая количество зерна и добавляя больше трав и овощей. Для сильной костной системы и плотной скорлупы дают творог, костную муку и молоко.

Молодняка

Малыши нуждаются в 4-х разовом питании. Рацион должен состоять из белковой пищи, включать в себя комбикорма, полные витаминов и минеральных добавок, травяные смеси. По мере взросления в рацион включают больше зерновых культур.

Если нет возможности давать специальные мешанки, можно приобрести смеси для бройлеров. Также следует добавлять варёный картофель, морковь, свёклу во влажные мешанки.

Малыши появляются на свет со слабым зрением и плохо развитой возможностью клевать, поэтому процесс кормления птенцов потребует терпения. Еду им надо давать на белой или чёрной тряпочке, чтобы они замечали яркий цвет и не напрягали клюв. Можно использовать мягкие силиконовые кормушки. Первые дни надо стучать по пище, привлекая к ней внимания птенцов. Если они слабо питаются, можно насильно, но осторожно, положить в клювик несколько крупинок варёного яйца. Если подсадить в клетку цыплёнка, то индюшата быстро научаться у него. Особям дают молотый перец для повышения аппетита и улучшения микрофлоры в кишечнике.

Взрослых особей

Бронзовым широкогрудым индюкам дают крапиву, травяные веники, квашеную капусту, зелёное сено и другие овощи во избежание авитаминоза перед зимой и ранней весной.

Утром и вечером пернатых питают сухим зерном, в обед – влажными мешанками. Соотношение концентрированных сухих смесей и зелени должно быть 1:1.

Кормушка может быть бункерной, желобковой, подвесной или самодельной. Главное, чтобы на одну птицу было 8 см возле неё. Поилки предпочтительнее использовать ниппельные, так как вода в них не разбрызгивается, не разливается и не застаивается.

Болезни

Бронзовые широкогрудые индейки подвержены недугам более всего в молодом возрасте. Чаще всего это инфекции, которые лечатся антибиотиками. Лучшей профилактикой являются правильное разнообразное питание, обеспечивающее очень хороший иммунитет, и требуемые условия существования. Если есть подозрение на инфекцию, лечение в домашних условиях должно заключатся в курсе антибиотиков всем птицам.

Плюсы и минусы

Достоинства бронзовой широкогрудой индейки:

  • Повышенная плодовитость, отличная продуктивность;
  • Сравнительно малое потребление пищи;
  • Отличные материнские качества, умение ухаживать за большим выводком и высиживать чужие яйца. Малышам не нужна забота хозяина;
  • Разведение обходится не дороже, чем содержание других, менее прибыльных пород;
  • Отличная приспосабливаемость к окружающей среде;
  • Устойчивость к заболеваниям;
  • Скороспелость, быстрое достижение возраста забоя;
  • Высокая рентабельность;
  • Яйца бронзовых индюшек очень крупные и крепкие.

  • Непереносимость пастбищного выращивания;
  • Не слишком привлекательный внешний вид тушки после забоя. Она окрашена в коричневый цвет;
  • Птицы охотно покидают территорию при первой возможности, но не могут вернуться домой, из-за чего хозяин несёт потери.

Разновидности пород

Разновидности индюков отличаются внешними данными, показателями жизнеспособности, весом. Каждая порода имеет свои преимущества и недостатки, из-за чего востребована в определённых регионах.

  1. Московские бронзовые индейки являются результатом скрещивания северокавказской широкогрудой группы и местных бронзовых индюков. Вес самцов не превышает 11 кг. Птицы на удивление любят пастись, легко осваивают большие территории. Вид мало распространён, сохранился в единичных личных хозяйствах.
  2. Канадская индейка отличается насыщенно-чёрным оперением с ярким бронзовым отливом и крепкими ногами. Птицы компактны. Они предрасположены ко многим недугам, плохо акклиматизируются, лучше всего растут в тёплом климате.
  3. Кавказские бронзовые индюки были получены в результате скрещивания местных кавказских птиц и широкогрудых индюков. Они отличаются меньшей живой массой тела, являются отличными фуражирами. Затраты на их питание летом ниже на 30% по сравнению с другими видами.
  4. Французские бронзовые птицы очень крепкие. Вес индюка достигает 20 кг. Плодовитость самки – до 100 яиц за сезон.

Выращивание бронзовых индюков – прибыльное дело, требующее грамотного и терпеливого подхода. При соблюдении ключевых правил хозяин быстро окупит свои старания. Выделяется порода бесспорными качествами наседок. При этом необходимо помнить, что, злоупотребляя её материнским инстинктом, можно добиться полного отказа от высиживания потомства. Подросшие особи должны жить отдельно, чтобы учиться самостоятельности. Этот период наступает примерно в возрасте 120 дней. В нормальных условиях разведение проходит быстро и успешно.

Индюки бронзовые широкогрудые: фото с описанием

Индюки служат не только источником мясной продукции обладающей питательностью и отменным вкусом, но и являются украшением, как для домашнего подворья, так и для крупного птицеводческого комплекса. Фермеры знакомы с большим количеством пород этих птиц, но наибольшая популярность у индюков, относящихся к бронзовой широкогрудой породе. Чем же она настолько привлекательна и какие особенные характерные черты у этих птиц?

Индюки бронзовые широкогрудые: внешний вид

Индюки бронзовые широкогрудые, фото с описанием которых и представлено, вырастают до весьма крупных размеров. Крайне редко встречаются взрослые особи весом менее 9 кг.

Интересный факт. Средняя масса молодой птицы примерно 11 кг, а вот взрослый индюк будет весить не меньше 17,9 кг.

Заводчики домашних птиц с опытом за плечами, говорят о том, что, если индеек обильно кормить, соблюдать все правила по уходу и размножению, можно получить особь, которая будет весить примерно 30 кг. Второе название у бронзовых широкогрудых – американки, это говорит о том, что птиц вывели в Соединенных Штатах.

Особей данной породы можно использовать для скрещивания с птицами мясной направленности, но с более худшими показателями для их улучшения, а также чтобы получить новую разновидность индеек.

Тело американок имеет овальную форму, грудная клетка отличается крепостью и шириной. Благодаря мощным конечностям и легкой походке птицы приобретают еще большую благородность. У бронзовых индюков необычный окрас оперенья, при солнечном свете можно увидеть переливы темных перьев в бронзу, пурпур и сизые оттенки. Преобладает в масти бронзовый цвет, что звучит в названии породы. У самцов роскошное веерообразное хвостовое оперенье.

Индюки бронзовые широкогрудые: продуктивные качества

В первую очередь от бронзовых индюков получают мясную продукции юс отличным вкусом. Самая хорошая убойная характеристика у молодняка в возрасте 20 недель. В стандартные тушки содержание мышечных тканей примерно 50%, но не менее 40%, максимальный показатель подкожного жира приблизительно 16%, и не менее 10, внутренний жир около 9%.

Под понятием мышечной ткани понимают мясо белого цвета, получаемое с грудины, спинной области, конечностей, крыльев, сюда же входит небольшое количество красного мяса с шейного отдела. Всем известно о диетических особенностях индюшатины, неоднократно доказана польза для людей любой возрастной категории, отсюда и большой, постоянно растущий интерес к продукции со стороны потребителей.

У молодняка очень высокая энергия роста, благодаря чему они быстро набирают вес, что в свою очередь, компенсирует финансовые расходы за весьма короткий срок. Средний расчет выглядит следующим образом чтобы получить килограмм мяса придется затратить около трех кг кормов, максимум на один килограмм больше. А вот выход мясной продукции после убоя зачастую превышает 80%.

Особенности ухода и кормления

Обеспечить полноценный рост молодняку бронзовых широкогрудых индюшек поможет их содержание в просторном птичнике. Здесь особую роль играет поддержание без перепадов температурного режима и влажности воздуха. Отрицательно на самочувствии птиц сказывается наличие сквозняка. Чтобы обеспечить комфорт индюкам на одну особь понадобится выделить 1 квадратный метр помещения. Если в птичнике холодный пол, то необходимо предусмотреть наличие подстилки из сена или соломы, также помещение оборудуют хорошим освещением и вентиляционной системой.

На среднее по численности поголовье понадобится сделать кормушки достаточной длины, чтобы не ставить несколько емкостей для кормления, а все индюки имели к ней доступ. Также нужно предусмотреть наличие поилок. Кормушки и поилки располагают на полу или на небольшом возвышении, не превышающим полуметра от пола.

Температурный режим не должен быть ниже –8 градусов, более низкие показатели губительны для бронзовых индеек. Для обеспечения поголовья всеми необходимыми полезными веществами в индюшиный рацион добавляется крапива, хорошее сено.

С наступлением весны и началом выгульного периода проводится генеральная уборка птичника с дезинфекционными мероприятиями, для этого используется каустическая сода и горячая вода. Важно не забыть полностью менять подстилочные материалы.

Чтобы отпугнуть насекомых-кровососов некоторые птицеводы развешивают по стенам помещения растения со специфическим ароматом. Также можно установить сухие купалки с золой или песком.

Некоторых птицеводов могут отпугнуть габариты бронзовых индюков, но при своих размерах они не потребляют большое количество еды. Важно давать сбалансированный рацион с достаточным количеством витаминов и минеральных веществ, систематически смешивать с едой различные подкормки.

Индюкам дают мешанку, зерно, рубленую траву. Во влажный корм замешивается костная мука и витаминные добавки.

Преимущества бронзовых широкогрудых индюков

Можно назвать большое количество плюсов, которыми обладает эта порода по сравнению с остальными. Среди наиболее важных достоинств можно отметить следующие:

  • высокие показатели яичной продуктивности – у индюков отличное качество и количество яиц (от одной индюшки в течение сезона получают свыше сотни штук, весьма высокие показатели по оплодотворенности и выводимости, примерно 90 яиц в среднем оплодотворенные, а из 68 появляется молодняк);
  • забота о потомстве − у самок очень хорошо развит материнский инстинкт, и они прекрасно сидят на яйцах, нередко их используют как наседок при выведении цыплят, гусят или утят;
  • быстрый набор веса − к полугодовалому возрасту молодняк весит примерно 8 кг (самцы), а самки не меньше 13 кг;
  • выгодно содержать − не придется тратить большое количество времени на выкармливание, на убой молодняк отправляется в возрасте 5−6 месяцев (главная причина кроется в том, что потом возрастают затраты на корма, которые пойдут на поддерживание веса и дальнейшего наращивания мышечной массы).

До полугодовалого возраста молодняк съедает примерно 1,5 кг кормов на 1 кг массы в день.

Эта порода подходит больше для разведения на большой птицеводческой фабрике. Получить полноценное развитие на пастбищных условиях или при наличии выгульной площадки птицы не смогут. Выращивают индюков преимущественно клеточным методом. Для них необходим сбалансированный рацион с необходимыми витаминными и минеральными добавками, подкормками.

Несмотря на такие сложности, хочется отметить тот факт, что обеспечить бронзовых широкогрудых индюков всем необходимым можно и на частном подворье, только это будет довольно затратное дело. Птицу кормят зерновыми смесями, рубленой травой. По советам ветеринаров добавляют комплексы витаминов.

Видео. Индюки бронзовые широкогрудые

Ссылка на основную публикацию